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È Non cuocere Lima Key Cheesecake È così facile da fare! È leggero e fresco e preparato con succo di limone fresco e vera panna. Ha la combinazione perfetta di cremoso, forte e dolce!
Questo è il semplice dessert primaverile di cui tutti hanno bisogno! Non richiede un forno e solo alcuni semplici ingredienti. Servire così com’è, con panna montata zuccherata o frutti di bosco freschi per un dessert fresco e fruttato che tutti adoreranno! Se ti piacciono i dessert facili senza cottura, ti potrebbe piacere anche questa cheesecake al limone senza amaretti al limone, questa cheesecake al caramello al cioccolato con no bake banana o questa cheesecake ai frutti di bosco no al forno.
Non cuocere Lima Key Cheesecake
La primavera è arrivata e non abbiamo abbastanza dessert, niente dolci da forno! Questa Cheesecake Key Lime è semplice, fruttata e cremosa e perfetta per iniziare la prossima stagione di clima più caldo. Realizzato con una crosta di cracker graham, succo di limone fresco e scorza di limone e vera crema, è la miscela perfetta di crostata e dolce. Ideale per chi non ama i dessert troppo dolci o pesanti!
Come si fa una cheesecake senza cottura?
- Iniziamo con una semplice crosta di briciole di Graham senza cottura. Il trucco per ottenere la perfetta crosta di cracker Graham è un sacco di burro e un buon freddo per farlo indurire.
- Per prima cosa, sbatti la crema di formaggio: assicurati di usare la crema di formaggio a temperatura ambiente in modo che faccia male senza grumi!
- Aggiungi il succo di limone, la scorza e lo zucchero e batti fino a che liscio (non hai file chiave? Il succo e la scorza di limone regolari funzioneranno allo stesso modo, oppure puoi sostituire il succo di lime con lime e mezzo limone.
- Aggiungi la crema densa e fredda (assicurati che sia una panna montata pesante) e batti fino a ottenere una consistenza densa e soffice. Non fermarti finché non sei pronto!
- Raffreddare per almeno 5-6 ore o durante la notte. Questo è essenziale per tagliare una fetta pulita!
Posso preparare in anticipo questa cheesecake al limone?
Questo è un ottimo dessert da preparare 1-2 giorni prima. Coprire e conservare in frigorifero fino a 2 giorni prima di servire (oltre a ciò, e la crosta potrebbe iniziare a diventare fradicia).
Puoi anche congelare questa ricetta, ma se prevedi di congelarla, ti consiglio di mangiarla parzialmente congelata. Mentre si scongela completamente, il ripieno può rilasciare ulteriore umidità, che può rendere la crosta inzuppata.
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Non cuocere Lima Key Cheesecake
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo totale 20 minuti
Questa cheesecake No Bake Key Lime è così facile da realizzare! È leggero e fresco e preparato con succo di limone fresco e vera panna. Ha la combinazione perfetta di cremoso, forte e dolce!
Corteccia:
- 2 1/2 tazze di briciole di graham
- 1/2 tazza di burro, fuso
Riempimento:
- 3 confezioni di crema di formaggio a temperatura ambiente (24 once)
- 1 1/2 tazze di zucchero a velo
- 1/3 di tazza di lime o succo di lime
- 1 cucchiaio di scorza di lime o lime
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 1/4 tazza di panna montata fredda fredda
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Unire le briciole e il burro Graham e premere con decisione sul fondo di una padella da 8 “o 9” caricata a molla e circa 1 “sui lati.
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In una grande ciotola, sbattere la crema di formaggio con il mixer elettrico fino a che liscio.
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Aggiungi zucchero, succo di limone, scorza di limone e vaniglia e batti fino a che liscio.
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Aggiungi la panna e batti a fuoco basso fino a quando incorporato, quindi batti a fuoco vivo fino a che non sia denso e soffice (non fermarti fino a quando non avrai picchi rigidi!).
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Stenderlo nella padella preparata, coprire e conservare in frigorifero per almeno 5-6 ore o fino a quando non sarà sodo. Tagliare e servire con panna montata zuccherata come desiderato.