No Karo Pecan Pie (Per Diabetici) – Ricetta facile da preparare

Ho cercato per anni una torta di noci pecan che potesse essere preparata per i diabetici senza successo. Alla fine ho avuto un’idea di come procedere, ma mio padre, per il quale avevo iniziato questa ricerca, è morto 10 anni fa, quindi non potrĂ  mangiare la sua torta di noci, ma spero che molti altri amanti della torta di noci possano farlo così ora. Mi piace molto questa torta perchĂ© sembra essere piĂą liscia e meno dolce “morta” rispetto a quando è fatta con lo sciroppo di mais. —GraceT

ingredienti
  • 1 tazza di zucchero di canna chiaro (o sostituto di Splenda)

  • 1/4 tazza di zucchero bianco (o Splenda)

  • 1/2 tazza di burro, sciolto

  • 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi

  • 1 cucchiaio di latte

  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

  • 1 tazza di noci pecan tritate

  • 2 uova

Indicazioni
  1. Preriscalda il forno a 400 gradi.

  2. In una ciotola capiente, sbattere le uova fino a renderle spumose e incorporare il burro fuso. Mescolare lo zucchero di canna, lo zucchero bianco e la farina. Mescolare bene. Per ultimo aggiungere il latte, la vaniglia e le noci.

  3. Versare in un guscio di torta da 9 pollici non cotto. Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti a 400 gradi, quindi ridurre la temperatura a 350 gradi e cuocere per 30-40 minuti o fino a cottura ultimata. (Il coltello inserito al centro uscirĂ  pulito)

Articoli Correlati

Back to top button