Polpette di pollo con salsa aioli all’aglio

Questi croccanti fuori, teneri e super saporiti dentro Polpette di pollo con salsa aioli all’aglio sono facilissimi da preparare in soli 30 minuti!

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❤️ Perché adorerai questa ricetta di polpette di pollo

  • Umido e tenero dentro, croccante fuori
  • Saporita salsa aioli all’aglio
  • Ottimo modo per utilizzare gli avanzi di pollo allo spiedo
  • Facile da realizzare in soli 30 minuti
  • Adatto alle famiglie

Questi semplici tortini di pollo sono realizzati con ingredienti semplici e serviti con una cremosa salsa aioli infusa con aglio. Questa ricetta è stata adattata per renderli a basso contenuto di carboidrati e Keto friendly, ma sono così deliziosi che tutti in tutta la famiglia li adoreranno.

Queste polpette di pollo non sono solo deliziose, ma sono anche versatili. A seconda delle dimensioni delle polpette che prepari, possono essere servite come gustoso antipasto alla tua prossima festa, servite su un letto della tua lattuga preferita per una gustosa insalata o aggiunte a uno di questi fantastici Keto Buns per un delizioso hamburger di pollo .

Anche queste polpette di pollo senza glutine si congelano bene! Prepara un lotto extra e tienili a portata di mano per le cene dell’ultimo minuto durante la settimana.

đź›’ Di cosa avrai bisogno per preparare le polpette di pollo

*Le misure esatte sono elencate nella scheda della ricetta qui sotto.

🥣 Strumenti consigliati

🔪 Come fare le polpette di pollo

Per preparare la salsa aioli all’aglio

Aggiungi tutti gli ingredienti in una piccola ciotola.

Sbatti fino a quando non sarĂ  ben combinato, quindi mettilo da parte a temperatura ambiente mentre prepari le polpette e tutti i sapori possono fondersi insieme.

Mancia: Questo aioli all’aglio è così saporito che puoi usarlo come salsa per intingere le offerte di pollo, gamberi alla griglia, zucchine fritte, lo chiami!

Per Fare Polpette Di Pollo

Aggiungere il pollo, la mozzarella, la maionese, l’uovo, il sale all’aglio, la cipolla in polvere, il pepe, la farina di mandorle, il parmigiano e il prezzemolo in una ciotola capiente e mescolare il tutto fino a quando non sarĂ  ben amalgamato.

Usando una pallina per gelato, forma una palla, quindi appiattiscila per formare un tortino.

Mancia: L’uso di una pallina per gelato aiuta ad assicurarsi che le polpette siano tutte della stessa dimensione e cuociano in modo uniforme.

Adagiateli su una teglia o un vassoio foderato con carta da forno.

Mancia: Puoi anche prepararli in anticipo, quindi friggerli quando sei pronto per servire.

Riscalda una padella antiaderente grande a media, aggiungi un po ‘di olio d’oliva e burro.

Friggere le polpette di pollo per pochi minuti su ogni lato o fino a doratura.

Potrebbe essere necessario friggerli in lotti, quindi man mano che sono cotti, metterli su carta assorbente per scolarli e cospargerli di sale.

Mancia: Aggiungere il sale quando sono appena fuori dall’olio aiuta il sale ad aderire meglio.

Servire con la salsa aioli all’aglio. Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per alcuni giorni o congelare.

Puoi avere pollo impanato su Keto?

L’impanatura utilizzata per friggere i cibi è tipicamente realizzata con farina tradizionale che non è raccomandata nelle diete a basso contenuto di carboidrati o cheto. La buona notizia è che questa ricetta utilizza invece la farina di mandorle, rendendole un’opzione perfetta e ricca di proteine ​​che ti dĂ  tutti gli stessi sapori, senza tutti i carboidrati.

Il pollo in scatola va bene per Keto?

Alcune marche di pollo in scatola vanno bene con Keto per quanto riguarda i carboidrati. Ricorda solo che qualsiasi articolo che ha una lunga durata è generalmente confezionato con conservanti. Mentre il pollo in scatola è un’ottima scorciatoia, raccogliere un pollo allo spiedo è solitamente l’opzione migliore.

Suggerimenti per preparare le migliori polpette di pollo Keto

  • Se stai usando il pollo in scatola, assicurati di scolarlo molto bene. Viene confezionato in acqua, quindi dopo averlo scolato, asciugalo tamponando con salviette di carta per rimuovere eventuali liquidi rimanenti.
  • Se usi il pollo avanzato, assicurati che sia tagliato a pezzetti e che sia stata rimossa la pelle o il grasso in eccesso.
  • Non cuocerli a una temperatura troppo alta. Anche se queste polpette impiegano solo pochi minuti per cuocere su ogni lato, devi dare al composto di formaggio e uova il tempo di cuocere all’interno.
  • Evita di girarli troppo spesso. Per evitare che le tenere polpette si rompano, lasciarle dorare bene da un lato prima di girarle dall’altro. Questo li aiuterĂ  anche a sviluppare una bella crosta croccante.
  • Prepara delle polpette di dimensioni uniformi. Una paletta per biscotti come quella che ho usato in questa ricetta funziona perfettamente e li aiuta a cuocere tutti in modo uniforme.
  • Cambia i condimenti. Se hai un’erba o un condimento preferito, sentiti libero di aggiungerlo. Per un tocco di calore, un pizzico di scaglie di peperoncino funziona alla grande.

Quali condimenti vanno su un tortino di pollo?

L’aioli all’aglio liscio e cremoso funziona perfettamente, ma ecco alcune altre opzioni per dare loro un tocco saporito:

Come Congelare Polpette Di Pollo Fritto

Per congelare gli avanzi, lasciare raffreddare le polpette a temperatura ambiente. Trasferiteli in una teglia foderata di carta da forno e poneteli in freezer per circa un’ora scoperti. Questo li aiuta a rassodarsi in modo che non si rompano così facilmente.

Metti le polpette surgelate in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore per un massimo di un paio di mesi.

Per riscaldare, prima devi lasciarli scongelare in frigorifero durante la notte. Quindi riscaldare nel forno o nel microonde fino a quando non è caldo. La salsa dovrebbe essere fresca; non gela bene.

Posso usare invece la Turchia?

Assolutamente. Se ti capita di avere il petto di tacchino avanzato, puoi tagliarlo a dadini come fai con il pollo.

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Questi croccanti fuori, teneri e super saporiti dentro Polpette di pollo con salsa aioli all’aglio sono facilissimi da preparare in soli 30 minuti!

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Tempo di preparazione 10 min

Tempo di cottura 20 min

Tempo totale 30 minuti

Portata: antipasto, portata principale

Calorie: 476

Porzioni: 6

INGREDIENTI

Metrico consuetudinario statunitense

ISTRUZIONI

Per preparare la salsa aioli all’aglio

  • Aggiungi tutti gli ingredienti in una piccola ciotola.
  • Sbatti fino a quando non sarĂ  ben combinato, quindi mettilo da parte a temperatura ambiente mentre prepari le polpette e tutti i sapori possono fondersi insieme.

Per Fare Polpette Di Pollo

  • Aggiungere il pollo, la mozzarella, la maionese, l’uovo, il sale all’aglio, la cipolla in polvere, il pepe, la farina di mandorle, il parmigiano e il prezzemolo in una ciotola capiente e mescolare il tutto fino a quando non sarĂ  ben amalgamato.

  • Usando una pallina per gelato, forma una palla, quindi appiattiscila per formare un tortino. Adagiateli su una teglia o un vassoio foderato con carta da forno.
  • Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungere un po’ di olio d’oliva e burro e friggere le polpette di pollo per alcuni minuti su ciascun lato o fino a doratura. Potrebbe essere necessario friggerli in lotti, quindi man mano che sono cotti, metterli su carta assorbente per scolarli e cospargerli di sale.
  • Servire con la salsa aioli all’aglio. Conservate gli avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico per qualche giorno.

© Copyright per Keto Cooking Christian LLC. Si prega di utilizzare i pulsanti di condivisione per condividere sui social media, ma si prega di non copiare/incollare la ricetta.

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*I dati nutrizionali sono forniti a titolo di cortesia e sono accurati al meglio delle mie conoscenze. Puoi verificarlo utilizzando il calcolatore nutrizionale di tua scelta. Tutti i dati si basano su carboidrati netti, senza alcol zuccherino: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.

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