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Prosciutto Glassato Acero

Prosciutto Glassato Acero
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17 dicembre 2019

Il prosciutto classico è realizzato con la più sorprendente glassa di zucchero di canna in acero. Con solo pochi ingredienti, sarà un successo per tutti!

Ragazzi, il Natale è serio in solo 1 settimana!

So che lo diciamo sempre, ma seriamente, dove sei andato tutto il tempo? Non abbiamo appena celebrato il Ringraziamento? A proposito, sto ancora lavorando su tutti i miei avanzi di zuppa di hambone. Il meglio è legittimo.

E una volta terminato questo lotto, avrò un altro hambone da usare con questa ricetta!

Ora questa ricetta è un prosciutto cotto al forno classico super facile con la glassa di zucchero di canna acero più sorprendente. Tutto ciò di cui hai bisogno sono 6 ingredienti per questa glassa: sciroppo d’acero, zucchero di canna, Digione, scorza d’arancia, rosmarino fresco e pepe nero.

Quello è. È un super breve elenco di ingredienti.

Assicurati solo che il tuo prosciutto sia a temperatura ambiente prima di infornare. Da lì, puoi spazzolare quel bel prosciutto con 1/4 di tazza di glassa, e quindi puoi spruzzare quel cattivo ragazzo ogni 30 minuti, producendo quel cielo glazy super perfetto e super perfetto.

Prosciutto Glassato Acero

Il prosciutto classico è realizzato con la più sorprendente glassa di zucchero di canna in acero. Con solo pochi ingredienti, sarà un successo per tutti!

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Prosciutto Glassato Acero

20 minuti 2 ore 30 minuti

Chungah Rhee

Ingredienti:

  • 3/4 tazza di sciroppo d’acero
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di senape di Digione
  • 1 cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata
  • 1 cucchiaio di foglie fresche di rosmarino tritate
  • 1 cucchiaio di pepe nero macinato grosso
  • 1 prosciutto (8 libbre) in osso, completamente cotto, tagliato a spirale, a temperatura ambiente

indirizzi:

  1. Preriscalda il forno a 300 gradi F. Linea 9×13 teglia con un foglio di alluminio e ungere leggermente o applicare uno spray antiaderente.
  2. In una ciotola media, mescola sciroppo d’acero, zucchero di canna, Digione, scorza d’arancia, rosmarino e pepe.
  3. Metti il ​​prosciutto, tagliato a faccia in giù, nella teglia preparata. Spennellare uniformemente con 1/4 di tazza di sciroppo d’acero.
  4. Mettere in forno, spazzolando con la rimanente miscela di sciroppo d’acero ogni 30 minuti, fino a cottura ultimata, raggiungendo una temperatura interna di 140 gradi F, circa 2 ore e 30 minuti. Lasciare riposare 5 minuti.
  5. Servire immediatamente

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Tags: Aceroglassatoprosciutto

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