ReadyCarved® Gyros Bolognese sulla pasta – Ricetta facile da preparare

ingredienti
  • 2 cipolle, tritate finemente

  • 3 spicchi d’aglio, tritati

  • 1/2 tazza di olio extra vergine di oliva greco

  • 2 tazze di fette ReadyCarved® Gyros, tritate grossolanamente

  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

  • 2 tazze di pomodori in scatola tritati

  • 1 bicchiere di vino bianco

  • 5 bacche di pimento

  • 1 bastoncino di cannella

  • 2 foglie di alloro

  • 1 pezzo di scorza d’arancia

  • Sale, pepe a piacere

  • 1 chilo di spaghetti o linguine (ziti)

Indicazioni
  1. Scaldare l’olio d’oliva e far appassire la cipolla fino a farla appassire e renderla traslucida in una pentola. Aggiungere l’aglio e mescolare. Aggiungere la carne giroscopica e mescolare per ricoprire con l’olio.

  2. Mescolare il concentrato di pomodoro, i pomodori a pezzetti e il vino. Aggiungere le spezie, le erbe e la scorza. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti o fino a quando la salsa si addensa. Aggiustare di sale e pepe.

  3. Portare a ebollizione la pasta in acqua salata secondo le indicazioni sulla confezione in pentola. Scolare, riservando una tazza del liquido di cottura. Aggiungere un po’ del liquido di cottura necessario alla bolognese prima di servire, facendola scaldare.

  4. Portare a ebollizione la pasta in acqua salata secondo le indicazioni sulla confezione in pentola. Scolare, riservando una tazza del liquido di cottura. Aggiungere un po’ del liquido di cottura necessario alla bolognese prima di servire, facendola scaldare.

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