Quesadillas di maiale stirato

Queste quesadillas di maiale stirato sono ottime per una cena facile durante la settimana o per un pranzo veloce e delizioso!

Chi non ama una buona quesadilla? Sono come la versione Tex-Mex di un panino al formaggio grigliato con formaggio fuso appiccicoso e ogni sorta di fantastiche combinazioni di carne e verdure. Completalo con salsa fresca, panna acida e guacamole e avrai un pasto perfetto!

Queste quesadillas di maiale stirato non sono solo deliziose, ma richiedono solo circa 15 minuti per essere preparate!

Vuoi cambiarlo? Prova anche le nostre quesadillas di pollo!

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Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas di farina – Devi usare la farina sulle tortillas di mais per le quesadillas. Sono più morbidi e funzionano molto meglio con la ricetta.

Burro – Le tortillas tostate in padella sono l’unico modo per preparare correttamente le quesadillas!

Maiale tirato – Puoi usare il negozio acquistato o preparare il tuo maiale stirato a cottura lenta e avere gli avanzi per dozzine di altri piatti!

Condimento per taco – Puoi usare il negozio acquistato o provare a preparare il tuo condimento per taco fatto in casa.

Il formaggio – Il formaggio grattugiato misto cheddar o messicano è il migliore per questa ricetta, ma sentiti libero di usare qualsiasi tipo di formaggio grattugiato preferisci.

Cipolla – La cipolla rossa è la migliore, ma puoi usare quella gialla se necessario.

Mais tostato – Puoi trovarlo in lattina o nella sezione surgelati. Se usi il mais congelato, dovrai prima scongelarlo.

Pepe rosso – Puoi sostituirlo con un peperone verde, arancione o giallo, se preferisci.

Puoi aggiungere quasi tutto nella tua quesadilla. Prova ad aggiungere (all’interno della quesadilla o come guarnizione) avocado a fette, coriandolo, jalapeños freschi o persino jalapeños in salamoia veloci!

Come fare le quesadillas di maiale stirato

Passaggio 1: scaldare la carne di maiale. Preriscalda una padella a fuoco medio. Aggiungi il maiale stirato, il condimento per taco e 2 cucchiai d’acqua nella padella. Scaldare la carne, mescolando per mescolarla con i condimenti fino a quando l’acqua non sarĂ  stata assorbita. Mettere da parte il maiale cotto.

Passaggio 2: tostare le tortillas. Pulisci la padella (assicurati di pulirla) quindi rimettila a fuoco medio. Aggiungi il burro alla padella e lascialo sciogliere. Metti una tortilla nella padella.

Passaggio 3: aggiungere gli ingredienti. Cospargi il formaggio su metĂ  della tortilla, seguito dal maiale stirato stagionato.

Passaggio 4: lascia cuocere, Cuocere fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi; circa 2 minuti.

Passaggio 5: capovolgi. Usando una spatola, piega il lato vuoto della quesadilla sul lato di formaggio e premi leggermente su di esso. Continuare a cuocere fino a quando il formaggio si scioglie completamente e la tortilla è leggermente dorata.

Passaggio 6: servire. Capovolgi la quesadilla sul tagliere e lasciala raffreddare per 2 minuti prima di tagliarla e servirla.

Prepara il tuo Pulled Pork

Puoi comprare il maiale stirato al negozio, ma abbiamo iniziato a preparare quesadillas di maiale stirato come un modo per consumare il nostro maiale stirato avanzato. Puoi usare una pentola di coccio per preparare il maiale stirato a cottura lenta o tirare fuori il maiale stirato Instant Pot .

Il bello di preparare il tuo maiale stirato è che puoi insaporirlo come preferisci. In questa ricetta ti abbiamo mostrato come prendere il semplice Pulled Pork e condirlo con un condimento per taco simile ai nostri Pulled Pork tacos, ma adoriamo anche un buon Pulled Pork o carnitas di maiale su una quesadilla!

Che tipo di formaggio viene utilizzato nelle quesadillas?

Usiamo il formaggio cheddar nella nostra ricetta, ma puoi cambiarlo con qualsiasi formaggio che ti piace o mescolare alcuni tipi diversi insieme.

Prova una miscela di formaggio grattugiato messicano o usa il formaggio Oaxaca e/o Chihuahua che si scioglie piacevolmente e liscio all’interno della tortilla. Puoi anche aggiungere un po ‘di formaggio al pepe se vuoi aggiungere un po’ di spezie!

Puoi farli in anticipo?

Non è consigliabile prepararli in anticipo perché non saranno così croccanti dopo un giorno o due, ma puoi risparmiare tempo cucinando il tuo maiale stirato in anticipo. Cucinare il maiale è la parte che richiede più tempo, ma si congela e si riscalda bene.

Prepara una grande quantitĂ  di maiale stirato a cottura lenta o carnitas di maiale e lascialo raffreddare completamente. Mettilo in un sacchetto per congelatore e congelalo per un massimo di 3 mesi.

Per riscaldare, rimuoverlo dal congelatore e lasciare scongelare in frigorifero durante la notte. Riscalda la carne sul fornello a fuoco medio o nel microonde fino a quando non si riscalda.

Come Riscaldare le Quesadillas

Se hai delle quesadillas avanzate, puoi riscaldarle. Suggerisco di scaldare una padella a fuoco medio con una noce di burro. Metti la tua quesadilla e lasciala riscaldare lentamente, assicurandoti di non farla bruciare, fino a quando il ripieno non si sarĂ  riscaldato.

Puoi anche riscaldare in forno posizionando le quesadillas su una teglia e riscaldandole in un forno a 325 gradi F per 10-15 minuti.

Entrambi i metodi ti daranno una bella quesadilla croccante.

Condimenti per Quesadillas

I condimenti tradizionali includono salsa fresca, salsa in stile ristorante, guacamole o panna acida. Potresti provare qualcosa di diverso usando una salsa di frutta come salsa di mango avocado o salsa di ananas.

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Quesadillas di maiale stirato

Queste Quesadillas di Pulled Pork usano carne di maiale tenera e deliziosa per preparare una facile cena durante la settimana o un pranzo veloce e delizioso!

  • 1 tortilla di farina da 10 pollici
  • 2 cucchiaini di burro
  • 1 oncia di maiale sfilacciato
  • 2 cucchiaini di condimento Taco
  • 2 once di formaggio cheddar grattugiato,
  • Preriscalda una padella a fuoco medio. Aggiungi il maiale stirato, il condimento per taco e 2 cucchiai d’acqua nella padella. Scaldare la carne, mescolando per mescolarla con i condimenti fino a quando l’acqua non sarĂ  stata assorbita. Mettere da parte il maiale cotto.

  • Pulisci la padella e poi riscalda la padella a fuoco medio. Aggiungere metĂ  del burro e scaldare a fuoco medio finchĂ© non inizia a sciogliersi

  • Aggiungi la tortilla di farina nella padella. Su una metĂ  della tortilla cospargere di formaggio e maiale sfilacciato.

  • Cuocere fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi, quindi piegare il lato vuoto della tortilla sul lato di formaggio. Circa 2 minuti.

  • Premere verso il basso e lasciare cuocere fino a quando il formaggio è completamente sciolto e la tortilla è leggermente dorata. Circa 2 minuti.

  • Capovolgi la quesadilla sul tagliere e lasciala raffreddare per 2 minuti prima di tagliarla e servirla.

Porzione: 1quesadilla, Calorie: 448kcal, Carboidrati: 21g, Proteine: 19g, Grassi: 32g, Grassi saturi: 18g, Grassi polinsaturi: 2g, Grassi monoinsaturi: 7g, Grassi trans: 0,3g, Colesterolo: 90mg, Sodio: 841mg, Potassio : 84mg, Fibra: 1g, Zucchero: 5g, Vitamina A: 879IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 461mg, Ferro: 1mg

Dichiarazione di non responsabilitĂ  sulla nutrizione: non siamo nutrizionisti certificati. I valori nutrizionali sono una stima e vengono forniti a titolo di cortesia. Sono generati da un’API online che riconosce i nomi e le quantitĂ  degli ingredienti ed effettua calcoli in base alle dimensioni della porzione. I risultati possono variare.

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