Pollo magro Kung Pao a cottura lenta

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Pollo magro Kung Pao a cottura lentaÈ un delizioso pollo condito con una salsa dolce e speziata con verdure tenere e anacardi croccanti. Salta l’asporto, questo è molto più sano e migliore!

Adoro la luce e il gusto di questa sottile ricetta di pollo Kung Pao. Se stai cercando cibi magri questo nuovo anno, prova queste Enchiladas di pollo magro, Garco Skinny e Fettuccini Alfredo e per un dolce dessert, prova questo Mini Cheesecake magro.

Pollo magro Kung Pao a cottura lenta

Adoro preparare i miei piatti asiatici preferiti da portare a casa perché posso schiarirli senza sacrificare il sapore.

Questa ricetta è molto più sana del pollo al forno Kung Pao che normalmente si ottiene al momento dell’ordine.

Secondo My Fitness Pal, si tratta di circa 443 calorie per porzione.

Inoltre, è super facile da preparare e ha gli stessi incredibili sapori che amiamo.

Cuocere a fuoco lento per alcune ore e quindi aggiungere le verdure verso la fine per la consistenza perfetta, tenera e croccante.

Puoi servirlo sopra la tua quinoa preferita, riso fritto o anche zoodles per un’opzione a basso contenuto di carboidrati.

Ad ogni modo, è molto più facile e più sano che portare da asporto!

Qual è la differenza tra General Tso’s Chicken e Kung Pao Chicken?

Sia il Kung Pao che il pollo del General Tso sono deliziosi con una salsa di glassa dolce e speziata.

Tuttavia, ci sono due modi diversi per cucinarli e diversi sapori di glassa sopra il pollo.

La ricetta del pollo magro a cottura lenta Kung Pao viene servita con alcune verdure e mescolata in una salsa dolce e speziata che è un po ‘calda se preferisci.

Il fornello lento General Tso’s Chicken è impanato ed è generalmente fritto in pezzi di pollo tritati e cotti in salsa dolce e piccante.

Il pollo del generale Tso di solito non ha nemmeno le verdure.

Entrambi i piatti sono FANTASTICI nel sapore e facili da preparare.

Con il pollo Kung Pao puoi controllare la piccantezza e le verdure che preferisci nella ricetta.

Con queste due ricette, sei sicuro di soddisfare la tua famiglia e preparare il MIGLIOR pasto a casa.

Cosa ti serve per preparare il pollo magro e leggero Kung Pao:

Dolce, salato con un calcio feroce che puoi personalizzare completamente a tuo piacimento.

Non è richiesta la frittura. Solo un po ‘d’olio per rosolare il pollo.

Inoltre, offre una generosa porzione di verdure tenere e croccanti.

Ho usato peperoni rossi e zucchine, ma puoi scambiare facilmente i tuoi preferiti.

• Pepe nero e sale: Provalo
• Pollo:petti di pollo senza pelle (circa 2-3 pezzi), tagliati a pezzetti
• Olio d’oliva: Aiuta a cucinare il pollo in padella.
• Peperoncini Rossi: da assaggiare trovato nei supermercati asiatici o nella sezione internazionale di una grande catena di supermercati – vedi NOTA
• Anacardi Tostati:o arachidi tostate
• Peperoni rossi:tritato in piccoli pezzi
• Zucchine:tagliato a metà

Salsa:

• Salsa di soia: di colore scuro e aggiunge un sapore dolce e salato.
• Acqua: Mantiene una consistenza liquida e sottile.
• Miele: addensare la salsa e aggiungere dolcezza.
• Salsa Hoisin: Aspetto rosso scuro che ha un sapore leggermente dolce e speziato.
• Aglio: tritato
• Zenzero: Appena grattugiato.
• Peperoncino peperoncino: più o meno a seconda di quanto calore preferisci.

Malta di amido di mais:

• Polvere di amido di mais: Aiuta a renderlo più spesso.
• Acqua: più altro se necessario per diluire la consistenza della salsa

Come preparare il pollo magro a cottura lenta Kung Pao:

Per preparare questo Kung PaoChicken, inizia a rosolare il pollo prima di aggiungerlo alla pentola a cottura lenta.

Se sei nei guai, puoi saltare questo passaggio, ma rosolare il pollo sul fornello fa prima una grande differenza!

Quindi unire gli ingredienti per la salsa e mescolare con il pollo.

• In una grande borsa con cerniera, aggiungi il pollo, il sale e il pepe nero. Agitare fino a quando ben coperto.
• Scalda una padella grande a fuoco medio-alto. Cuocere il pollo per circa 2-3 minuti su ciascun lato, fino a quando leggermente dorato. ** Salta questo passaggio se sei nei guai e aggiungi il pollo direttamente alla pentola a cottura lenta.
• Trasferisci il pollo nella pentola a cottura lenta. (VEDI NOTA PER LE ISTRUZIONI STOVETOP)
• In una ciotola media, mescola salsa di soia, acqua, miele, salsa hoisin, aglio, zenzero e peperoncini rossi e versa sopra il pollo.
• Coprire e cuocere a BASSO per 2,5 – 4 ore o ALTO per 1,5 – 3 ore. (VEDI NOTA)
• Circa 30 minuti prima di servire, mescolare amido di mais e acqua in una piccola ciotola. Mescolare nella pentola a cottura lenta. Aggiungi i peperoncini rossi secchi, i peperoni rossi, le zucchine e gli anacardi.
• Coprire e cuocere a ALTO per altri 20-30 minuti o fino a quando le verdure sono tenere e la salsa si è addensata. (Aggiungi più acqua per diluire la salsa alla tua consistenza preferita.)
• Cospargere con semi di sesamo, cipolla verde e servire su riso, quinoa o noodles, se lo si desidera.

Suggerimenti per Slow Kung Pao Skinny Cooker Chicken:

• Aggiungi verdure: Se aggiungi più verdure, vorrai aumentare la quantità di salsa per coprire tutte le verdure e il pollo.
• Aumentare il calore: Aggiungi la polvere di Cayenna o più scaglie di peperoncino.
• Diminuire il calore:Lasciare i fiocchi di peperoncino o sostituirli con aglio e pasta di peperoncino.
• acquisti: La maggior parte delle salse si trova nella sezione asiatica del tuo supermercato locale.
• Sostituendo i peperoncini rossi: Se non riesci a trovare i peperoncini rossi secchi, salta e aggiungi 1/2 a 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso.
• Suggerimento fornello lento:Se la tua pentola a cottura lenta si surriscalda, assicurati di controllare prima il pollo, poiché può cuocere più velocemente dei tempi di cottura suggeriti.
• Indicazioni Stufa:Pollo marrone fino a cottura ultimata (7-8 minuti). Quindi aggiungere le verdure e soffriggere per circa 3 minuti o fino a quando saranno teneri. Aggiungere la salsa alla padella, accendere a fuoco vivo e cuocere fino a quando la salsa bolle e si addensa, circa 1-2 minuti. Prova e regola i condimenti. Una volta che tutto è coperto e caldo, servi caldo con i tuoi lati preferiti.

Variazioni per rendere il pollo magro a cottura lenta Kung Pao:

• Quali verdure posso aggiungere al pollo Kung Pao con cottura lenta?Fiori di broccoli, fagiolini, piselli, carote a fette, zucchine verdi o gialle a fette.
• Come posso cambiare il calore / piccantezza del pollo Kung Pow?Un modo semplice per regolare il sapore speziato è aumentare o diminuire la quantità di fiocchi di peperoncino elencati nella ricetta.
• Puoi usare altre carni? Sì! Questa ricetta di pollo Kung Pao si abbina bene a gamberi, maiale o manzo. Ecco la mia fantastica ricetta di gamberi Kung Pao.

Conservazione del pollo magro a cottura lenta Kung Pao:

• Quanto durerà il pollo magro a cottura lenta Kung Pao? Questo piatto durerà in frigorifero per 3-4 giorni.
• Riesci a preparare il fornello lento e magro Kung Pao? Sì! Questo è perfetto per la preparazione dei pasti. Fallo e aggiungi riso o chow mein nei contenitori per la preparazione degli alimenti. Questo vale 4-5 giorni.
• Puoi congelare il magro fornello lento Kung Pao?Sì, questa ricetta si congela bene. Puoi congelarlo in un sacchetto a chiusura lampo e metterlo nel congelatore. Durerà nel congelatore per circa 1-3 mesi.
• Riscaldare il pollo magro a cottura lenta Kung Pao: Quando sei pronto per riscaldare, riscaldare lentamente in un forno a microonde funzionerà bene o aggiungerlo nuovamente al fornello lento per riscaldare a fuoco alto o basso per circa 1 ora.

Altri deliziosi piatti cinesi da provare:

Guarda un video su come preparare il pollo a cottura lenta Kung Pao qui:

Pollo magro Kung Pao a cottura lenta

Tempo di preparazione 15 minuti

Tempo di cottura 3 ore 10 minuti

Tempo totale 3 ore 25 minuti

Porzioni 6 persone

Pollo magro Kung Pao a cottura lentaÈ un delizioso pollo condito con una salsa dolce e speziata con verdure tenere e anacardi croccanti. Salta l’asporto, questo è molto più sano e migliore!

• 1/4 cucchiaino di pepe nero
• 1/8 cucchiaino di sale
• 1 – 1 1/4 di libbra di petto di pollo disossato e senza pelle (circa 2-3 pezzi), tagliato a pezzetti
• 3-4 cucchiai di olio d’oliva
• ** 4 – 6 peperoncini rossi secchi da gustare trovati nei supermercati asiatici o nella sezione internazionale di una grande catena di supermercati – vedi NOTA
• 2/3 tazza di anacardi tostati o arachidi tostate
• 1 peperone rosso, tritato
• 1 zucchina media, tagliata a metà

Salsa (sentiti libero di piegare la salsa se vuoi più salsa)

• 1/2 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 1/2 tazza d’acqua
• 3 cucchiai di miele
• 2 cucchiai di salsa hoisin
• 3 spicchi d’aglio, tritati
• 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
• 1/4 – 1/2 cucchiaino di peperoncino essiccato a scaglie di peperoncino

Boiacca di amido di mais

• 2 cucchiai di amido di mais o polvere di arrowroot
• 2-3 cucchiai di acqua e altro se necessario per diluire la consistenza della salsa

1. In una grande borsa con cerniera, aggiungi il pollo, il sale e il pepe nero. Agitare fino a quando ben coperto.

2. Scalda una padella grande a fuoco medio-alto. Cuocere il pollo per circa 2-3 minuti su ciascun lato, fino a quando leggermente dorato. ** Salta questo passaggio se sei nei guai e aggiungi il pollo direttamente alla pentola a cottura lenta.

3. Trasferisci il pollo nella pentola a cottura lenta. (VEDI NOTA PER LE ISTRUZIONI STOVETOP)

4. In una ciotola media, mescola salsa di soia, acqua, miele, salsa hoisin, aglio, zenzero e peperoncini rossi e versa sopra il pollo.

5. Coprire e cuocere a BASSO per 2,5 – 4 ore o ALTO per 1,5 – 3 ore. (VEDI NOTA)

6. Circa 30 minuti prima di servire, mescolare amido di mais e acqua in una piccola ciotola. Mescolare nella pentola a cottura lenta. Aggiungi i peperoncini rossi secchi, i peperoni rossi, le zucchine e gli anacardi.

7. Coprire e cuocere a ALTO per altri 20-30 minuti o fino a quando le verdure sono tenere e la salsa si è addensata. (Aggiungi più acqua per diluire la salsa alla tua consistenza preferita.)

8. Cospargere con semi di sesamo, cipolla verde e servire su riso, quinoa o noodles, se lo si desidera.

informazioni nutrizionali

Pollo magro Kung Pao a cottura lenta

Importo per proporzione

calorie 443 calorie dal grasso 189

% Valore giornaliero*

Grasso 21g32%

Grassi saturi 5g25%

Colesterolo 107mg36%

Sodio 934mg39%

Potassio 900mg26%

carboidrati 21g7%

Fibra 2g8%

Zucchero 13g14%

Proteina 42g84%

Vitamina A 686IU14%

Vitamina C 32mg39%

Calcio 29mg3%

Ferro 3mg17%

* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.