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L’autentico pollo tandoori al forno è facile, super gustoso e favoloso con cibi diversi. Pollo tenero e umido cucinato con la marinata di pollo Tandoori PIÙ deliziosa fatta con yogurt, succo di limone, spezie, zenzero, aglio, kasoori methi e un pizzico di colorante per quel look iconico. LA MIGLIORE RICETTA DI POLLO TANDOORI!
Oggi torniamo alle basi.
Il pollo tandoori di base ma classico senza tandoor.
Sogno di avere il mio forno tandoor costruito nel cortile dove posso cucinare a piacimento naan, kulcha, pollo tandoori, paneer tikka. Una ragazza può sognare, vero?
D’ora in poi, è la griglia all’aperto o il forno in soccorso!
Questa ricetta è stata la mia ricetta di pollo tandoori per tutto il tempo che posso ricordare. È un ENORME COLPO ogni volta.
Perché questo è il miglior pollo tandoori autentico al forno?
- Facile
- autentico
- Piccante
- Salutare
- Umido
- Gustoso
- una delizia
(Questa migliore ricetta di pollo Tandoori autentica è apparsa per la prima volta qui. Era tempo di un lifting con foto migliori)
Quali ingredienti sono nel pollo tandoori?
pollo – La mia scelta di pollo è una coscia di pollo disossata e senza pelle. Sono cotti in modo succoso, umido e tenero rispetto al petto di pollo.
Yogurt – Uso lo yogurt greco, poiché è molto denso e delizioso. Ma qualsiasi yogurt denso funzionerà. ‘
Succo di limone – O succo di lime. L’acidità è uno degli ingredienti principali per fare un pollo tenero.
Spezie – Coriandolo e pepe di Cayenna in polvere
Zenzero-aglio – Il “mirepoix” della cucina indiana
Kasoori methi – Foglie essiccate di fieno greco che forniscono un sapore burroso unico e che DEVONO fare un’autentica ricetta di pollo tandoori. Può essere trovato in tutti i negozi di alimentari indiani e amazzonici. Tuttavia, se non riesci a ottenere il kasoori methi, questo è un buon sostituto: 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato finemente e 2 cucchiai di menta fresca tritata finemente.
Colore degli alimenti arancione – Usato per dare al pollo tandoori l’iconico colore rosso arancio intenso. Questo è puramente facoltativo.
Come preparare un autentico pollo tandoori in forno?
Passo 1: Preparare la marinata: mescolare tutti gli ingredienti della marinata fino a quando non saranno ben combinati
Passo 2: Mescolare cosce di pollo disossate e senza pelle con la marinata e conservare in frigorifero durante la notte.
Passaggio 3: Arrostire nel forno o cuocere su una griglia all’aperto
Fatto e fatto.
Quanto è stato facile?
Suggerimenti e trucchi per realizzare una migliore ricetta di pollo tandoori:
Uso Cosce di pollo disossate e senza pelle per pollo tandoori cotto tenero e tenero.
yogurt greco fa una spessa marinata. Se usi uno yogurt normale, prova a usare una varietà densa.
Consiglio vivamente di usare Kasoori Methi fai un vero pollo tandoori nel forno. Tuttavia, cerca un sostituto nelle note della ricetta.
Tandoori Chicken RICHIEDE il marinata notturna per tutti i sapori da infondere nel pollo. Non cercare di abbreviare il tempo di marinata.
Come preparare una ricetta per il pollo tandoori alla griglia?
- Prepara un’autentica marinata di pollo tandoori. Marinata di pollo (seguire la ricetta)
- Preriscaldare la griglia a calore medio-alto (da circa 400 ° F a 425 ° F)
- Spennellare le griglie con olio.
- Metti il pollo sulla griglia a fuoco diretto e cuoci senza disturbare per circa 5 minuti. Capovolgere il pollo e cuocerlo fino a quando il secondo lato non sarà rosolato, altri 5 minuti o fino a quando non sarà cotto e la temperatura interna sarà di almeno 165 ° F.
- Togliere dalla griglia e conservare, coperto, per 5 minuti.
Puoi preparare il pollo tandoori autentico?
Assolutamente!! Gli avanzi di pollo tandoori cotti e refrigerati possono essere refrigerati per un massimo di 4 giorni o congelati in un sacchetto con chiusura a zip.
Come possiamo servire il pollo Tandoori autentico nel forno?
Ricette indiane più autentiche come questo miglior pollo tandoori autentico:
Koftas di pollo in salsa di palak – Il paneer di Palak preferito da tutti, ma con pollo koftas invece di paneer. Polpette tenerissime di pollo cotte in salsa piccante di anacardi e spinaci, servite con morbidi naan burrosi per ripulire tutta quella salsa. Ne vale la pena questo koftas di pollo in salsa di palak!
Pollo e cavolo nero in vaso istantaneo – Il curry di pollo preferito da tutti, ma è stato reso ancora più semplice in un piatto istantaneo e più sano con il cavolo. Questa pentola istantanea al curry con pollo e cavolo è un ottimo piatto cucinato in casa con riso o qualsiasi tipo di focaccia.
Mango di Kulfi – Il mango kulfi più cremoso di tutti i tempi! Realizzata con mango fresco, zafferano e cardamomo, questa ricetta di mango kulfi è migliore di qualsiasi gelato al mango acquistato in negozio e non hai bisogno di un gelatiere.
Zucchini Medhu Pakoda – Autentiche pakodas in stile sud indiano ma con un tocco speciale!
meRicetta Asy Kulfi – Ricetta kulfi facile che sicuramente impressionerà la tua famiglia e i tuoi amici! Stiamo parlando di un gelato kulfi super cremoso senza frullato.
Pollo tandoori autentico al forno
L’autentica ricetta del pollo tandoori è facile, super gustosa e favolosa in diversi alimenti. Tenero pollo cotto con la marinatura di pollo Tandoori PIÙ deliziosa fatta con yogurt, succo di limone, spezie, zenzero, aglio, kasoori methi e un pizzico di colorante per quel look iconico. LA MIGLIORE RICETTA DI POLLO TANDOORI!
Porzioni: 4 4 porzioni
Per arrostire il pollo tandoori:
- Prepara un’autentica marinata di pollo tandoori. Marinata di pollo (seguire la ricetta)
- Preriscaldare la griglia a calore medio-alto (da circa 400 ° F a 425 ° F)
- Spennellare le griglie con olio.
- Metti il pollo sulla griglia a fuoco diretto e cuoci senza disturbare per circa 5 minuti. Capovolgere il pollo e cuocerlo fino a quando il secondo lato non sarà rosolato, altri 5 minuti o fino a quando non sarà cotto e la temperatura interna sarà di almeno 165 ° F.
- Togliere dalla griglia e conservare, coperto, per 5 minuti.
Uso Cosce di pollo disossate e senza pelle per pollo tandoori cotto tenero e tenero. yogurt greco fa una spessa marinata. Se usi uno yogurt normale, prova a usare una varietà densa. Consiglio vivamente di usare Kasoori Methi fai un vero pollo tandoori nel forno. Tuttavia, cerca un sostituto nelle note della ricetta. Colore degli alimenti arancione È usato per dare al pollo tandoori l’iconico colore rosso arancio intenso. Questo è puramente facoltativo. Tandoori Chicken RICHIEDE il marinata notturna per tutti i sapori da infondere nel pollo. Non cercare di abbreviare il tempo di marinata.
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