Pollo Teriyaki saltato in padella

Soddisfa le tue voglie da asporto giapponese con questa facile ricetta di pollo saltato in padella con teriyaki! Pollo e verdure sono cotti in una deliziosa salsa teriyaki fatta in casa senza zucchero che può essere sul tavolo in 25 minuti o meno!

❤️ Perché adorerai questa ricetta di frittura di pollo Teriyaki

• Meglio dell’asporto, fatto a casa tua
• Classico gusto teriyaki
• Preparato con una salsa Keto Teriyaki senza zucchero
• Pasto abbondante e abbondante, tutta la famiglia adorerà

Non so voi, ma quando ho iniziato il mio viaggio Keto, sapevo solo che i miei giorni in cui mi godevo il cibo asiatico erano finiti. Per fortuna mi sono sbagliato!

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Con poche sostituzioni, puoi avere il miglior teriyaki di pollo fatto in casa con una frazione di carboidrati e zucchero. Poiché stai usando una salsa teriyaki fatta in casa, controlli gli ingredienti utilizzati nella ricetta.

Non ha zucchero o conservanti come i marchi acquistati in negozio e ha un sapore assolutamente incredibile! Ogni boccone del tenero pollo e delle verdure è pieno di un sapore così straordinario che vorrai sicuramente aggiungere questa ricetta alla tua normale pianificazione dei pasti!

Per mantenere le cose a basso contenuto di carboidrati, puoi servirlo su un riso al cavolfiore al lime e coriandolo o con questi fagiolini arrostiti con friggitrice ad aria. Puoi anche goderti questo Keto Chicken Teriyaki come impacco di lattuga. Naturalmente, se hai quelli che non sono su Keto in casa, il normale riso bianco o integrale è un lato facile da preparare per loro.

Cosa c’è in Keto Teriyaki Stir Fry

*Le misure esatte sono elencate nella scheda della ricetta qui sotto.

Come Fare il Pollo Teriyaki

Scaldare una padella grande a fuoco medio. Aggiungere l’olio d’oliva, poi i pezzi di pollo, sale e pepe.

Fate rosolare per qualche minuto, avendo cura di rosolarlo da tutti i lati.

Togliere il pollo e mettere da parte.

Aggiungere le cipolle e il peperone rosso, far rosolare qualche minuto fino a quando non saranno morbidi. Aggiungere l’aglio e lo zenzero e far rosolare per circa 15 secondi, quindi versare il brodo di pollo.

Aggiungere i broccoli e cuocere per qualche minuto fino a quando non saranno quasi cotti.

Aggiungere il pollo e la salsa teriyaki e cuocere a fuoco lento per altri 2 minuti o fino a cottura.

Servire con una guarnizione di scalogno, mandorle a lamelle tostate e semi di sesamo (facoltativi).

Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un paio di giorni o congelare.

Posso fare questo pollo saltato in padella in anticipo?

Assolutamente! In effetti, è ancora meglio il giorno successivo perché il pollo e le verdure hanno il tempo di immergersi e fondersi con i sapori della salsa.

Puoi anche congelarlo! Riponete gli avanzi in un contenitore ermetico nel congelatore per alcuni mesi. Per scongelare, lascialo riposare in frigorifero per una notte, quindi rimettilo nella padella a fuoco basso fino a quando non si sarà riscaldato.

Il pollo Teriyaki è ricco di carboidrati? Quanti carboidrati ci sono in Teriyaki Stir Fry?

Il tradizionale pollo al teriyaki saltato in padella è super ricco di carboidrati con circa 40 grammi di carboidrati per porzione. Con questa alternativa a basso contenuto di carboidrati, a parità di porzione, ottieni solo 3 grammi netti di carboidrati! Sembra troppo bello per essere vero? Non lo è e la parte migliore è che ha un sapore ancora migliore!

Il pollo Teriyaki è buono per dimagrire?

Per rispondere, la prima domanda deve essere: cosa c’è nella salsa? Dopotutto, il pollo e le verdure utilizzate in questa ricetta sono ottimi per qualsiasi dieta, che si tratti di Keto, a basso contenuto calorico o di qualsiasi altra dieta. Quindi, tutto si riduce alla salsa.

La salsa fatta in casa utilizzata in questa ricetta ottiene dolcezza e viscosità da un sostituto dello zucchero e questo meraviglioso miele senza zucchero che ha il sapore del miele normale. Ciò mantiene basse le calorie e i carboidrati, rendendolo un pasto ideale se il tuo obiettivo è la perdita di peso.

Suggerimenti per il miglior Keto Stir Fry

• Poiché tutto cuoce piuttosto velocemente, prima di iniziare ti consigliamo di tagliare a dadini il pollo e le verdure, così sarà pronto per essere aggiunto al momento giusto.

• Per assicurarti che tutto il pollo sia cotto correttamente, ti consigliamo di tagliarlo in una dimensione uniforme. Lo stesso vale anche per le verdure.

• Vuoi aggiungere sempre più verdure? Provate ad aggiungere delle zucchine a cubetti, dei fagiolini freschi, dei funghi o qualche carota affettata sottilmente.

• Non vuoi che il tuo pollo si cuocia a vapore, quindi assicurati di iniziare con una padella calda. Quindi potrai rosolare i pezzi di pollo e dargli un bel colore.

• Vuoi più proteine? Dopo che il pollo e le verdure sono cotti, aggiungi dei gamberi crudi e cuocili finché sono teneri! La combinazione di pollo e gamberetti ha un sapore incredibile con la salsa teriyaki.

Qual è la differenza tra la salsa saltata in padella e la salsa teriyaki?

Entrambe le salse hanno per lo più gli stessi ingredienti. Alcune salse teriyaki possono essere un po’ più dense e leggermente più dolci, ma per la maggior parte entrambe le salse sono preparate con aceto di vino di riso, salsa di soia o aminoacidi, una sorta di dolcificante e una combinazione di condimenti asiatici.

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Tempo di preparazione 10 min

Tempo di cottura 15 min

Tempo totale 25 min

Calorie: 188

Porzioni: 6

INGREDIENTI

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ISTRUZIONI

• Scaldare una padella grande a fuoco medio. Aggiungere l’olio d’oliva, poi i pezzi di pollo, sale e pepe.

• Fate rosolare per qualche minuto, avendo cura di rosolarlo da tutti i lati.

• Togliere il pollo e mettere da parte.

• Aggiungere le cipolle e il peperone rosso, far rosolare qualche minuto fino a quando non saranno morbidi. Aggiungere l’aglio e lo zenzero e far rosolare per circa 15 secondi, quindi versare il brodo di pollo.

• Aggiungere i broccoli e cuocere per qualche minuto fino a quando non saranno quasi cotti.

• Aggiungere il pollo e la salsa teriyaki e cuocere a fuoco lento per altri 2 minuti o fino a cottura.

• Servire con una guarnizione di scalogno, mandorle affettate tostate e semi di sesamo (facoltativi) su riso al cavolfiore o da solo.

• Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un paio di giorni o congelare.

© Copyright per Keto Cooking Christian LLC. Si prega di utilizzare i pulsanti di condivisione per condividere sui social media, ma per favore non copiare/incollare la ricetta.

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*I dati nutrizionali sono forniti a titolo di cortesia e sono accurati al meglio delle mie conoscenze. Puoi verificarlo utilizzando il calcolatore nutrizionale di tua scelta. Tutti i dati si basano su carboidrati netti, senza zucchero alcolico: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.