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Patate Al Forno Con ZucchineCroccante all’esterno con una crosta croccante e stagionata e una tenera zucchina all’interno. È difficile smettere dopo uno solo!
Le patatine fritte sono uno spuntino o un contorno semplice e veloce! Prova queste fritture di avocado all’aglio (al forno), le fritture di asparagi alle erbe di parmigiano con yogurt cremoso allo yogurt o la migliore cagliata di aglio e parmigiano che è stata cotta per patatine più avvincenti.
Patate Al Forno Con Zucchine
Oh stagione delle zucchine, quanto ti amo! Ci sono tanti modi fantastici per usare le zucchine. Non vedevo l’ora di provare queste patatine al forno con zucchine.
È un’alternativa così buona e salutare alle patatine fritte. E puoi usare alcune delle zucchine in giardino!
Non mi aspettavo che queste patate fritte fossero così incredibili! E soprattutto, potrei consumare alcune calorie per il mio viaggio alle Hawaii.
Avevano un ottimo scricchiolio all’esterno e venivano cotti perfettamente e morbidi all’interno come una patatina. Erano fantastici immersi nella salsa marinara ma i miei bambini adoravano il ranch
Come fare le patate fritte al forno con zucchine
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire
- Preriscaldare il forno a 425. Coprire la teglia con un foglio e spruzzare leggermente con spray da cucina. Accantonare.
- Inizia tagliando le zucchine. Tagliare ogni estremità. Quindi tagliare le zucchine a metà e poi nel senso della lunghezza. Metti un pezzo all’estremità e taglialo a metà nel senso della lunghezza. Taglia quella metà a metà. Taglia quella metà a metà. Impilare le assi una sopra l’altra e tagliarle a strisce. Cospargere leggermente di sale.
- Unire le briciole di panko, il condimento italiano e il parmigiano grattugiato su un piatto da torta poco profondo. Aggiungi la farina in un sacchetto con chiusura a zip e lancia le zucchine per ricoprire.
- Sbattere l’uovo e, lavorando in lotti, immergere ogni striscia di zucchine nell’uovo e coprirlo bene con la miscela di panko.
- Posizionare sulla teglia. Cuocere in forno per 12-15 finché non è leggermente dorato. Puoi immergerlo nella marinara, nella salsa ranch o nella tua salsa preferita.
Come vengono tagliate le patate fritte alle zucchine?
Inizia sciacquando le zucchine in acqua fredda. Tagliare le estremità su ciascun lato delle zucchine, tagliare le zucchine a metà, nel senso della lunghezza. Quindi tagliarlo in 3 o 4 strisce lunghe. Ripetere e tagliare in 2 strisce più sottili.
Se sono troppo lunghi, tagliali a metà per ottenere la lunghezza perfetta.
Sbucciate le zucchine prima di tagliarle?
Non è necessario sbucciare le zucchine prima di tagliarle. Preferisco lasciare la pelle sulle zucchine per quella consistenza croccante aggiunta.
Come vengono prodotte le patate fritte senza briciole di panko?
Preferisco le briciole di panko o il pangrattato per queste patatine. Funzionerà anche il condimento delle patate fritte a piacimento senza le briciole.
Come sono fatte le patatine croccanti con le zucchine?
- Assicurati di asciugare le zucchine quando hai finito di sciacquarle.
- Più piccole sono le zucchine, più diventa croccante.
- Alla fine della cottura, passa alla griglia e cuoci le zucchine per 1-2 minuti.
- Se non hai una griglia, friggi le patate fritte sulla stufa per alcuni minuti e capovolgile.
Come conservate le patate fritte al forno?
Queste patatine non durano a lungo nella nostra casa, ma ci sono momenti in cui facciamo extra con tutte le nostre zucchine fresche dal giardino. Una volta che si sono raffreddati dalla cottura, metterli in un contenitore ermetico o in una borsa con chiusura a zip. Sigillare e mettere in frigorifero per 2-3 giorni. Riscalda quando è pronto.
Puoi congelare le patate fritte?
Sì! Puoi congelare le tue patate fritte una volta cotte. Aspetta che si raffreddino. Metterli in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica con chiusura a zip. Riscalda quando è pronto. Non è necessario scongelare le zucchine prima di riscaldarle.
Microonde: Mettere su una piastra per microonde e scaldare le zucchine 1 minuto alla volta.
Forno: Preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit. Mettere su una teglia calda e imbastire per 12-15 minuti o fino a cottura ultimata.
Quale salsa è buona per intingere le patate fritte?
- Salsa marinara
- Chipotle Dip Miele cremoso
- Ranch
- Salsa Chipotle
- Coriander Lime Ranch
- Maionese piccante
Alla ricerca di più ricette di zucchine ?! Ecco qui!
Patate Al Forno Con Zucchine
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Tempo totale 35 minuti
- 3 zucchine piccole o 2 grandi
- 1 tazza di briciole di panko
- 2 cucchiai di condimento italiano
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- sale
- 1/2 tazza di farina
- 2 uova
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire
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Prezzemolo fresco tritato per guarnire
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Preriscalda il forno a 425 gradi. Coprire una teglia con un foglio e spruzzare leggermente con spray da cucina. Accantonare.
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Inizia tagliando le zucchine. Tagliare ogni estremità. Quindi tagliare le zucchine a metà e poi nel senso della lunghezza. Metti un pezzo all’estremità e taglialo a metà nel senso della lunghezza. Taglia quella metà a metà. Taglia quella metà a metà. Impilare le assi una sopra l’altra e tagliarle a strisce. Cospargere leggermente di sale.
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Unire le briciole di panko, il condimento italiano e il parmigiano grattugiato su un piatto da torta poco profondo. Aggiungi la farina in un sacchetto con chiusura a zip e lancia le zucchine per ricoprire.
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Sbattere l’uovo e, lavorando in lotti, immergere ogni striscia di zucchine nell’uovo e coprirlo bene con la miscela di panko.
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Posizionare sulla teglia. Cuocere in forno per 12-15 finché non è leggermente dorato. Puoi immergerlo nella marinara, nella salsa ranch o nella tua salsa preferita.
informazioni nutrizionali
Patate Al Forno Con Zucchine
Importo per proporzione
calorie 155 calorie da grasso 45
% Valore giornaliero*
Totalmente grasso 5g 8%
2 g di grassi saturi 10%
Colesterolo 62 mg ventuno%
Sodio 230 mg 10%
Potassio 338 mg 10%
Carboidrati totali 20 g 7%
2g di fibre alimentari 8%
Zuccheri 3g
Proteina 9g 18%
Vitamina A 7,5%
Vitamina C 21,3%
Calcio 16,1%
Ferro 12,6%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.