Polpette Di Peperoni

Queste polpette di peperoni avere tutti i tuoi gusti preferiti di pizza in forma di polpette! Sono teneri, umidi e hanno un sapore straordinario.

Adoriamo il cibo italiano a casa nostra … in particolare spaghetti e polpette. Di solito preparo spaghetti istantanei durante la settimana, ma adoro fare le polpette fatte in casa nei fine settimana quando ho più tempo. Queste polpette di peperoni sono una variante divertente che ha un sapore incredibile!

Questa ricetta è nata dalla disperazione. Avevo voglia di una polpetta e non avevo carne di maiale macinata nel mio congelatore … solo carne macinata. Adoro preparare le mie polpette fatte in casa con metà carne macinata / metà carne di maiale macinata, quindi ho deciso di espandermi (soprattutto perché i peperoni erano l’unica altra carne a portata di mano).

La buona notizia è che si sono rivelati fantastici! È come mangiare polpette di pizza. Cosa non è da amare?! Hanno un sapore straordinario con pasta e marinara, ma sarebbero anche deliziosi su un cursore per polpette o su un sub. Queste polpette di peperoni sono le migliori di entrambi i mondi!

Quello di cui hai bisogno:

  • Confezione di peperoni
  • Funghi
  • Cipolla
  • carne di manzo macinata
  • Uova
  • latte
  • Pangrattato Panko
  • aglio
  • Paprica

Come preparare le polpette di peperoni

Frullare i peperoni e le verdure

Pulisci i peperoni in un robot da cucina fino a quando non viene completamente macinato. Versare il composto in una ciotola capiente. Quindi aggiungi i funghi, la cipolla e l’aglio al robot da cucina. Pulire fino a terra, quindi aggiungere il composto nella ciotola.

Mescolare gli ingredienti rimanenti

Aggiungi gli altri ingredienti nella ciotola con i peperoni e usa le mani per unire. Formare il composto in polpette da pallina da golf, quindi posizionarlo su una teglia da forno.

Cuocere le polpette in forno

Cuocere in forno a 450 ° F per 10-12 minuti, o fino a quando le polpette sono cotte e rosolate sul fondo. Servire con pasta, marinara e parmigiano!

Mancia: Assicurati di rimuovere la bustina di gel di silice dalla busta di peperoni prima di aggiungere le fette al robot da cucina. Ho imparato a mie spese e l’ho mescolato per sbaglio con i peperoni!

Ricette di polpette più deliziose:

  • Polpette Crockpot BBQ
  • Polpette Di Porcospino
  • Polpette svedesi
  • Polpette Di Tacchino Sane
  • Polpette Hawaiane Crockpot

Ricetta Polpette Di Peperoni

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Corso: corso principale

Cucina: italiana

Parola chiave: polpette di peperoni

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Tempo totale: 35 minuti

Porzioni: 25

Calorie: 105

Queste polpette di peperoni hanno tutti i tuoi gusti preferiti di pizza in forma di polpette! Sono teneri, umidi e hanno un sapore straordinario.

ingredienti

  • Confezione da 6 once di peperoni affettati

  • 8 once di funghi

  • 1/4 di una cipolla media

  • 2 spicchi d’aglio

  • 1 kg di carne macinata di manzo

  • 2 uova

  • 3/4 tazza di latte

  • 3/4 di tazza di pangrattato o avena veloce

  • 1,5 cucchiaini e 1/2 cucchiaini di sale

  • 3/4 cucchiaino di pepe

  • 1/2 cucchiaino di paprika

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 450 ° F. Rivestire una grande teglia con un foglio e ricoprire con spray antiaderente.
  • Aggiungi i peperoni a un robot da cucina. * Pulisci accuratamente fino a quando non viene completamente macinato. Aggiungi a una grande ciotola.
  • Aggiungi i funghi, la cipolla e l’aglio al robot da cucina e frulla fino a terra. Versare nella ciotola.
  • Aggiungi la carne macinata, le uova, il latte, il pangrattato, il sale, il pepe e la paprika.
  • Usa le mani per unire il composto (funziona meglio di un cucchiaio e rende le polpette più tenere).
  • Forma le polpette in palline un po ‘più piccole di una pallina da golf. (O qualsiasi dimensione desiderata, purché siano uniformi.)
  • Cuocere per 10-12 minuti, o fino a doratura sul fondo.
  • Servire con pasta e marinara!

Appunti

* Assicurati di rimuovere il pacchetto di gel di silice fresco dal sacchetto prima di aggiungere peperoni al robot da cucina. Questa ricetta produce circa 25-30 polpette.

Nutrizione

Calorie: 105kcal | Carboidrati: 3g | Proteine: 6g | Grassi: 7g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 33mg | Sodio: 303mg | Potassio: 119mg | Vitamina A: 50IU | Vitamina C: 0,4 mg | Calcio: 21mg | Ferro: 0,7 mg

Fotografia e ricetta fornite da Karen di The Food Charlatan per I Heart Naptime.

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