Pollo Bourbon

Pollo Bourbon Super Pan One Easy. Ha un sapore molto migliore della versione del ristorante! Servire con riso e noodles per renderlo un pasto!

Pollo Bourbon

Questo pollo borbonico è molto meglio della ricetta standard della food court! Il pollo risulta tenero, succoso e carico di tonnellate di salsa. La salsa è la combinazione perfetta di dolce e salato. Mi piace raddoppiare la salsa per avere un extra da servire sul riso.

La cosa migliore di tutte questa ricetta non potrebbe essere più semplice. Questo autentico pollo borbonico impiega 20 minuti e solo una padella. Nessuna marinatura richiesta. Basta cuocere il pollo, versare la salsa, cuocere a fuoco lento e aggiungere amido di mais e acqua per addensare la salsa. Questo è tutto!

Come preparare il pollo Bourbon

• Cook Chicken: Scaldare l’olio di sesamo e l’olio di canola in una padella capiente. Aggiungi il pollo e rosola fino a cottura completa e marrone dorato all’esterno. Quindi aggiungere aglio e zenzero e rosolare per 1-2 minuti. (Aggiungi altro olio se necessario)
• Prepara la salsa: In una ciotola media unire la salsa di soia, lo zucchero di canna, il bourbon e l’aceto di vino di riso. Aggiungi la salsa al pollo e fai sobbollire. Cuocere per 2-3 minuti.
• Liquami di amido di mais: Nel frattempo in una piccola ciotola sbatti insieme amido di mais e acqua. Aggiungi lentamente la miscela di amido di mais alla salsa e mescola frequentemente fino a quando non si addensa, 2-3 minuti. Se la salsa ha bisogno di addensarsi di più aggiungere più amido di mais.
• Servire: Immediatamente con semi di sesamo e cipolle verdi per guarnire, se lo si desidera.

Questo può essere fatto nel crockpot?

Questa ricetta può essere facilmente preparata nella pentola a cottura lenta. Aggiungi semplicemente gli ingredienti di pollo e salsa alla pentola a cottura lenta e cuoci a fuoco basso per 4-6 ore o in alto per 2-3 ore. Al termine della cottura del pollo, rimuoverlo dalla pentola a cottura lenta. Versare la salsa in una piccola casseruola e aggiungere l’amido di mais mescolato con l’acqua. Cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa non si sarà addensata e aggiungerla nuovamente al fornello lento insieme al pollo e mescolare per ricoprire. Servire il Crockpot Bourbon Chicken con semi di sesamo e cipolle verdi per guarnire, se lo si desidera.

Questo può essere fatto nell’Istant Pot?

Sì! Aggiungi il pollo e gli ingredienti per la salsa nella pentola Instant e fai cuocere a pressione per 12 minuti. Una volta che il pollo ha finito la cottura, lascialo rilasciare naturalmente la pressione. Apri il coperchio e gira la pentola Instant per saltare. Sbatti lentamente nell’amido di mais e nell’acqua liquida e cuoci per alcuni minuti o fino a quando la salsa non si sarà addensata. (Questo può essere fatto anche sul piano cottura). Se stai preparando questa ricetta con pollo surgelato, aggiungi altri 6-8 minuti al tempo di cottura.

Questo può essere congelato?

Sì! Questa è un’ottima ricetta per preparare i pasti. Consiglio di congelare il pollo e gli ingredienti per la salsa a crudo in un grande sacchetto a chiusura lampo. La sospensione di amido di mais non deve essere congelata e può essere aggiunta dopo la cottura. Conservare fino a 3 mesi nel congelatore. Quando sei pronto per cucinare scongelalo durante la notte in frigorifero. In alternativa puoi aggiungerlo congelato all’Istant Pot o al Slow Cooker. Assicurati di aggiungere altro tempo per entrambi. Non ho provato a congelare questa ricetta dopo che è stata cotta.

Cosa servire con questa ricetta di pollo borbonica

• Adoro servire il pollo con riso bianco o integrale per assorbire tutta la salsa extra! Per un’opzione a basso contenuto di carboidrati prova riso al cavolfiore o quinoa.
• Verdure miste al vapore (adoro servirlo con broccoli, carote o zucchine)
• Chow mein noodles
• Lo mein
• Riso vegetale fritto

Ecco altre deliziose ricette di pollo da provare!

Pollo Bourbon

Pollo Bourbon Super Pan One Easy. Servire con riso e noodles per renderlo un pasto!

• 1/2 cucchiaino di olio di sesamo
• 1 cucchiaio di olio di canola
• Petto di pollo da 2 libbre tagliato a cubetti da 1 pollice
• 4 spicchi d’aglio tritati
• 1 cucchiaino di zenzero tritato
• 1/4 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 1/4 tazza di zucchero marrone chiaro o scuro
• 2 cucchiai di bourbon
• 1/4 tazza di aceto di vino di riso
• 1 cucchiaino di amido di mais
• 1 cucchiaio di acqua
• semi di sesamo per guarnire se lo si desidera
• cipolle verdi per guarnire se lo si desidera

1. Scaldare l’olio di sesamo e l’olio di canola in una padella capiente.

2. Aggiungere il pollo e rosolare fino a cottura completa e rosolare.

3. Aggiungere aglio e zenzero e rosolare per 1-2 minuti. (Aggiungi altro olio se necessario)

4. In una ciotola media unire la salsa di soia, lo zucchero di canna, il bourbon e l’aceto di vino di riso.

5. Aggiungi la salsa al pollo e fai sobbollire. Cuocere per 2-3 minuti.

6. Nel frattempo in una piccola ciotola sbatti insieme amido di mais e acqua.

7. Aggiungi lentamente la miscela di amido di mais alla salsa e mescola frequentemente fino a quando non si addensa, 2-3 minuti.

8. Se la salsa ha bisogno di addensarsi di più aggiungere più amido di mais.

9. Servire immediatamente con semi di sesamo e cipolle verdi per guarnire, se lo si desidera.