Polpettone Di Crock Pot (+Video)

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Sostanzioso, facile e delizioso, il polpettone The Best Crock Pot è un vero pasto di conforto che cucini lentamente e lentamente con la perfetta glassa dolce e piccante. Un pasto in famiglia davvero delizioso.

Polpettone FATTO IN CASA NELLA COTTURA LENTA

Se stai cercando un pasto per la cena super confortante e facile, allora devi preparare questo polpettone di Crock Pot. Il polpettone è sempre stato uno dei miei cibi preferiti per tutto l’anno. Questo polpettone di Crock Pot è una delle mie ricette preferite, lo imposti e te lo dimentichi e alla fine hai un pasto gustoso che puoi servire con purè di patate cremoso e verdure miste.

DOMANDE FREQUENTI:

Devo usare pangrattato panko?

No. Puoi usare pangrattato normale o anche piccoli pezzi di pane sminuzzati (circa 3 pezzi).

Che tipo di carne macinata dovrei usare?

Per questa ricetta, consiglio una carne macinata più magra in modo che produca meno grasso (circa 85/15 o più)

Posso usare il tacchino macinato?

Sì, così come il pollo macinato. Per un tocco italiano, prova a mescolare una combinazione di carne macinata e salsiccia italiana.

Questo polpettone si può fare al forno?

Assolutamente! Mescolare come indicato, quindi formare un tortino su una teglia foderata di alluminio e cuocere a 350 per circa 60 minuti fino a quando la temperatura interna raggiunge i 160 gradi F.

INGREDIENTI NECESSARI: (RICETTA COMPLETA IN FONDO AL POST)

• cipolle dolci
• latte
• uova
• zucchero di canna chiaro
• ketchup
• Salsa barbecue
• salsa Worcestershire
• polvere d’aglio
• sale pepe
• pangrattato panko
• carne di manzo macinata

COME PREPARARE IL POLPE DI CROCK POT:

Rivestire la pentola di coccio con un grosso pezzo di pellicola resistente, spruzzare con uno spray da cucina e mettere da parte. In una ciotola capiente aggiungere la cipolla grattugiata, il latte, le uova, lo zucchero di canna, il ketchup, la salsa barbecue, la salsa Worcestershire, l’aglio in polvere, il sale e il pepe.

Sbatti questa miscela fino a quando non sarà completamente combinata.

Aggiungere il pangrattato. Mescolare il pangrattato fino a quando non sarà ben amalgamato.

Aggiungere la carne macinata.

Usando le mani, mescola tutto insieme fino a quando non sarà ben combinato ma non mescolare troppo.

Aggiungere il composto alla pentola a cottura lenta e modellarlo in una forma ovale lunga, mettere da parte

.In una piccola ciotola aggiungere il ketchup, la salsa barbecue e lo zucchero di canna. Sbattere questa miscela insieme per fare la glassa.

Spennellare metà della glassa sopra il polpettone. Cuocere a fuoco basso per 6 ore o fino a quando la temperatura interna raggiunge almeno 165°F.

Togli il polpettone dal crockpot usando la pellicola per aiutarlo a sollevarlo. Mettere su una teglia e spennellare sopra la glassa rimanente.

Cuocere alla griglia fino a quando la glassa non diventa frizzante e inizia a dorarsi leggermente. Servire con un contorno di prezzemolo opzionale.

COME CONSERVARE:

• Questa ricetta del polpettone di Crock Pot richiede la conservazione in frigorifero. Mettere in un contenitore ermetico e dovrebbe durare fino a 3-4 giorni. Per riscaldare, basta posizionare la porzione su un piatto per microonde e microonde fino a quando non si riscalda.
• Se non hai voglia di mangiare questo polpettone nei prossimi giorni, la cosa migliore da fare è congelarlo. Assicurati che il polpettone sia completamente freddo, quindi avvolgilo nella carta stagnola e mettilo in un sacchetto per congelatore.
• Metti il ​​polpettone di Crock Pot nel congelatore e dovrebbe durare fino a 6 mesi. Per riscaldare: il modo più veloce è cuocere a microonde su un piatto adatto al microonde in incrementi fino a quando non viene riscaldato.

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Polpettone Di Crock Pot (+Video)

Sostanzioso, facile e delizioso, il polpettone The Best Crock Pot è un vero pasto di conforto che cucini lentamente e lentamente con la perfetta glassa dolce e piccante. Un pasto in famiglia davvero delizioso.

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ingredienti

Per il polpettone:

• ▢ 1 cipolla dolce piccola sbucciata e grattugiata
• ▢ 1 tazza di latte intero
• ▢ 2 uova grandi leggermente sbattute
• ▢ 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro confezionati
• ▢ 1 cucchiaio di ketchup
• ▢ 1 cucchiaio di salsa barbecue
• ▢ 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• ▢ 1 cucchiaio di aglio in polvere
• ▢ 1 cucchiaino di sale kosher
• ▢ ½ cucchiaino di pepe nero
• ▢ 1 tazza di pangrattato panko
• ▢ 2 libbre di carne macinata (85/15)

Per la glassa:

• ▢ ½ tazza di ketchup
• ▢ ½ tazza di salsa barbecue
• ▢ ¼ tazza di zucchero di canna chiaro confezionato
• ▢ prezzemolo fresco tritato per guarnire facoltativo

#wprm-toggle-switch-883271036 input:selezionato + .wprm-toggle-switch-slider { background-color: #5badc0 !important; }Modalità cotturaEvita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

• Rivestire la pentola di coccio con un grosso pezzo di pellicola resistente, spruzzare con uno spray da cucina e mettere da parte.
• In una ciotola capiente aggiungere la cipolla grattugiata, il latte, le uova, lo zucchero di canna, il ketchup, la salsa barbecue, la salsa Worcestershire, l’aglio in polvere, il sale e il pepe.
• Sbatti questa miscela fino a quando non sarà completamente combinata.
• Aggiungere il pangrattato. Mescolare il pangrattato fino a quando non sarà ben amalgamato.
• Successivamente, aggiungi la carne macinata.
• Usando le mani, mescola tutto insieme fino a quando non sarà ben combinato ma non mescolare troppo.
• Aggiungere il composto al foglio di alluminio nella pentola a cottura lenta e formare una forma ovale lunga, mettere da parte.
• In una piccola ciotola aggiungere il ketchup, la salsa barbecue e lo zucchero di canna. Sbattere questa miscela insieme per fare la glassa.
• Spennellare metà della glassa sopra il polpettone. Cuocere a fuoco basso per 6 ore o fino a quando la temperatura interna raggiunge almeno 165°F.
• Togli il polpettone dal crockpot usando la pellicola per aiutarlo a sollevarlo. Mettere su una teglia e spennellare sopra la glassa rimanente.
• Cuocere fino a quando la glassa è frizzante e inizia a dorare leggermente. Servire con contorno di prezzemolo opzionale.

Appunti

• Assicurati di rivestire la tua pentola di coccio in quanto ti aiuterà a non attaccarsi e impedire che grasso o sporcizia si sporchino.
• Usare una carne più magra come un 85/15 come abbiamo fatto noi o questa ricetta aiuta con qualsiasi grasso.
• Se ti piace un misto di carne puoi sempre usare metà carne macinata e metà salsiccia italiana o usare anche il tacchino.
• Non mescolare troppo il composto di carne, questo renderà il polpettone duro.
• Scolare il grasso dal polpettone prima di rimuoverlo dalla pentola di coccio.
• Questo polpettone di Crock Pot può anche essere preparato al forno, mescolare come indicato, quindi formare un tortino su una teglia foderata e cuocere a 350 per 60 minuti fino a quando la temperatura interna raggiunge i 160 gradi F.

Nutrizione

Calorie: 461kcal | Carboidrati: 34g | Proteine: 24g | Grasso: 25g | Grassi saturi: 10 g | Colesterolo: 124 mg | Sodio: 837 mg | Potassio: 563 mg | Fibra: 1g | Zucchero: 24g | Vitamina A: 235UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 102 mg | Ferro: 3 mg

Disclaimer nutrizionale

“The Country Cook” non è un dietologo o nutrizionista e qualsiasi informazione nutrizionale condivisa è una stima. Se il conteggio delle calorie e altri valori nutrizionali sono importanti per te, ti consigliamo di eseguire gli ingredienti attraverso il calcolatore nutrizionale online che preferisci. Le calorie possono variare parecchio a seconda delle marche utilizzate.

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