Patatine dolci al forno

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Le patate fritte al forno sono un contorno o uno spuntino veloce. Se ti piacciono le patatine salate, dolci o piccanti, le patate dolci non potrebbero essere più facili.

Non è un segreto che amiamo le patate. Hai visto tutte le ricette di patate che abbiamo condiviso negli anni?

Ci sono patatine al forno fatte in casa, patate cotte due voltee hash browns caricati per dirne alcuni.

Non abbiamo potuto lasciare le patate dolci fuori dal mix, quindi negli ultimi mesi abbiamo iniziato ad aggiungere alcune ricette di patate dolci.

Il mio preferito è un post che mostra come cucinare patate dolci nella pentola istantanea. Poi c’è tortino di patate dolci e Stufato di patate dolci. Entrambi sono molto popolari durante il Ringraziamento.

Era logico aggiungere una ricetta per patatine fritte al forno. Sono molto facili da realizzare e ci sono molti modi diversi per condirli.

A John piacciono le patatine, quindi per questa ricetta adottiamo un approccio semplice.

Ingredienti necessari per patatine dolci:

• Patate dolci – Sembra ovvio, lo so. Strofina bene le patate e asciugale. (Assicurati di non usare accidentalmente igname!)
• Olio da cucina – Usa il tuo preferito. Olio d’oliva, olio di cocco, olio di avocado, olio di canola, olio vegetale o olio di mais sono opzioni.
• Sale stagionato – Buon sale stagionato. Niente di speciale e qualsiasi marchio funzionerà.
• Pepe nero – Usiamo il pepe nero macinato, ma il pepe appena macinato dei grani di pepe sarebbe fantastico!
• Salsa laterale – opzionale ma super ricco! Avevamo un barattolo di burro d’acero in frigo, quindi è quello che è stato usato nelle foto. Altre opzioni di salsa per immersione includono sciroppo d’acero, maionese al peperoncino, senape d’acero, aioli all’aglio o salsa per friggere.

Le patate dolci al forno sono molto facili da preparare. Dopo aver lavato e asciugato le patate, tagliatele longitudinalmente in pezzi larghi 1/4 di pollice. Questo è importante per garantire che le patate siano cotte in modo uniforme.

Mettili in un sacchetto di plastica con cerniera. Aggiungi l’olio, sale e pepe stagionati e agita bene il sacchetto. Assicurati che tutte le patatine siano uniformemente ricoperte.

Versare le patatine su una grande teglia e cuocere in forno preriscaldato per circa 25 minuti. Regola il tempo necessario per ottenere la trama desiderata.

Dopo che le patate hanno terminato la cottura, usa una spatola per allentarle con cura dalla padella e servire calde.

Suggerimenti per la cottura di grandi patatine dolci

Come preparare patatine croccanti:

Volevo che questa ricetta fosse super semplice. Tuttavia, ho letto che l’uso di amido di mais su patatine dolci li rende croccanti.

Mescolare le patatine nell’amido di mais prima di aggiungere olio e cuocere. Ciò conferisce all’esterno un aspetto fresco e nitido, lasciando l’interno liscio.

Quali condimenti sono i migliori per patatine fritte?

Le possibilità sono infinite quando si tratta di speziare patatine dolci. Ecco alcune opzioni dal salato al dolce e tutto il resto.

• Sale marino
• Cannella
• zucchero
• zucchero di canna
• Peperoni
• Polvere d’aglio
• Cipolla in polvere
• condimento Cajun
• Condimento creolo
• Sale stagionato
• Cumino
• polvere di peperoncino
• Chipotle
• aneto

Ti stai chiedendo cosa mangiare con queste patatine?

Ecco alcune idee per le ricette!

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Patatine dolci al forno

Le patate fritte al forno sono un contorno o uno spuntino veloce. Che ti piaccia salato, dolce o piccante, le patatine dolci non potrebbero essere più facili.

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 25 minuti

Tempo totale 35 minuti

Corso: presidio

Cucina americana

Parola chiave: patate dolci al forno, patate fritte dolci

Porzioni: 4 porzioni

Calorie: 129kcal

ingredienti

• 1 libbra di patate dolci, lavate e asciugate
• 1 cucchiaio di olio da cucina
• 1 1/2 cucchiaini di sale stagionato
• 1/4 cucchiaino di pepe nero

Istruzioni

• Preriscalda il forno a 425 gradi.

• Tagliare le patate dolci in strisce lunghe larghe circa ¼ di pollice. Assicurati che siano tutti relativamente simili in larghezza e spessore in modo che cucinino nello stesso lasso di tempo. Metti le patate in un sacchetto di plastica con cerniera, quindi aggiungi l’olio, il sale stagionato e il pepe. Chiudi la busta e agita delicatamente fino a quando tutte le patate sono uniformemente coperte di olio, sale e pepe.

• Versa le patate su una grande teglia in uno strato uniforme. Cuocere per 25 minuti.

• Servi caldo con la tua salsa dip preferita.

Appunti

* Le calorie elencate sono un’approssimazione basata sugli ingredienti e la dimensione della porzione è di circa 1/4 di libbra di patatine dolci e non include una salsa di immersione. Le calorie effettive possono variare. Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero, in un contenitore sigillato, per un massimo di tre giorni. * Spruzzare la teglia con spray da cucina per evitare che le patate si attacchino.

Nutrizione

Calorie: 129kcal | Carboidrati: 23 g | Proteine: 2g | Grassi: 4g | Grassi saturi: 1 g | Sodio: 934 mg | Potassio: 382 mg | Fibra: 3g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 16088IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 34mg | Ferro: 1 mg