Pasta alla salsiccia toscana in una pentola | Il critico delle ricette
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La pasta cremosa alla salsiccia toscana è praticamente una meraviglia in padella che vorrai cucinare ancora e ancora! Perfetto per una serata intensa, questo è un piatto sostanzioso e confortante che soddisferà davvero.
Le ricette toscane sono così divine! Adoro la combinazione di sapori di pomodori secchi, formaggio e panna! Queste ricette toscane preferite dai lettori ne sono l’esempio perfetto: prova le capesante toscane cremose, i gamberi o il pollo!
Pasta Di Salsiccia Italiana
Questa è una ricetta di pasta super facile che sa di schiavo tutto il giorno. Questo piatto toscano ha pasta tenera, salsiccia saporita, saporiti pomodori secchi e spinaci, il tutto ricoperto da una cremosa salsa decadente. È follemente delizioso ed è così facile e veloce! Si può anche obiettare che si fa in una padella, soprattutto se si aveva già la pasta già cotta. Questa cremosa pasta di salsiccia colpisce nel segno quando si tratta di desiderare qualcosa di pieno di sapore e confortante. Diventerà senza dubbio un nuovo favorito della famiglia!
Ti sembrerà di mangiare in un elegante ristorante italiano o di fare una cena intima per due nel comfort di casa tua. Abbinalo a un contorno di grissini, alcune verdure arrostite e un gustoso dessert al cioccolato e avrai una cucina raffinata perfetta per i giorni feriali impegnativi. Che sia la tua prima volta con un sugo toscano o meno, devi provarlo stasera! Adorerai il modo in cui la salsiccia e i pomodori secchi si uniscono in questa salsa. È paradisiaco.
Cos’è la Cucina Toscana?
Il cibo toscano si basa sull’idea italiana di cucina povera o “cucina povera”. È un concetto di cucina che è iniziato molto letteralmente. Significa pasti semplici che costano poco e possono essere facilmente trasformati in grandi quantità . Ad esempio, questa ricetta può essere raddoppiata molto facilmente, così come questa insalata di pasta toscana o lo stufato di verdure e pollo. Stanno riempiendo piatti dal sapore straordinario senza ingredienti super costosi!
La cucina toscana non usa condimenti complicati o ingredienti elaborati. Questo perché si concentrano sull’utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità che esaltano sapori incredibili senza gli extra. È delizioso fatto semplicemente!
Ingredienti per la pasta alla salsiccia toscana
Creare questo piatto cremoso è facile e veloce e non ci vogliono tanti ingredienti pazzi. Scegli il tuo tipo di carne preferito! Salsiccia macinata, maiale, pollo e tacchino funzionano tutti così bene. Puoi anche controllare il livello delle spezie a seconda del tipo di salsiccia che ottieni. Se ti piace caldo, sentiti libero di aggiungere anche scaglie di peperoncino come guarnizione!
- Pennette: Adoro le penne perché assorbe la deliziosa salsa, ma puoi usare la tua pasta preferita.
- Salsiccia Macinata: Scegli il tuo tipo preferito: dolce o piccante, maiale o pollo!
- Crema pesante: Rende la salsa così bella e cremosa!
- Brodo di pollo: Aggiunge ricchezza e sapore.
- Polvere d’aglio: L’aglio aggiunge un ottimo sapore a questa pasta toscana.
- Condimento italiano: Amo questo condimento, ha tutte le grandi spezie insieme in una miscela. Puoi crearne uno tuo seguendo la mia ricetta qui.
- Formaggio Parmigiano: Adoro questo formaggio con questo piatto. Fresco è meglio se ce l’hai! Grattugiare il proprio formaggio fa la differenza nel sapore.
- Bambino Spinaci: Super nutriente e aggiunge un tocco di colore! Puoi anche usare il cavolo come sostituto.
- Pomodori essiccati al sole: Dolci e salati, questi sono così buoni. Cerca i pomodori essiccati al sole nella sezione dei prodotti o nella corsia delle verdure in scatola!
Come fare la pasta cremosa alla salsiccia toscana
Davvero, questo piatto non potrebbe essere più facile. Ti piacerà il fatto che abbia un sapore così straordinario ma sia così semplice da mettere insieme. È perfetto per un giorno feriale intenso o un fine settimana tranquillo. In ogni caso devi provarlo!
- Precuocere la pasta: Portare a ebollizione una pentola capiente e poi cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione.
- Cucinare Salsiccia: In una padella capiente aggiungere la salsiccia. Cuocere e sbriciolare fino a quando non sarà più rosa. Quindi mettere da parte su un piatto.
- Preparare la salsa: Aggiungere la panna, il brodo di pollo, l’aglio in polvere, il condimento italiano e il parmigiano. Sbattere a fuoco medio-alto fino a quando non inizia ad addensarsi. Aggiungere gli spinaci e i pomodori secchi e lasciar cuocere a fuoco lento fino a quando gli spinaci iniziano ad appassire. Quindi aggiungere la salsiccia nella padella e aggiungere la pasta e mescolare fino a quando non sarà riscaldata.
Suggerimenti e variazioni
Usa la tua immaginazione e ciò che hai a disposizione per creare questa fantastica cremosa pasta toscana! Ti piacerà come andrà a finire.
- Pasta: Adoro usare la pasta che può davvero assorbire la salsa e trattenerla nelle sue fessure. Per questa cremosa pasta di salsiccia puoi usare quasi tutta la pasta che ti piace, anche gli spaghetti se è quello che hai a portata di mano. Prova cavatappi, rigatoni, conchiglie, tagliatelle o fusilli per divertimento e facilità .
- Al dente: Cuocere la pasta al dente. Ciò significa che la pasta è tenera ma è ancora gommosa e mantiene la forma con un po’ di compattezza. In questo modo la pasta assorbirà un po’ il sugo e manterrà il sapore ad ogni boccone.
- Salsiccia: Puoi usare praticamente qualsiasi salsiccia che desideri. Preferisco usare la salsiccia italiana, che è solo salsiccia aromatizzata con spezie di tipo italiano rispetto alla salsiccia normale, ma funzioneranno entrambe. La salsiccia italiana può essere trovata sia dolce che piccante, e entrambe avranno un sapore straordinario. Per versioni più magre, prova la salsiccia italiana di pollo o tacchino.
- Crema pesante: Puoi usare metà e metà invece della panna per ridurre anche alcune calorie, ma la tua salsa non risulterà altrettanto ricca.
- Spinaci: Se non hai gli spinaci freschi, quelli surgelati andranno bene. Assicurati di spremere davvero tutto il liquido in eccesso. Si possono usare anche cavoli e bietole.
Come conservare la pasta cremosa alla salsiccia toscana
Come la maggior parte dei piatti italiani, questa pasta con salsiccia è quasi migliore il giorno dopo, dopo che i sapori hanno avuto il tempo di fondersi insieme. Riscalda i tuoi avanzi per un pranzo veloce e soddisfacente!
- Nel frigo: Conserva gli avanzi ben coperti in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni.
- Nel congelatore: Puoi anche conservarlo congelato per un massimo di 4 mesi. Scongelare durante la notte in frigorifero e riscaldare nel microonde o sul fornello. Se ha bisogno di diluire, aggiungi un po ‘di brodo di pollo o acqua mentre si riscalda.
Ricette di pasta più incredibili
La pasta è il comfort food ideale. È personalizzabile e così soddisfacente! Fa anche i MIGLIORI avanzi ed è così facile da riscaldare per un pranzo facile e veloce. Hai bisogno di un nuovo modo per servire la pasta stasera? Prova uno di questi veri e propri preferiti per la cena che è garantito per conquistare la famiglia.
- Portare a ebollizione una pentola capiente e cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione.
- In una padella capiente aggiungere la salsiccia. Cuocere e sbriciolare fino a quando non sarà più rosa. Mettere da parte su un piatto.
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Aggiungere la panna, il brodo di pollo, l’aglio in polvere, il condimento italiano e il parmigiano. Sbattere a fuoco medio-alto fino a quando non inizia ad addensarsi. Aggiungere gli spinaci e i pomodori secchi e lasciar sobbollire fino a quando gli spinaci iniziano ad appassire. Aggiungere la salsiccia nella padella e aggiungere la pasta e mescolare fino a quando non sarà riscaldata.
Serve: 6
Calorie778kcal (39%)Carboidrati37g (12%)Proteine25g (50%)Grassi59g (91%)Grassi saturi28g (140%)Grassi trans1gColesterolo174mg (58%)Sodio875mg (36%)Potassio687mg (20%)Fibre3g (12%)Zuccheri5g (6 %)Vitamina A1439IU (29%)Vitamina C6mg (7%)Calcio281mg (28%)Ferro3mg (17%)
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varierà a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.
Cena del corso, piatto principale
Cucina Italiana, Italo Americana
Parola chiave pasta alla salsiccia, pasta alla salsiccia toscana
