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Rpatate e carote al forno Non solo vanno con tutto, ma tutti li adorano! Sono una ricetta facile per le verdure cotte in padella. Basta tritare e mescolare con il condimento italiano prima della cottura fino a quando non diventa perfettamente tenero.
Questo piatto è facile da preparare e cuocere e regge bene a buffet o in comune. Per cena, servi insieme a petti di pollo al forno e un’insalata per un delizioso pasto equilibrato.
Preparare patate e carote arrostite
Se sto preparando un piatto con salsa o sugo, faccio spesso purè di patate, ma sono ottime anche a ogni pasto! Lavare le patate e strofinare o sbucciare le carote. Le carotine funzionano in questa ricetta, anche se non tendono a mantenere il loro colore arancione intenso come le carote più grandi.
- Taglia le verdure a pezzi uniformi.
- Mescolare con olio d’oliva e condimenti (secondo la ricetta sotto).
- Cuocere in forno da 40 a 50 minuti o fino a quando saranno teneri.
I pezzi di grandi dimensioni impiegheranno più tempo a cuocere; se hai poco tempo, taglia le verdure un po ‘più piccole per ridurre i tempi di cottura.
Cosa servirli
Le patate e le carote arrostite sono abbondanti e abbondanti e si abbinano bene con carni più pesanti come un arrosto, un polpettone e un filetto di maiale come piatto principale.
Dopo aver finito la carne, sentiti libero di fare una salsa con le gocce di carne riscaldandole e aggiungendo una miscela di acqua fredda e amido di mais. Sbattere la miscela nelle gocce, portare ad ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento fino a raggiungere lo spessore desiderato. Versare sopra le verdure arrostite!
Avanzi?
- Immagazzinare: Conserva le patate e le carote arrostite in un contenitore ermeticamente chiuso o in un sacchetto con cerniera etichettato. Conservare in frigorifero per circa una settimana o congelare per un massimo di un mese.
- Per riscaldare: Metti le verdure su un piatto adatto al microonde e riscaldale per circa 5 minuti o riscaldale sul fornello con un po ‘d’acqua o brodo. Illumina il sapore con qualche goccia di sale e pepe!
I lati di verdure arrostiti più deliziosi
Patate arrosto e carote
Tempo di cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora
Le patate e le carote arrostite non solo vanno bene con tutto, ma tutti le adorano!
- 1,5 libbre. Di patate tagliate a cubetti da 1 “
- 1 libbra di carote, sbucciate
- 1 cipolla a dadini
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di condimento italiano
- Sale e pepe a piacere
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Preriscalda il forno a 425 ° F.
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Tagliare le patate e le carote in pezzi grandi, circa della stessa dimensione.
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Mescolare patate, carote e cipolle con olio d’oliva e condimenti italiani. Condire con sale e pepe.
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Mettere in una padella grande e arrostire 40-50 minuti o fino a quando saranno teneri.
Informazioni nutrizionali
calorie 250, Grasso: 11g, Grassi saturi: 2 gSodio 97mgPotassio: 1106mgcarboidrati: 35g, Fibra: 8gZucchero: 7gProteina: 6gVitamina A: 18944%, Vitamina C: 28%Calcio 103%, Ferro: 6%
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e ai marchi di ingredienti utilizzati.)