Pentola a pressione per pollo Tikka Masala

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Pentola a pressione per pollo Tikka Masala: rendi questo preferito indiano a casa in 30 minuti nella tua pentola a pressione o fallo nella tua pentola a cottura lenta! Il succoso pollo è condito con una salsa cremosa ultra GUSTOSA! Non è necessario andare in un ristorante perché questa ricetta FACILE ha un sapore MEGLIO!

Penso che il pollo tikka masala sia una delle ricette più popolari che vedo nei ristoranti indiani o nella sezione etnica della sezione congelatore del mio supermercato.

Che sapore ha il pollo Tikka Masala?

Con questa semplice ricetta, non avrai bisogno né del ristorante indiano né della cena congelata. Uff. E ha un sapore migliore di chiunque, lo prometto.

Il pollo è succoso, umido e tenero con un profilo aromatico riccamente sviluppato grazie a spezie calde come garam masala, cumino, coriandolo, zenzero, paprika affumicata e altro ancora.

La salsa è profumata, cremosa e la voglio in tutto.

Una ricetta istantanea per pentole, cucine multiple o pentole a pressione

Ho preparato la ricetta con il nuovo Crock-Pot® Express Crock Multi Cooker. Combina le funzioni di pentola a pressione, pentola a cottura lenta, vapore, friggere / dorare, insieme a 8 pulsanti preimpostati incorporati che cucinano senza sforzo una varietà di cibi dal gusto eccezionale. Puoi scegliere qualsiasi funzione di cui hai bisogno con il semplice tocco di un pulsante.

Il nuovo Crock-Pot® Express Crock Multi Cooker può aiutare a preparare rapidamente i pasti, perfetto per le ore di punta e le notti di grande affluenza durante la settimana. Perché ora, con l’opzione di cottura a pressione, oltre a cuocere a fuoco lento, gli alimenti che ti piacciono del marchio Crock-Pot® possono essere preparati fino al 70% più veloce rispetto alla cottura tradizionale, in modo da poter dedicare meno tempo in cucina e più tempo con amici e familiari

O fallo nella tua pentola a cottura lenta

Tuttavia, per la ricetta del pollo tikka masala se non hai fretta, puoi utilizzare la modalità di cottura lenta invece della modalità di cottura a pressione e lasciare che le cose cucinino per ore come faresti con una cucina tradizionale lenta. .

Come preparare il pollo Tikka Masala

Ma ho sempre fretta, quindi ho rapidamente saltato le cipolle e l’aglio prima di aggiungere il pollo marinato.

Dopo aver saltato, ho aggiunto gli ingredienti della salsa, sono passato alla modalità di cottura a pressione per 10 minuti, ho finito metà e metà e questo fantastico piatto da degustazione era pronto in pochissimo tempo.

Uno dei motivi per cui tendo a non usare i miei tradizionali fornelli lenti è perché non mi piace il passaggio di sporcare una padella per far saltare le cose sul piano cottura (ma lo devi fare solo se vuoi sviluppare un sapore ricco o rosolare qualsiasi cosa. ). E poi, dopo aver trasferito tutto sul Crock-Pot, aspettare molte ore non è il mio preferito. La pazienza non è la mia virtù.

Con Crock-Pot® Express Crock Multi Cooker, tutte le sfide sono risolte! Mi piace questo.

Se non l’hai già fatto, vorrai saltare sul carrello della pentola a pressione e questo nuovo fornello multiplo sarà il tuo nuovo migliore amico.

Ricette indiane preferite:

• Pollo al burro indiano – UNA FACILE SINGOLA ricetta per un classico preferito in India! Pollo succoso, BUTTERY cotto a fuoco lento in una salsa di pomodoro CREMA! La prossima volta che vuoi cibo indiano, puoi farlo da solo in 30 minuti!
• Insalata di cavolfiore e ceci al curry arrosto – Un’insalata semplice, salutare e senza lattuga con curry di cavolfiore arrosto e ceci a forma di stella! Condita con uvetta, pistacchi, coriandolo e un delizioso condimento allo yogurt greco.
• Easy Shawarma Chicken Salad Ciotole – Una versione facile di shawarma di pollo che è veloce, sana e deliziosa! Spezie fragranti, pollo succoso al limone, verdure fresche e una salsa acida allo yogurt greco rinfrescante e perfetta!
• Curry di ceci con patate dolci e cocco – Un curry di padella facile pronto in 30 minuti e ricco di sapori fantastici! Cibo sano e confortante che ha un sapore straordinario!

Pentola a pressione per pollo Tikka Masala

Pentola a pressione per pollo Tikka Masala: rendi questo preferito indiano a casa in 30 minuti nella tua pentola a pressione o fallo nella tua pentola a cottura lenta! Il succoso pollo è condito con una salsa cremosa ultra GUSTOSA! Non è necessario andare in un ristorante perché questa ricetta FACILE ha un sapore MEGLIO!

Ingredienti:

Marinata di pollo

• circa 1.25 a 1.50 libbre di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a pezzetti
• 6 once di yogurt greco semplice (utilizzare 0% di grassi)
• 2-3 spicchi d’aglio, tritati o tritati finemente
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 2 cucchiai di succo di limone
• 2 cucchiaini di garam masala
• 2 cucchiaini di cumino macinato
• 1 cucchiaino di paprika affumicata (o paprika comune)
• 1 cucchiaino di sale kosher
• 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
• 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere

salsa

• 2 cucchiai di olio d’oliva
• una piccola cipolla dolce di Vidalia, tagliata a dadini
• 1/4 di tazza (mezzo bastone) di burro non salato
• 4 a 5 spicchi d’aglio, tritati o tritati finemente
• una lattina da 15 once di salsa di pomodoro o passata di pomodoro
• 2 cucchiaini di garam masala
• 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
• 1 cucchiaino di cumino
• 1 cucchiaino di paprika affumicata (o paprika comune)
• 1 cucchiaino di sale kosher o qb
• 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale kosher o qb
• 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato o qb
• 1/4 a 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna, facoltativo e qb
• 1/2 tazza di crema o metà e metà (se lo si desidera, utilizzare latte senza latte)
• circa 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato finemente, diviso per guarnire
• naan, riso basmati, ecc. servire se vuoi

indirizzi:

1. Marinata di pollo – Aggiungi tutti gli ingredienti in un sacchetto con chiusura a zip da galloni, sigilla, schiaccia il contenuto per distribuirlo uniformemente e lascia marinare il pollo in frigorifero per almeno 1 o 2 ore (l’ideale per la notte ).
2. salsa – Ruota Crock-Pot® Express Crock Multi Cooker su modalità marrone e mescolareAggiungere la cipolla e cuocere fino a che liscio e traslucido, circa 5 minuti; mescolare a intermittenza.
3. Aggiungere il burro, l’aglio e cuocere fino a quando il burro si scioglie e l’aglio è profumato, circa 1 minuto; mescolando quasi costantemente.
4. Aggiungi pollo, salsa di pomodoro, garam masala, coriandolo, cumino, paprika affumicata, zenzero, sale, pepe, pepe di Caienna opzionale, copri, chiudi il coperchio e regola modalità di cottura a pressione toccando il pulsante carne / pollo nell’angolo in alto a sinistra. Accertarsi che la valvola del vapore sia impostata per bloccare la parte superiore / posteriore della macchina. Ci vorranno circa 10 minuti per preriscaldare nella modalità di cottura a pressione e, quando preriscaldati, appariranno “15 minuti” sul display. Non sono necessari 15 minuti di cottura a pressione. Interrompere la cottura dopo che sono trascorsi 10 minuti premendo il tasto Pulsante di arresto. Lasciare scaricare la pressione naturalmente per 10 minuti, quindi spostare la valvola del vapore con un utensile (il vapore che fuoriesce è caldo) e rimuovere il tappo. In alternativa, invece di cucinare a pressione, puoi usare modalità cottura lenta e cuocere per circa 4 ore a bassa temperatura o circa 2 ore ad alta temperatura, o fino a quando il pollo è cotto e la salsa è densa come vuoi.
5. Dopo aver aperto il coperchio, impostare modalità marrone e mescolareAggiungere la panna, mescolare per unire e cuocere per circa 2 minuti o fino a quando la salsa è calda. Opzionalmente, lasciare cuocere la salsa per 5-10 minuti per ridurre e addensare il volume. Prova la salsa per controllare l’equilibrio del sapore e, se lo desideri, apporta le modifiche necessarie, ovvero più pepe, sale, pepe, ecc. assaggiare.
6. Porzione di pollo e salsa in ciotole (se lo si desidera, usare un cucchiaio forato perché c’è molta salsa), guarnire uniformemente con coriandolo e servire con naan, riso basmati, ecc. o come desiderato.

Note e suggerimenti per le ricette:

1. Il passaggio 4 nelle istruzioni illustra l’uso della cottura a pressione o cottura lenta
2. Questo è un piatto molto piccante che amiamo. Tuttavia, se si preferisce meno salsa, è possibile tagliare la quantità di burro e / o crema a metà e utilizzare 1,50 libbre di pollo.

Ricetta Averie Cooks. Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Si prega di non utilizzare le mie immagini senza previa autorizzazione. Se vuoi ripubblicare questa ricetta, digita nuovamente la ricetta con parole tue o semplicemente rimanda a questo post per vedere la ricetta. Grazie.

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Post è presentato dal marchio Crock-Pot® Slow Cooker. La ricetta, le immagini, il testo e le opinioni espresse sono mie.