Mini cheesecake al budino di banana

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Divertenti, saporite, cremose e facili, queste mini cheesecake al budino di banana sono il dolcetto portatile perfetto per ogni periodo dell’anno.

IL PERFETTO DESSERT ALLA BANANA A MANO

Amo tutto ciò che riguarda la banana; Budino alla banana, Torta alla banana, Pane alla banana. Lo chiami e io lo adoro! Non farmi nemmeno iniziare sul mio amore per la cheesecake. Soprattutto cheesecake alla banana. Questa ricetta combina il meglio di entrambi questi mondi. Le mini cheesecake sono ovviamente più veloci della normale cheesecake media. E poiché sono più piccoli, sono il dessert portatile perfetto per una folla. Devi provare questa ricetta della Mini Banana Pudding Cheesecake! È super semplice ed è garantito per essere un nuovo favorito della famiglia!

DOMANDE FREQUENTI:

Devo usare i wafer alla vaniglia?

No tu no. Se non riesci a trovarli o preferisci non usarli puoi usare le briciole di cracker graham. Anche i Golden Oreo sarebbero fantastici con questa ricetta!

Quanto tempo devo farli raffreddare?

Devono raffreddarsi completamente sul piano di lavoro per circa 30 minuti, quindi vorrai metterli in frigorifero per circa un’ora per farli sistemare completamente.

Posso usare altri estratti oltre alla vaniglia?

Assolutamente! Adoro a volte aggiungere l’estratto di banana per quel tocco di banana in più. L’estratto di rum, l’estratto di mandorle e persino l’estratto di acero conferiscono a queste cheesecake un sapore eccezionale.

Perché devo cuocere la crosta prima mano?

In questo modo eviterai che la crosta diventi troppo molliccia quando aggiungi il ripieno della cheesecake. Inizierai già con una crosta semicotta che gli darà un po’ di robustezza.

Come conservo gli avanzi?

Gli avanzi possono essere conservati (non decorati) in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni. Questi possono anche essere congelati. Per fare questo, cuocere e raffreddare come indicato e non decorare. Mettere in un contenitore adatto al congelatore e metterli nel congelatore dove si manterranno per un massimo di 6 mesi. Lasciare scongelare in frigorifero prima di decorare e servire.

INGREDIENTI NECESSARI: (RICETTA COMPLETA IN FONDO AL POST)

  • biscotti wafer alla vaniglia
  • burro salato
  • crema di formaggio
  • zucchero granulare
  • uova
  • estratto di vaniglia
  • banane
  • panna montata, facoltativa

COME PREPARARE I MINI BANANA PUDDING CHEESECAKES:

Preriscalda il forno a 325 gradi F. Metti le fodere in 18 tazze per muffin medie. In una piccola ciotola mescolare insieme le briciole di wafer alla vaniglia e il burro fuso.

Versare un cucchiaio colmo di questa miscela di briciole in ogni tazza per muffin. Quindi impacchettare bene le croste. Cuocere le croste per 5 minuti, quindi togliere dal forno e lasciare raffreddare.

Mentre le croste di wafer cuociono, frullare la crema di formaggio con lo zucchero semolato.

Sbattere le uova, la vaniglia e le banane schiacciate. Cerca di non mescolare troppo.

Metti circa 3 cucchiai di ripieno in ogni tazza di muffin, sopra la crosta di biscotti. Puoi riempirli quasi fino in cima perché lievitano poco. Assicurati solo di lasciare un po ‘di spazio per staccare facilmente la fodera per muffin.

Cuocere in forno a 325 gradi F per 20 minuti. Quindi spegnere il fuoco, tenere aperta la porta e lasciare le cheesecake in forno per altri 10 minuti. Dopo averle tolte dal forno, lasciarle raffreddare a temperatura ambiente per almeno ½ ora, quindi trasferirle in frigorifero per raffreddare (per almeno un’ora).

Completare con un contorno opzionale di panna montata, fette di banana e mini wafer alla nilla.

Servire e gustare!

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Mini cheesecake al budino di banana

Divertenti, saporite, cremose e facili, queste mini cheesecake al budino di banana sono il dolcetto portatile perfetto per ogni periodo dell’anno!

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ingredienti

  • â–¢ 22 biscotti wafer alla vaniglia, schiacciati (circa 1 tazza di briciole)
  • â–¢ ¼ di tazza di burro salato, fuso
  • â–¢ 16 once di formaggio cremoso, ammorbidito
  • â–¢ ¾ tazza di zucchero semolato
  • â–¢ 3 uova grandi
  • â–¢ 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • â–¢ ½ tazza di banana schiacciata circa 1 banana grande o 2 piccole
  • â–¢ guarnizioni opzionali: ricciolo di panna montata, fetta di banana, biscotto mini wafer nilla

#wprm-toggle-switch-1028669414 input:controllato + .wprm-toggle-switch-slider { background-color: #5badc0 !important; }Modalità cotturaEvita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 325 gradi F. Metti le fodere in 18 tazze per muffin medie.
  • In una piccola ciotola mescolare insieme le briciole di wafer alla vaniglia e il burro fuso.
  • Versare un cucchiaio colmo di questa miscela di briciole in ogni tazza per muffin. Quindi impacchettare bene le croste. Cuocere le croste per 5 minuti, quindi togliere dal forno e lasciare raffreddare.
  • Mentre le croste di wafer cuociono, frullare la crema di formaggio con lo zucchero semolato.
  • Sbattere le uova, la vaniglia e le banane schiacciate. Cerca di non mescolare troppo.
  • Metti circa 3 cucchiai di ripieno in ogni tazza di muffin, sopra la crosta di biscotti. Puoi riempirli quasi fino in cima perché lievitano poco. Assicurati solo di lasciare un po ‘di spazio per staccare facilmente la fodera per muffin.
  • Cuocere in forno a 325 gradi F per 20 minuti. Quindi spegni il fuoco, tieni aperta la porta e lascia le cheesecake nel forno per altri 10 minuti.
  • Dopo averle tolte dal forno, lasciarle raffreddare a temperatura ambiente per almeno ½ ora, quindi spostarle in frigorifero a raffreddare completamente (per almeno un’ora).
  • Completare con un contorno opzionale di panna montata, fette di banana e mini wafer alla nilla.

Appunti

  • Questi possono essere congelati per un massimo di 6 mesi. Vedi i miei suggerimenti sopra su come farlo esattamente.
  • Puoi prepararne 12 usando 3 cucchiai di ripieno e scartando il resto, se lo desideri.
  • Completare con topping montato, fette di banana e wafer alla vaniglia.
  • Le briciole di cracker Graham o anche i biscotti Golden Oreo possono essere usati come crosta al posto dei wafer alla vaniglia.

Nutrizione

Calorie: 192kcal | Carboidrati: 16g | Proteine: 3g | Grasso: 13g | Grassi saturi: 7g | Grassi polinsaturi: 1g | Grassi monoinsaturi: 3g | Grassi trans: 1g | Colesterolo: 62 mg | Sodio: 143 mg | Potassio: 75 mg | Fibra: 1g | Zucchero: 12g | Vitamina A: 461UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 30 mg | Ferro: 1 mg

Disclaimer nutrizionale

“The Country Cook” non è un dietologo o nutrizionista e qualsiasi informazione nutrizionale condivisa è una stima. Se il conteggio delle calorie e altri valori nutrizionali sono importanti per te, ti consigliamo di eseguire gli ingredienti attraverso il calcolatore nutrizionale online che preferisci. Le calorie possono variare parecchio a seconda delle marche utilizzate.

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