Pane Al Cioccolato Umido Con Glassa Bourbon

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Il mio Pane al cioccolato con Glassa Borbonica √® sicuro di curare le tue voglie di cioccolato. Questo delizioso pane veloce fatto in casa √® facile da preparare e davvero umido! Se ami il cioccolato a colazione, questo pane da dessert simile a una torta √® reso extra denso e ricco con l’aggiunta di salsa di mele.

A volte ho una voglia di cioccolato che proprio non riesco a scrollarmi di dosso. Quando quelle voglie colpiscono, non √® sempre ragionevole tirare fuori una torta a strati, cupcakes o brownies solo per me stesso. √ą qui che torna utile questo pane veloce al cioccolato profondamente cioccolatoso e in qualche modo salutare.

Cos’√® il pane al cioccolato?

Il pane al cioccolato √® anche conosciuto come torta al cioccolato. √ą fondamentalmente una torta al cioccolato, cotta in teglie. La parte migliore di questa ricetta √® che non √® richiesto lievito, il che la rende una ricetta molto semplice.

Questa ricetta richiede burro fuso non salato, olio, latticello e salsa di mele. Il burro conferisce al pane un sapore gradevole e l’olio, il latticello e la salsa di mele sono gli ingredienti segreti che rendono questa pagnotta simile a una torta cos√¨ umida.

Perché amo questa ricetta

Ciao, mi chiamo Yvette e sono una chocoholic. Amo il cioccolato in tutte le sue forme, sempre. Qualcuno ha detto cioccolato a colazione? Puoi sicuramente contare su di me.

Questo pane al cioccolato extra umido a base di salsa di mele è densamente cioccolatoso e sfiora il territorio della torta. Ma visto che è cioccolato pane, e non la torta al cioccolato, posso mangiare al 100% una fetta con il mio caffè al mattino e non sentirmi in colpa per questo. Destra? Sono contento che siamo sulla stessa pagina.

Inoltre, come suggerisce il nome “pane veloce”, questa ricetta si prepara in un attimo. Tutto √® mescolato in un’unica ciotola per una facile pulizia. E, essendo lungimirante, ho preparato questa ricetta abbastanza grande per due pagnotte intere, il che significa che puoi congelarne una per dopo. Prego.

NOTA: Se se non vuoi che la tentazione sia in agguato nel tuo congelatore, puoi regalare una pagnotta a un vicino o dimezzare la ricetta.

Infine, mentre questo √® abbastanza semplice per me da considerarlo una “torta di tutti i giorni”, la glassa al bourbon dolce e alcolica √® abbastanza gustosa da farla sentire davvero speciale. Quindi vai avanti e vai in cucina. La mia ricetta facile per il pane al cioccolato sta chiamando il tuo nome!

Come fare il pane con la salsa di mele al cioccolato

Preriscaldare il forno a 325 gradi F.

In una ciotola media, montare il burro, l’olio vegetale, lo zucchero, le uova e la vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

In una grande ciotola separata unire la farina, il cacao, il bicarbonato e il sale.

Unire gli ingredienti secchi con gli ingredienti cremosi, alternando con la salsa di mele e il latticello fino ad ottenere un composto omogeneo.

Imburrate e infarinate due teglie. Cuocete il pane per 60 minuti, o fino a quando lo stecchino non esce pulito. Raffreddare nella padella per 15-20 minuti prima di capovolgere su una griglia a raffreddare completamente. Se si utilizza la glassa al bourbon, irrorarla dopo che il pane ha finito di raffreddarsi.

Conservare il pane freddo, ben avvolto, a temperatura ambiente per diversi giorni. Congelare per un massimo di tre mesi.

Come fare la glassa al bourbon

La glassa al bourbon non √® necessaria, ma lasciatemi dire… √® magica!

Sciogliere il burro in una casseruola media a fuoco medio. Togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero, il latte, il bourbon e il sale, mescolando fino a quando non sarà incorporato e liscio.

Quando i pani sono freddi ma la glassa è ancora calda, spruzzare per ricoprire i pani.

Domande frequenti

Cosa fa la salsa di mele a una torta?

La salsa di mele √® un ottimo sostituto del grasso nei prodotti da forno. Cuocere con la salsa di mele invece di usare solo burro o olio aggiunge fibre e riduce le calorie. Inoltre, grazie al suo contenuto d’acqua, la salsa di mele manterr√† i tuoi prodotti da forno umidi e freschi pi√Ļ a lungo.

Potrebbe sembrare strano aggiungere la salsa di mele a una ricetta al cioccolato, ma ho bisogno che tu ti fidi di me su questa. La salsa di mele √® l’ingrediente segreto di cui non sapevi di aver bisogno. Dona una buona dose di umidit√† e un po’ di dolcezza a questo pane veloce. Provalo. Vedrai.

Come posso personalizzare questa ricetta del pane veloce?

Mentre questa ricetta √® perfettamente deliziosa da sola, ci sono molti modi per giocare. Se desideri aggiungere un po’ di peso e croccantezza a questo gi√† delizioso pane al cioccolato, sentiti libero di mescolare le cose con alcune aggiunte. Eccoti qualche idea per iniziare:

  • gocce o pezzetti di cioccolato
  • noccioline
  • frutta secca come ciliegie, mirtilli o mele
  • spezie extra come cannella, pepe di Caienna o zenzero

Capita anche a meamore la glassa dolce al bourbon, sentiti libero di cambiare anche quella. Se stai evitando l’alcol, prova invece a preparare una semplice glassa di formaggio cremoso. Potete anche omettere la glassa per rendere la ricetta un po’ pi√Ļ leggera.

Qualche idea su come alleggerire un po’ questa ricetta?

Se stai osservando l’assunzione di zucchero, sentiti libero di scambiare il tuo sostituto dello zucchero tazza per tazza preferito. Mentre la salsa di mele ha dello zucchero naturale, puoi ridurre le calorie mantenendo il pane bello e umido.

Puoi anche ridurre alcune calorie optando per omettere la glassa al bourbon. Mentre è un gustoso topper, la torta al cioccolato è piuttosto deliziosa senza di essa.

√ą una buona ricetta per la spedizione?

Assolutamente! Ora che siamo passati quasi un anno in questa strana realt√† alternativa, volevo inviare dei regali fatti in casa ai miei amici che non vedevo da un po’. Questi pani possono essere cotti in mini teglie di alluminio e avvolti in un foglio e un nastro colorati fantasia per il regalo fatto in casa perfetto.

Dai un’occhiata a questi suggerimenti per la spedizione del pane fatto in casa.

Se sei preoccupato che il pane rimanga fresco per le spedizioni all’estero, ti ho coperto! Un’altra idea regalo divertente sarebbe quella di disporre gli ingredienti secchi in un barattolo di vetro e includere una scheda della ricetta stampata sigillata con un fiocco o un nastro.

Posso fare il pane al cioccolato in anticipo?

Cavolo sì! Questi pani possono essere preparati in anticipo e congelati per un massimo di tre mesi, il che è perfetto se prevedi di spedirne alcuni come regali o di averli a portata di mano per eventuali visitatori a sorpresa.

Non ho il latticello‚Ķ posso sostituirlo con qualcos’altro?

Puoi preparare il tuo latticello mescolando 1/2 cucchiaio di aceto bianco, aceto di mele o succo di limone nel latte che preferisci. Lasciare riposare per qualche minuto a cagliare, quindi procedere con la ricetta.

Posso rendere questa ricetta vegana?

Sicuro! Scambia il burro vegano, le uova di lino (2 cucchiai di lino macinato + 6 cucchiai di acqua) e il latte alternativo a tua scelta con 1/2 cucchiaio di aceto aggiunto per renderlo “latticello”.

Hai ancora un debole per i dolci?

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Hai fatto questa ricetta per il pane al cioccolato facile con salsa di mele? Non dimenticare di votare la ricetta e lasciare un commento qui sotto. Affamato di pi√Ļ? Unisciti a me su Instagram, Facebook e Pinterest per altre fantastiche idee per ricette.

Pane Al Cioccolato Umido Con Glassa Bourbon

La salsa di mele aggiunge umidità a questo pane al cioccolato. Servitelo a colazione o come dessert condito con una glassa di bourbon dolce e alcolica.

Resa: 2 pani

Tempo di preparazione: 10 min

Tempo di cottura: 1 ora

Pane Con Crema Di Mele Al Cioccolato:

Pane Con Crema Di Mele Al Cioccolato:

  • Preriscaldare il forno a 325 gradi F.

  • In una ciotola media, crema di burro, olio vegetale, zucchero, uova e vaniglia.

  • In una ciotola capiente unire la farina, il cacao, il bicarbonato e il sale.

  • Unire gli ingredienti secchi con gli ingredienti cremosi, alternando con la salsa di mele e il latticello fino ad ottenere un composto omogeneo.

  • Imburrate e infarinate due teglie.

  • Cuocere il pane per 60 minuti o fino a quando lo stecchino non esce pulito.

  • Conservare il pane freddo, ben avvolto, a temperatura ambiente per diversi giorni. Congelare per una conservazione pi√Ļ lunga.

  • Servire con o senza glassa al bourbon.

Glassa Bourbon:

  • Sciogliere il burro in una casseruola media a fuoco medio. Togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero, il latte, il bourbon e il sale, mescolando fino a quando non sar√† incorporato e liscio.

  • Conserva la torta al cioccolato / il pane al cioccolato in un contenitore ermetico in un luogo fresco, come la dispensa.
  • Un’idea regalo divertente sarebbe quella di disporre gli ingredienti secchi in un barattolo di vetro con una scheda di ricetta stampata, sigillata con un fiocco o un nastro.
  • Questi pani possono anche essere preparati in anticipo e congelati per un massimo di tre mesi, il che √® perfetto soprattutto se prevedi di spedirne alcuni come regali o di averli a portata di mano per eventuali visitatori a sorpresa.
  • Puoi preparare il tuo latticello aggiungendo 1/2 cucchiaio di aceto bianco a 1/2 tazza di latte normale, intero o intero. Lasciare agire per un minuto o due e poi utilizzare normalmente.
  • Tutti i forni variano: verifica sempre la cottura da 3 a 5 minuti prima che la ricetta suggerisca.

Dose: 1 pane, Calorie: 2951 kcal, Carboidrati: 409 g, Proteine: 44 g, Grassi: 146 g, Grassi saturi: 99 g, Colesterolo: 364 mg, Sodio: 1907 mg, Potassio: 1731 mg, Fibra: 33 g, Zucchero: 241 g, Vitamina A: 2544 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 333 mg, Ferro: 20 mg

Fotografia di Maria Rosa

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