Panino Di Pollo Tostato Al Pesto

Questo appetitoso sandwich di pollo al pesto tostato, fatto con pane croccante, pesto piccante e pollo succoso, è perfetto per il pranzo, la cena o uno spuntino.

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Panino Di Pollo Tostato Al Pesto

Devo smettere di scrivere questi post mentre sono affamato perché il mio stomaco brontola solo al pensiero di questo panino con pollo al pesto tostato!

Immagina solo petti di pollo, pesto fresco, mozzarella, pomodori e tutto il resto su un rotolo di ciabatta. È il panino perfetto, voi tutti!

Inoltre, questa ricetta richiede meno di un’ora e fa quattro panini. Condividili con i tuoi amici e i tuoi cari, o anche con i tuoi figli. È adatto alle famiglie e totalmente soddisfacente, come dovrebbe essere un buon panino!

Come nota a margine, il panino può essere servito caldo o freddo e può essere gustato come pasto o spuntino.

Pollo + pesto = PARADISO! Spero che vi piaccia!

Sandwich di pollo al pesto tostato: ingredienti e attrezzature

Per questa ricetta di sandwich di pollo al pesto tostato, avrai bisogno di…

ingredienti

Per il pollo

  • petti di pollo – disossati e senza pelle! Tagliateli a metà nel senso della lunghezza.
  • olio d’oliva – per cuocere il pollo.
  • pesto – va bene quello comprato al supermercato o fatto in casa!
  • sale, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe nero: i tuoi vari condimenti e spezie! Non saltare su questi!

Assemblare

  • rotoli di ciabatta – il miglior tipo di pane per un panino al pesto, a mio modesto parere!
  • pomodoro, pesto, maionese, mozzarella, olio d’oliva – gustosi, gustosi ripieni per sandwich!

Attrezzatura

  • padella – per cucinare il tuo pollo.
  • vassoio in fogli – per assemblare i tuoi panini.

Come preparare il panino con pollo al pesto tostato

Per prima cosa, prepara e cuoci il tuo pollo. Preriscalda il forno a 350 ° F. Metti il ​​pollo in una ciotola capiente. Aggiungi il pesto, il sale, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere e il pepe. Mescolare il tutto per ricoprire il pollo. Quindi usa una padella per scottare il pollo su entrambi i lati con olio d’oliva e continua a cuocerlo in forno finché non raggiunge i 160 ° F al centro.

Secondo, prepara i tuoi panini. Adagiare i rotoli con il lato tagliato rivolto verso il basso su un vassoio per fogli. Spennellare le parti superiori e inferiori con olio d’oliva. (Potrebbe sembrare troppo olio d’oliva, ma usalo tutto!!) Capovolgi i rotoli, in modo che siano tagliati con il lato rivolto verso l’alto. Distribuire uniformemente la maionese su entrambi i lati degli involtini tagliati, quindi spalmare il pesto su entrambi i lati.

Quindi, assembla i tuoi panini. Sul lato inferiore del rotolo, posiziona un pezzo di pollo. Aggiungere due fette di mozzarella sopra il pollo e una fetta di pomodoro. Rompi un po ‘di pepe nero sopra i pomodori se vuoi! Metti le cime sui panini.

Infine, cucina i tuoi panini. Se stai usando una pressa per panini, preriscaldala. Aggiungi tutti i panini che si adattano. Cuocere per 5-7 minuti fino a quando i panini raggiungono la tostatura desiderata e il formaggio si scioglie. (I panini sono alti, quindi potrebbe essere necessario schiacciarli gradualmente mentre cuociono!) Servili immediatamente.

Quindi … tostare gli involtini con la parte tagliata rivolta verso il basso. Girali e aggiungi la maionese, il pesto, il pollo, la mozzarella e le fette di pomodoro. Riposizionare la parte superiore degli involtini sopra e cuocere il tutto in forno fino a quando non si sarà riscaldato e il formaggio si sarà sciolto (il che richiede circa 10 minuti).

Come fare questa ricetta senza una pressa per panini

Se non hai una pressa per panini: Segui le indicazioni fino al passaggio 2. Metti una padella grande adatta al forno a fuoco medio e aggiungi i restanti 2 cucchiai di olio d’oliva dalla fase di assemblaggio.

Sandwich di pollo al pesto tostato: domande frequenti

Quanti panini fa questo?

Questo farà 4 sandwich di pollo al pesto tostati. Certo, puoi facilmente raddoppiare, triplicare, ecc., la ricetta per sfamare una folla!

Quanto tempo ci vuole per fare un panino al pesto di pollo?

Questa ricetta richiede solo circa 40 minuti! Quindi, meno di un’ora per 4 panini caldi e buonissimi. Yum!

Quali altri formaggi e ripieni consigli per i panini al pesto di pollo?

Ooh, puoi sicuramente essere creativo qui! Prova …– baguette, toast texani, focaccia o lievito naturale per il pane– Monterey jack, mozzarella grattugiata, cheddar bianco, fontina o provolone per il formaggio– cipolle caramellate, tapenade di olive, foglie di basilico, peperoni rossi arrostiti o aceto balsamico per altri ripieni

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Panino Di Pollo Tostato Al Pesto

Prodotto:
4 panini

Tempo di preparazione:
15 minuti

Tempo di cucinare:
25 minuti

Tempo totale:
40 minuti

Questo appetitoso sandwich di pollo al pesto tostato, fatto con pane croccante, pesto piccante e pollo succoso, è perfetto per il pranzo, la cena o uno spuntino.

ingredienti

Per il pollo

  • 2 petti di pollo medi senza pelle, disossati, tagliati a metà nel senso della lunghezza per fare due fette sottili

  • 2 cucchiai di pesto preparato

  • 1/2 cucchiaino di sale kosher

  • 1 cucchiaino di aglio in polvere

  • 1 cucchiaino di cipolla in polvere

  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

  • 1 cucchiaio di olio d’oliva

Assemblare

  • 4 rotoli di ciabatta

  • 2 cucchiai di olio d’oliva

  • 4 cucchiai di maionese

  • 1/2 tazza di pesto preparato

  • 1 pomodoro bistecca, affettato sottilmente

  • pepe nero appena macinato, facoltativo

  • 8 fette di mozzarella fresca

Istruzioni

  1. Preriscalda il forno a 350 ° F.
  2. Metti il ​​pollo in una ciotola capiente. Aggiungere il pesto, il sale, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere e il pepe e mescolare per ricoprire il pollo.
  3. Metti una padella adatta al forno a fuoco medio. Mi piace usare la ghisa. Una volta caldo, aggiungere l’olio d’oliva e rosolare il pollo su entrambi i lati. Se usi una padella adatta al forno, mettila nel forno per continuare a cuocere il pollo finché non raggiunge i 160 ° F al centro. Se non hai una padella adatta al forno, metti il ​​pollo in una pirofila e mettilo nel forno.
  4. Per assemblare i panini, adagiare i rotoli con il lato tagliato rivolto verso il basso su una teglia. Spennellare le parti superiori e inferiori con olio d’oliva. Potrebbe sembrare troppo olio d’oliva, ma usalo tutto.
  5. Capovolgi i rotoli, in modo che siano tagliati con il lato rivolto verso l’alto. Distribuire uniformemente la maionese su entrambi i lati dei rotoli tagliati. Distribuire il pesto su entrambi i lati.
  6. Sul lato inferiore degli involtini, adagiare un pezzo di pollo. Aggiungere due fette di mozzarella sopra il pollo. Aggiungere una fetta di pomodoro. Rompi un po ‘di pepe nero sopra i pomodori se lo desideri. Metti le cime sui panini.
  7. Preriscalda la tua pressa per panini se la usi. Aggiungi tutti i panini che si adattano. Cuocere per 5-7 minuti fino a quando la tostatura desiderata e il formaggio si sciolgono. I panini sono alti, quindi potrebbe essere necessario schiacciarli gradualmente mentre cuociono.
  8. Servire subito.

Per cuocere i panini senza la pressa per panini:

  1. Segui le indicazioni fino al passaggio 2. Metti una padella grande adatta al forno a fuoco medio e aggiungi i restanti 2 cucchiai di olio d’oliva dalla fase di assemblaggio.
  2. Tostare gli involtini con la parte tagliata rivolta verso il basso, quindi capovolgerli e aggiungere la maionese, il pesto, il pollo, la mozzarella e le fette di pomodoro. Riposizionare la parte superiore dei rotoli sopra.
  3. Metti la padella nel forno e cuoci fino a quando non si scalda e il formaggio si scioglie per circa 10 minuti.

Appunti

  • Se la tua pressa per panini è anche una griglia, puoi cuocere il pollo direttamente su di essa.
  • In alternativa, se non hai una padella adatta al forno, puoi adagiare i panini preparati su una teglia e poi infornare.
  • Questi sono meglio mangiati subito. Se si siedono, potrebbero diventare molliccie. Suggerisco di preparare i panini freschi quando ne vuoi uno. Sono così facili da mettere insieme. Puoi cuocere il pollo in anticipo e poi assemblare i panini subito prima di servire.
  • Se hai dei panini avanzati, ti consiglio di scaldarli in forno avvolti nella carta stagnola. In caso contrario, il pane potrebbe diventare troppo duro e tostato. Non congelare.
  • Usa il pane sostanzioso che desideri. Preferiamo solo la ciabatta per questi. Altre buone opzioni di pane: pasta madre affettata, focaccia, toast texano o una baguette francese o italiana.
  • Altri deliziosi ripieni da aggiungere: foglie di basilico fresco (possono rosolare quando sono calde), fette di peperone rosso arrostito, cipolla caramellata, aceto balsamico o tapenade di olive.
  • Altro buon formaggio: fontina, cheddar bianco, Monterey Jack, mozzarella grattugiata o provolone.
Informazioni nutrizionali:

Resa: 4 Porzioni: 1 sandwich

Quantità per porzione:

Calorie: 856Grassi totali: 56 gGrassi saturi: 14 gGrassi trans: 0 gGrassi insaturi: 38 gColesterolo: 103 mgSodio: 1181 mgCarboidrati: 48 gFibre: 4 gZucchero: 7 gProteine: 41 g

Tieni presente che le informazioni nutrizionali elencate in questa pagina sono una stima basata sui prodotti che ho utilizzato. Gli ingredienti e le informazioni nutrizionali possono variare in modo significativo tra le marche. Assicurati sempre di leggere le etichette. Verifica che una ricetta soddisfi le tue esigenze prima di utilizzarla. Le informazioni nutrizionali possono contenere errori, quindi verificale in modo indipendente. Allo stesso modo, le ricette possono contenere errori, quindi usa il buon senso quando le segui.

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