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Panini con noci pecan appiccicose al caramello di un’ora Sono ooey gooey gooey yummy! Sono fatti con un impasto facile da zero e hanno il miglior rivestimento di noce caramello appiccicoso. Ma soprattutto, sono pronti in appena un’ora!
Panini appiccicosi
I Sticky Buns sono sempre una classica tradizione pasquale che piace sempre alla mia famiglia! C’è qualcosa di meglio dei panini caldi e appiccicosi che sono appiccicosi e coperti da una glassa al caramello? Non la penso così! Quest’anno, volevo fare di più con loro e aggiungere più sapore, colore e sapore ai panini. Fisher Nuts ha sempre le migliori noci ed è la mia scelta per far risaltare il sapore nella ricetta che sto creando. Aiutano a dare nuovo sapore e consistenza al piatto.
Le noci di Fisher sono già uscite dai loro gusci, non hanno conservanti e non sono stati verificati progetti OGM. Posso sempre contare su qualità e sapore incredibili in ogni momento. Adoro il marsupio richiudibile che aiuta a mantenere le noci fresche e pronte per quando ne hai bisogno. Mandorle, noci e noci sono il complemento perfetto per qualsiasi ricetta primaverile. L’aggiunta di noci con glassa al caramello ha reso questi panini appiccicosi indimenticabili.
Come preparare panini appiccicosi?
- Per fare l’impasto: In una piccola casseruola a fuoco medio-basso, aggiungi il latte e il burro. Mescolare fino a quando il burro si è sciolto e rimuovere dal fuoco. Lasciar riposare fino a quando la temperatura è calda.
- In una ciotola capiente, mescola 2¼ tazze di farina, lievito, zucchero e sale. Aggiungi al robot da cucina con gancio per impastare attaccato. (Puoi anche farlo a mano, impastalo fino a che liscio dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti.) Aggiungi l’uovo e l’acqua e mescola fino a quando non inizia a combinare. Aggiungere lentamente la miscela di latte e 1 tazza di farina fino a quando l’impasto inizia a formarsi e diventa liscio. Lasciare riposare l’impasto per 10 minuti.
- Per rendere la glassa al caramello: In una casseruola media, aggiungere il burro e sciogliere a fuoco medio. Aggiungi lo zucchero di canna, lo sciroppo di karo e la panna. Mescolare le noci pecan. Distribuisci la miscela sul fondo della padella unta da 9 × 13 pollici.
- Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare la pasta in un grande quadrato 9 × 15. Spessore di circa ¼-1/2 pollici.
- Per fare il ripieno: in una piccola ciotola, unisci la cannella, lo zucchero di canna e il burro fuso. Stenderlo uniformemente sull’impasto mantenendolo a circa 1/2 pollice dai bordi.
- Rotola il lato da 15 pollici in un tronco e pizzica le cuciture. Tagliare da 9 a 12 fette a seconda dello spessore desiderato per i rotoli di cannella. Mettere in una padella unta da 9 × 13 pollici e coprire con un panno umido e lasciar riposare per 15 minuti.
- Preriscalda il forno a 375 gradi. Cuocere per 25 minuti o fino a quando non diventa marrone dorato.
Qual è la differenza tra un panino e un rotolo di cannella?
La differenza principale tra panini appiccicosi e panini alla cannella è la copertura. Entrambi sono noti per essere panini dolci e per essere riempiti con burro, zucchero di canna e ripieno di cannella. Gli involtini alla cannella vengono solitamente conditi con crema di formaggio, vaniglia o glassa di mandorle o glassa dopo essere stati cotti e raffreddati. I panini appiccicosi sono tradizionalmente conditi con caramello e noci o altre noci. Il topping viene aggiunto sul fondo della teglia e i rotoli vengono cotti sopra. Lo Sticky Bun è il miglior rotolo dolce!
Come conservate i panini appiccicosi?
I panini appiccicosi verranno conservati a temperatura ambiente per circa 2 giorni in un contenitore ermetico. Rimarranno freschi anche in frigo per circa 1 settimana in un contenitore ermetico.
Puoi congelare i panini appiccicosi?
Sì! Puoi congelare i panini cotti per 2-3 mesi. Dovrai avvolgerli in un foglio di alluminio prima di metterli in un contenitore ermetico per congelarli. Quando sono pronti da mangiare, scongelali durante la notte in frigorifero, quindi riscaldali nel forno o nel microonde e divertiti!
Posso refrigerare l’impasto?
Sì! L’impasto del rotolo di cannella può essere refrigerato dopo l’impasto e prima della prima lievitazione o dopo che la pasta è lievitata e modellata. Coprire bene l’impasto e conservare in frigorifero per un massimo di 24 ore. Quando è pronto per la cottura, rimuoverlo dal frigorifero, scartarlo parzialmente e lasciarlo crescere fino al doppio.
Da dove vengono le noci pecan?
“Pecan” deriva dalla parola nativa americana “paccan”, che significa una noce con un guscio così duro che deve essere rotto da una pietra. Originario degli Stati Uniti centrali meridionali e del Messico settentrionale, i pecan sono una delle più recenti coltivazioni domestiche, con produzione commerciale che inizia nel 1880. Oggi i consumatori godono di oltre 500 varietà di questa deliziosa e gustosa noce, sia come spuntino che come ingrediente nelle ricette di cucina e cottura.
Le noci pecan sono buone per te?
- Una buona fonte di fibre per porzione da 30 grammi, contenente 21 grammi di grassi
- Una porzione da 30 grammi contiene 21 vitamine e minerali ed è un’ottima fonte di manganese e rame
- Una porzione da 30 grammi è anche una buona fonte di tiamina (vitamina B1)
Vedere le informazioni nutrizionali sulla confezione per il contenuto di grassi.
Alla ricerca di ricette più deliziose fatte con le noci Fisher? Non guardare oltre!
Panini con noci pecan appiccicose al caramello di un’ora
Ingredienti dell’impasto:
- ¾ tazza di latte
- ⅓ tazza di burro, ammorbidito
- 3¼ tazze di farina
- 2 cucchiaini di lievito istantaneo
- ¼ di tazza di zucchero bianco
- ½ cucchiaino di sale
- 1 uovo
- ¼ di tazza d’acqua
Glassa al caramello:
- 1/2 tazza di burro
- 3/4 tazza di zucchero di canna
- 1/4 tazza di sciroppo di karo
- 3 cucchiai di crema densa
- 1 1/2 tazze di noci Fisher e noci tritate
Ingredienti di riempimento:
- 3/4 tazza di zucchero di canna confezionato
- 2 cucchiai di cannella
- 5 cucchiai di burro, fuso
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Per fare l’impasto: In una piccola casseruola a fuoco medio-basso, aggiungi il latte e il burro. Mescolare fino a quando il burro si è sciolto e rimuovere dal fuoco. Lasciar riposare fino a quando la temperatura è calda.
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In una ciotola capiente, mescola 2¼ tazze di farina, lievito, zucchero e sale. Aggiungi al robot da cucina con gancio per impastare attaccato. (Puoi anche farlo a mano, impastalo fino a che liscio dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti.) Aggiungi l’uovo e l’acqua e mescola fino a quando non inizia a combinare. Aggiungere lentamente la miscela di latte e 1 tazza di farina fino a quando l’impasto inizia a formarsi e diventa liscio. Lasciare riposare l’impasto per 10 minuti.
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Per rendere la glassa al caramello: In una casseruola media, aggiungere il burro e sciogliere a fuoco medio. Aggiungi lo zucchero di canna, lo sciroppo di karo e la panna. Mescolare le noci pecan. Distribuisci la miscela sul fondo della padella unta da 9 × 13 pollici.
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Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare la pasta in un grande quadrato 9 × 15. Spessore di circa ¼-1/2 pollici.
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Per fare il ripieno: in una piccola ciotola, unisci la cannella, lo zucchero di canna e il burro fuso. Stenderlo uniformemente sull’impasto mantenendolo a circa 1/2 pollice dai bordi.
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Rotola il lato da 15 pollici in un tronco e pizzica le cuciture. Tagliare da 9 a 12 fette a seconda dello spessore desiderato per i rotoli di cannella. Mettere in una padella unta da 9 × 13 pollici e coprire con un panno umido e lasciar riposare per 15 minuti.
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Preriscalda il forno a 375 gradi. Cuocere per 25 minuti o fino a quando non diventa marrone dorato.
Questo post è stato sponsorizzato da Fisher Nuts. Tutte le opinioni espresse sono mie. Adoro supportare i marchi che uso in cucina per me stesso.