Polpettone Impossibile

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Il polpettone vegano impossibile ripieno di mozzarella senza latticini è un’abbondante cena senza carne.

Che tu sia vegano o semplicemente qualcuno a cui piace incorporare alcuni pasti senza carne nella tua dieta, questo polpettone vegano è un’ottima cena a base vegetale da aggiungere al tuo piano alimentare.

Il polpettone era uno dei miei cibi confortanti preferiti crescendo. Ero sempre entusiasta di mangiare il polpettone per cena, soprattutto durante i mesi invernali.

Questo polpettone vegano è confortante e sostanzioso come un polpettone tradizionale.

L’ispirazione per questa ricetta del polpettone vegano è la ricetta del polpettone di mia nonna. Nella sua ricetta divide il polpettone in due strati. Aggiungeva uno strato di formaggio tra gli strati. Invece di condire il polpettone con una salsa a base di ketchup, serviva il polpettone con salsa marinara.

Questo polpettone impossibile è un adattamento vegano della sua ricetta. Uso la carne impossibile per la parte “carne” del polpettone. Divido il polpettone in due strati. Il formaggio vegano tritato viene aggiunto tra gli strati di polpettone.

L’aggiunta dello strato di formaggio rende questo polpettone davvero speciale. La parte migliore della ricetta è che anche il polpettone Impossible è davvero facile da realizzare.

La ricetta è anche approvata dai bambini! Il mio piccolo era un grande fan del polpettone e ha chiesto un secondo pezzo.

Polpettone Ingredienti:

  • Hamburger impossibile: Questa è la carne vegana necessaria per questa ricetta. Puoi trovarlo nella maggior parte dei negozi di alimentari in questi giorni. Puoi anche usare la tua carne vegetale vegana macinata preferita. Anche Beyond Meat funzionerebbe benissimo.
  • Briciole di pane: Per legare il polpettone, il pangrattato terrĂ  tutto insieme.
  • Salsa marinara: Un po’ di salsa marinara aggiunge sapore e umiditĂ  al polpettone.
  • Salsa Worcestershire vegana: La salsa aggiunge quel tradizionale sapore “carnoso” che troverai nel polpettone. La maggior parte della salsa Worcestershire acquistata in negozio contiene pesce. Assicurati di controllare gli ingredienti. Mi piacciono Annie’s e il marchio Kroger.
  • Aromatici– Cipolle grattugiate, aglio in polvere e prezzemolo fresco aggiungono aromi al polpettone.
  • Formaggio Vegano- uno strato di formaggio vegano grattugiato crea un polpettone di formaggio.

Istruzioni:

  1. Preriscalda il forno a 400 ° F. Rivestire una teglia con carta da forno o un tappetino da forno in silicone.
  2. In una terrina unire gli ingredienti del polpettone fino a quando non vengono combinati. Dividete il composto in due. Mettere una metĂ  sulla teglia.
  3. Aggiungere il formaggio grattugiato e quindi adagiarvi sopra il restante composto di polpettone e formare una pagnotta.
  4. Cuocere per circa 25-30 minuti, o fino a quando non è più rosa al centro.
  5. Tagliare a fette e servire con salsa marinara.

Conservare gli avanzi

Gli avanzi si conservano in frigorifero per circa 3 giorni, conservati in un contenitore ermetico.

Altre ricette con carne impossibile:

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Prodotto:
3-4 porzioni

Tempo di preparazione:
Cinque minuti

Tempo di cucinare:
30 minuti

Tempo totale:
35 minuti

Il polpettone vegano impossibile ripieno di mozzarella senza latticini è un’abbondante cena senza carne.

ingredienti

  • 1 confezione Impossible burger Âľ pound

  • ÂĽ tazza di pangrattato

  • ÂĽ di cipolla gialla, grattugiata o tritata finemente

  • 2 cucchiai di salsa marinara

  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire vegana

  • ½ cucchiaino di aglio in polvere

  • Sale e pepe a piacere

  • â…“- ½ tazza di mozzarella grattugiata vegana

  • Salsa Marinara per servire

Istruzioni

  1. Preriscalda il forno a 400 ° F. Rivestire una teglia con carta da forno o un tappetino da forno in silicone.
  2. In una terrina mescolare Impossible burger, pangrattato, cipolla grattugiata, marinara, prezzemolo, aglio in polvere, salsa Worcestershire, sale e pepe. Dividete il composto in due.
  3. Mettere metĂ  del composto sulla teglia e formare una pagnotta.
  4. Metti il ​​formaggio vegano grattugiato sopra la pagnotta.
  5. Formare una pagnotta con il composto rimanente e adagiarla sopra l’altra metĂ  del polpettone. Formare una pagnotta, assicurandosi che i lati siano chiusi.
  6. Cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando la pagnotta non è più rosa.
  7. Lascia raffreddare il polpettone qualche minuto prima di affettarlo e servirlo.
  8. Servite il polpettone vegano con salsa extra alla mariniara.
Informazioni nutrizionali:

Resa: 3 Porzioni: 1

QuantitĂ  per porzione:

Calorie: 290Grassi totali: 12 gGrassi saturi: 4 gGrassi trans: 0 gGrassi insaturi: 6 gColesterolo: 46 mgSodio: 951 mgCarboidrati: 30 gFibre: 2 gZucchero: 7 gProteine: 15 g

Le informazioni nutrizionali sono solo una stima per porzione.

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Buona cucina! Jeni

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