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17 dicembre 2019
Il prosciutto classico è realizzato con la più sorprendente glassa di zucchero di canna in acero. Con solo pochi ingredienti, sarà un successo per tutti!
Ragazzi, il Natale è serio in solo 1 settimana!
So che lo diciamo sempre, ma seriamente, dove sei andato tutto il tempo? Non abbiamo appena celebrato il Ringraziamento? A proposito, sto ancora lavorando su tutti i miei avanzi di zuppa di hambone. Il meglio è legittimo.
E una volta terminato questo lotto, avrò un altro hambone da usare con questa ricetta!
Ora questa ricetta è un prosciutto cotto al forno classico super facile con la glassa di zucchero di canna acero più sorprendente. Tutto ciò di cui hai bisogno sono 6 ingredienti per questa glassa: sciroppo d’acero, zucchero di canna, Digione, scorza d’arancia, rosmarino fresco e pepe nero.
Quello è. È un super breve elenco di ingredienti.
Assicurati solo che il tuo prosciutto sia a temperatura ambiente prima di infornare. Da lì, puoi spazzolare quel bel prosciutto con 1/4 di tazza di glassa, e quindi puoi spruzzare quel cattivo ragazzo ogni 30 minuti, producendo quel cielo glazy super perfetto e super perfetto.
Prosciutto Glassato Acero
Il prosciutto classico è realizzato con la più sorprendente glassa di zucchero di canna in acero. Con solo pochi ingredienti, sarà un successo per tutti!
iscrizione
Prosciutto Glassato Acero
20 minuti 2 ore 30 minuti
Chungah Rhee
Ingredienti:
- 3/4 tazza di sciroppo d’acero
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 3 cucchiai di senape di Digione
- 1 cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata
- 1 cucchiaio di foglie fresche di rosmarino tritate
- 1 cucchiaio di pepe nero macinato grosso
- 1 prosciutto (8 libbre) in osso, completamente cotto, tagliato a spirale, a temperatura ambiente
indirizzi:
- Preriscalda il forno a 300 gradi F. Linea 9×13 teglia con un foglio di alluminio e ungere leggermente o applicare uno spray antiaderente.
- In una ciotola media, mescola sciroppo d’acero, zucchero di canna, Digione, scorza d’arancia, rosmarino e pepe.
- Metti il prosciutto, tagliato a faccia in giù, nella teglia preparata. Spennellare uniformemente con 1/4 di tazza di sciroppo d’acero.
- Mettere in forno, spazzolando con la rimanente miscela di sciroppo d’acero ogni 30 minuti, fino a cottura ultimata, raggiungendo una temperatura interna di 140 gradi F, circa 2 ore e 30 minuti. Lasciare riposare 5 minuti.
- Servire immediatamente