Pacchetti di fogli di salmone e asparagi

Pacchetti di lamina di asparagi al salmone – Veloce, Facile e delizioso cena. Preparare in anticipo, quindi basta gettare sulla griglia o nel forno quando è pronto da mangiare. Hack di campeggio, chiunque?

Di recente abbiamo acquistato un piccola griglia a gas e ora cerco qualche scusa per usarlo. Tornando a casa con un bellissimo filetto di salmone e un paio di chili di asparagi sapevo esattamente cosa avrei fatto. Questi pacchetti di fogli di salmone e asparagi sono veloci, facili e deliziosi. Di cos’altro ho bisogno?

La giornata è stata impegnativa, non cercavo salse o marinate fantasiose, quindi sono andato con la mia provata e vera combinazione di spezie che di solito uso quando preparo il salmone – paprika affumicata, aglio in polvere secco, pepe nero tritato, sale e un po ‘di peperoncino di Cayenna per un calcio. Sembra abbastanza semplice, ma i sapori sono spettacolari.

Inoltre, essendo grigliati in pacchetti aperti a metĂ , sia il salmone che gli asparagi ottengono una permeazione del fumo, per darti un’idea dell’esperienza all’aperto in casa.

Naturalmente, ciò non significa che se hai un barattolo di pesto, non puoi aggiungere il salmone con esso;)
Anche questo modo di preparare il salmone è ottimo campeggio o picnic. Preparate tutto in anticipo e refrigerate fino a quando non siete pronti a gettare sulla griglia. Quindi, solo 15 minuti dopo hai un pasto completo, senza piatti da pulire. Vinci, VINCI!

Pacchetti di fogli di salmone e asparagi

Dare la precedenza: 4 porzioni

Ingredienti per asparagi di salmone in un foglio:

  • asparagi, bordi duri tagliati
  • filetti di salmone senza pelle
  • olio d’oliva
  • sale kosher
  • pepe macinato nero
  • paprika affumicata
  • polvere d’aglio
  • Anche:Lamine da 14 pollici (è possibile utilizzare la carta pergamena se si prepara in forno)

Come preparare i pacchetti di salmone agli asparagi:

  • Metti 1/4 di libbra di asparagi al centro di ogni foglio di alluminio. Cospargere con circa 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato. Irrorare con olio d’oliva. Lancia per ricoprire.
  • Metti i filetti di salmone sopra gli asparagi. Cospargere con sale kosher, pepe nero macinato, 1/2 cucchiaino di paprika affumicata e aglio secco o aglio appena spremuto. Irrorare con olio d’oliva.
  • Se hai intenzione di grigliare o arrostire subito il forno, chiudi parzialmente il foglio per esporre la parte superiore del salmone o se desideri che il salmone venga cotto a vapore all’interno, chiudi completamente il foglio.

Grigliare:

Gettare sulla griglia per circa 15 minuti su una griglia preriscaldata a circa 400F, il tempo dipenderĂ  dallo spessore del filetto di salmone. Stai cercando il salmone per essere opaco nel mezzo.

Per arrostire al forno:

Posizionare i pacchetti su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 450F per circa 15-20 minuti, a seconda dello spessore del filetto di salmone. Stai cercando il salmone per essere opaco nel mezzo.
Una volta che il salmone è cotto, servi subito con una fetta di limone, se lo desideri.

Ecco alcune altre ricette SALMON:

  • Aglio Zenzero Salmone glassato – Un’ottima ricetta di salmone scottato in padella.
  • Parmigiano grattugiato Salmon Baked – Salmone al forno in una miscela di formaggio.
  • Salmone One Pan Dinner – Semplice cena in padella con salmone, patate e asparagi.

Pacchetti di fogli di salmone e asparagi

5 da 1 voto

ricetta semplice e veloce per la cena al salmone a base di asparagi. Una semplice ricetta per la cena fatta in pacchetti di alluminio.

ingredienti

  • 1
    libbre
    asparago
    punte difficili tagliate

  • 4
    Filetti di salmone senza pelle 6-8 oz

  • 2
    Cucchiaio da tavola
    olio d’oliva

  • 2
    cucchiaino
    sale kosher

  • 1/4
    cucchiaino
    pepe macinato nero

  • 1/2
    cucchiaino
    paprika affumicata

  • 1/3
    cucchiaino
    aglio in polvere secco o 2 spicchi d’aglio spremuto

Anche:

  • 4
    Lamine quadrate da 14 pollici (è possibile utilizzare carta pergamena, se si prepara in forno)

Istruzioni

  1. Metti 1/4 di libbra di asparagi al centro di ogni foglio di alluminio. Cospargere con circa 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato. Irrorare con olio d’oliva. Lancia per ricoprire.

  2. Metti i filetti di salmone sopra gli asparagi. Cospargere con 2 cucchiaini di sale kosher, 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato, 1/2 cucchiaino di paprika affumicata e 1/3 cucchiaino di aglio secco o aglio appena spremuto. Irrorare con olio d’oliva.

  3. Se hai intenzione di grigliare o arrostire subito il forno, chiudi parzialmente il foglio per esporre la parte superiore del salmone o se desideri che il salmone venga cotto a vapore all’interno, chiudi completamente il foglio.

  4. Grigliare – gettare sulla griglia per circa 15 minuti su una griglia preriscaldata a circa 400 ° F, il tempo dipenderĂ  dallo spessore del filetto di salmone. Stai cercando il salmone per essere opaco nel mezzo.

  5. Per arrostire in forno – posizionare i pacchetti su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 450F per circa 15-20 minuti, a seconda dello spessore del filetto di salmone. Stai cercando il salmone per essere opaco nel mezzo.

  6. Una volta che il salmone è cotto, servi subito con una fetta di limone, se lo desideri.

Pacchetti di fogli di salmone e asparagi

QuantitĂ  per porzione

calorie 87
Calorie da grasso 63

% Valore giornaliero*

Grasso 7g11%

Grassi saturi 1g6%

Colesterolo 1mg0%

Sodio 1166mg51%

Potassio 229mg7%

carboidrati 5g2%

Fibra 2g8%

Zucchero 2g2%

Proteina 3g6%

Vitamina A 980IU20%

Vitamina C 6mg7%

Calcio 27mg3%

Ferro 2mg11%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.

Articoli Correlati

Back to top button