Petto di pollo ripieno di spinaci

Questa semplice ricetta per il petto di pollo ripieno di spinaci è perfetta per una cena da appuntamento! È condito con aglio, paprika e pepe all’esterno, ma è anche pieno di sapore all’interno: ripieno di morbida crema di formaggio, foglie di spinaci freschi, pomodori secchi e due tipi di formaggio!

Sommario

1. Ingredienti necessari:
2. Come preparare il petto di pollo ripieno di spinaci
3. Domande frequenti sul petto di pollo ripieno
4. Suggerimenti e note
5. Variazioni di pollo ripieno
6. Suggerimenti di servizio
7. Altre ricette per la cena di pollo
8. Ricetta petto di pollo ripieno di spinaci

Adoro trovare nuovi modi per fare il pollo perché è così versatile! Il trucco sta nel trovare la giusta combinazione di sapori per ottenere un pasto succoso e delizioso.

Questa è una delle migliori ricette di petto di pollo ripieno che ho preparato ed è anche facile da personalizzare.

È abbastanza veloce da mettere insieme in un’intensa notte della settimana, ma ha anche un aspetto e un sapore fantastici!

Il ripieno di spinaci e crema di formaggio è un ottimo modo per ottenere più nutrienti nei pasti serali per tutta la famiglia. È così cremoso e di formaggio che puoi intrufolarti senza lamentarti!

Se ami il pollo ripieno, adorerai anche i miei petti di pollo con marmellata di formaggio e pancetta d’acero e questi petti di pollo ripieni di formaggio nacho.

Adoriamo abbinare questa cena con la pasta all’orzo, il parmigiano all’aglio, i tortellini al formaggio cremoso o le tagliatelle al burro!

Ingredienti necessari:

Petto di pollo:

• Pollo: utilizzare petti di pollo disossati e senza pelle (metà).
• Olio: per scottare il pollo, mi piace usare l’olio di canola, ma se preferisci puoi usare olio d’oliva o burro.
• Stagionatura: kosher sale, aglio in polvere, paprika e pepe nero appena macinato sono la combinazione perfetta qui.

Ripieno di spinaci:

• Spinaci & Aglio: usa foglie di spinaci fresche o surgelate che puoi scongelare e asciugare con salviette di carta (non vuoi ulteriore umidità!). L’aglio appena tritato è l’ideale anche per il ripieno.
• Crema di formaggio: usa la crema di formaggio intero o a ridotto contenuto di grassi come base del ripieno. Il formaggio cremoso intero contiene meno acqua, quindi potrebbe reggere meglio durante la cottura.
• Formaggio: Ho usato mozzarella grattugiata, parmigiano grattugiato e ricotta (meno i succhi) per un mix di formaggio deliziosamente cremoso.
• Pomodori: i pomodori secchi aggiungono sapore in più!

Come preparare il petto di pollo ripieno di spinaci

I petti di pollo ripieni di spinaci sono facili e veloci da preparare. Le istruzioni complete sono incluse nella scheda della ricetta qui sotto.

1. Prepara il pollo. Con un coltello affilato, fai un taglio a metà dell’intera larghezza dei petti di pollo per tagliarli a metà ma non tagliarli completamente.
2. Farfalla. Farfalla, tagliando il petto di pollo come nella foto, lasciando le metà collegate.
3. Fai il ripieno. Sbattere insieme la crema di formaggio, la ricotta, la mozzarella, il parmigiano e l’aglio.
4. Aggiungi altri ingredienti. Aggiungere gli spinaci e i pomodori e unire.
5. Farcire il pollo. Distribuire il ripieno nell’apertura di ogni petto di pollo, quindi fissarlo con spilli.
6. Cucinare. Condire i petti di pollo all’esterno e cuocere.

Preparare il pollo affettandolo. Farfalla i petti di pollo. Aggiungere gli ingredienti per la limatura. Crema da unire. Aggiungi il ripieno ai petti di pollo. Fissare i petti di pollo sul ripieno e infornare.

Domande frequenti sul petto di pollo ripieno

Qual è il modo migliore per farcire il petto di pollo?

Il modo migliore per farcire un petto di pollo per ottenere il massimo del ripieno è farlo a farfalla, aggiungere il ripieno e fissare l’altra metà sopra per cucinare. Questo tecnicamente fa un panino al petto di pollo con il ripieno invece di “farcerlo”, ma quando il pollo cuoce, si sigillerà un po ‘e il tuo pollo ripieno rimarrà intatto.

Cosa puoi farcire dentro i petti di pollo?

Hai solo bisogno di ingredienti semplici per rendere il pollo un ottimo sapore. Sapori salati come cipolle e aglio sono buoni alimenti base, quindi aggiungi condimenti con erbe, spezie e persino frutta! Puoi anche farcire i petti di pollo con altra carne, come la salsiccia macinata, o avvolgerli nella pancetta per più sapore!

Quanto tempo si conserva in frigorifero il petto di pollo ripieno?

Una volta che i petti di pollo ripieni si saranno raffreddati, conservateli in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Riscaldare nel microonde o nel forno fino a completo riscaldamento.

Puoi congelare il petto di pollo ripieno?

SÌ! Questa è un’ottima ricetta per la preparazione dei pasti. Assembla i petti di pollo ripieni, quindi avvolgili nella pellicola trasparente in modo che il ripieno non fuoriesca e conservali in un contenitore adatto al congelatore o in sacchetti Ziploc nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Per cucinare, scongelare completamente prima di continuare con la ricetta o infornare a 200 °C per 20-25 minuti. Per congelarli dopo la cottura, conservarli allo stesso modo ma congelarli solo per 2 mesi.

Suggerimenti e note

• Questa ricetta è ottima per un appuntamento notturno, motivo per cui l’ho creata per 2 persone. Un petto di pollo è abbastanza grande per due persone con i lati, quindi questa ricetta potrebbe servire 4, oppure puoi sempre raddoppiarlo se stai cercando di sfamare tutta la famiglia.
• I tuoi ingredienti per il ripieno non deve essere eccessivamente bagnato (ricotta, spinaci, pomodori, ecc., altrimenti il ​​pollo finirà il ripieno). Se parte del ripieno si esaurisce, non stressarti. Basta servirlo come salsa cremosa insieme al pollo.

Variazioni di pollo ripieno

• Aggiungi un po’ di spezie. Aggiungi i fiocchi di peperoncino e il peperoncino in polvere alla tua zuppa quando servi per un po ‘di calore.
• Impanato. Aggiungi un rivestimento impanato ai petti di pollo prima di cuocerli per una consistenza croccante, come nel mio pollo fritto ripieno di formaggio nacho.
• Crema di formaggio. Usa il formaggio Boursin o la crema di formaggio aromatizzata secondo le tue preferenze.
• Prova a creare la tua combinazione di sapori! Questa ricetta è così versatile che puoi mescolare e abbinare i tuoi sapori, ma ecco alcune combinazioni per iniziare.
  • Asparagi, gouda, con sopra la mozzarella.
  • Ripieno di brie e mirtilli rossi, con il pollo avvolto nella pancetta.
  • Broccoli e formaggio cheddar

Suggerimenti di servizio

Questo pollo ripieno è delizioso se servito insieme a purè di patate cremoso o riso al gelsomino.

Servilo con alcune verdure per aggiungere nutrienti come questi fagiolini con pancetta, carote arrostite o questo miscuglio di verdure arrosto.

Se lo mantieni a basso contenuto di carboidrati, salta le patate e il riso e aggiungi più verdure!

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Petto di pollo ripieno di spinaci

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Questa semplice ricetta per il petto di pollo ripieno di spinaci è perfetta per una cena da appuntamento! È condito con aglio, paprika e pepe all’esterno, ma è anche pieno di sapore all’interno: ripieno di morbida crema di formaggio, foglie di spinaci freschi, pomodori secchi e due tipi di formaggio!

Portata Portata principaleCucina americanaDieta Senza glutine Tempo di preparazione 15 minutiTempo di cottura 20 minutiTempo totale 35 minuti Porzioni 2 petti di pollo Calorie 333 calorie

ingredienti

• 2 metà di petti di pollo senza pelle disossati di circa 1 libbra
• 2 once di crema di formaggio ¼ di tazza
• 2 cucchiai di ricotta se ci sono dei succhi nel contenitore, non raccoglierli perché bagna troppo il ripieno
• 2 cucchiai di mozzarella grattugiata
• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaino di aglio appena tritato
• 1 tazza di spinaci freschi tritati finemente o ⅓ tazza congelati, scongelati e strizzati
• 2 cucchiai di pomodori secchi asciugati al sole e tritati finemente
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• ¼ di cucchiaino di paprika
• ⅛ cucchiaino di pepe nero

Istruzioni

• Metti i petti di pollo su un tagliere e una farfalla, tagliandoli come nella foto in modo che siano ancora collegati su un lato ma hai una grande apertura per il formaggio.
• In una ciotola media, sbattere la crema di formaggio, la ricotta, la mozzarella, il parmigiano e l’aglio tritato con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto omogeneo (puoi anche usare un cucchiaio!). Aggiungere spinaci e pomodori e sbattere fino a quando combinato.
• Distribuire metà del composto di spinaci nell’apertura di ogni petto di pollo, quindi fissarlo con alcuni stuzzicadenti attorno ai lati.
• Preriscalda una padella pesante a fuoco medio-alto e aggiungi 2 cucchiai di olio.
• Unire il condimento: sale, aglio in polvere, paprika e pepe. Cospargere su tutti i lati del pollo.
• Scottare uniformemente il pollo su ciascun lato, circa 2-3 minuti per lato. Abbassa la temperatura a fuoco medio, copri e cuoci fino a quando la parte più spessa del pollo raggiunge una temperatura interna di 165 gradi F. (*Opzionale: puoi terminare la cottura in un forno a 425 gradi F se preferisci – entrambi impiegheranno circa minuti).
• Se il pollo inizia a dorare troppo, puoi aggiungere un goccio d’acqua o brodo nella padella.
• Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire.

Appunti

Porzioni: Questa ricetta è ottima per un appuntamento serale, motivo per cui l’ho creata per 2. Un petto di pollo è abbastanza grande per due persone con i lati, quindi questa ricetta potrebbe servire 4, oppure puoi sempre raddoppiarlo se stai cercando di sfamare una famiglia .
Magazzinaggio

• Negozio: Una volta che i petti di pollo ripieni si saranno raffreddati, conservateli in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Riscaldare nel microonde o nel forno fino a completo riscaldamento.
• Congelare: Assembla i petti di pollo ripieni, quindi avvolgili nella pellicola trasparente in modo che il ripieno non fuoriesca e conservali in un contenitore adatto al congelatore o in sacchetti Ziploc nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Per congelarli dopo la cottura, conservarli allo stesso modo ma congelarli solo per 2 mesi.

Calorie: 333cal | Carboidrati: 8g | Proteine: 33g | Grasso: 19g | Grassi saturi: 10 g | Grassi polinsaturi: 1g | Grassi monoinsaturi: 5g | Grassi trans: 0,01 g | Colesterolo: 122 mg | Sodio: 969 mg | Potassio: 769 mg | Fibra: 1g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 2177UI | Vitamina C: 8 mg | Calcio: 188 mg | Ferro: 2 mg

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Il post Petto di pollo ripieno di spinaci è apparso per la prima volta su The Recipe Rebel.