Mais alla griglia

Questa ricetta di mais alla griglia è il contorno perfetto per tutti i barbecue in giardino e i pasti estivi. Ricetta semplice e deliziosa.

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pannocchia alla griglia

Abbiamo testato tre diversi metodi di cottura alla griglia per grigliare il mais, e questo è di gran lunga il migliore! Preparazione semplice, minimale, saporita e con una croccantezza perfetta!

Che tu lo coltivi tu stesso, lo ritiri presso il tuo chiosco o un negozio di alimentari, questa ricetta sarĂ  un successo! Con la sua semplicitĂ  e prelibatezza, sarĂ  difficile trovare una ricetta di contorno piĂą facile o piĂą gustosa quest’estate.

Cosa servire con mais alla griglia

Quando si tratta di contorni estivi, le ricette di mais dolce di qualsiasi tipo si avvicinano alla cima della nostra lista dei preferiti! Questa ricetta di mais grigliato è un ottimo accompagnamento a tanti altri piatti come i nostri hamburger di cervo o gli Easy Beef Sliders. Si abbina bene anche con prosciutto e formaggio Sliders o Sloppy Joes. I miei bambini apprezzano particolarmente questa ricetta con la nostra ricetta per il panino con filetto di maiale impanato, ottimo quando desideriamo ardentemente alcuni dei nostri cibi preferiti del Midwest!

Ecco alcuni dei nostri preferiti:

Domande frequenti sul mais alla griglia

Quanto tempo per grigliare il mais?

Per questa ricetta, dovrai dedicare circa 10-15 minuti per grigliarla correttamente. Alcuni fattori da considerare sono il calore della griglia e la sua vicinanza alla fonte di calore. Questi fattori possono accelerare o rallentare il tempo di cottura.

Come riscaldare la pannocchia di mais grigliata?

Avvolgere ciascuna spiga di mais con una noce di burro, 1 cucchiaino di acqua, sale e pepe in un foglio di alluminio e cuocere in forno a 180° per 7-10 minuti o fino a quando non sarà ben riscaldata,

Come condire il mais grigliato?

In genere mi bastano burro fuso, sale e pepe. Ma, a volte, mi piace cambiare le cose con un burro composto, un burro con aggiunta di erbe o condimenti.

Devi mettere in ammollo il mais prima di grigliarlo?

Abbiamo testato tre diversi metodi di cottura alla griglia per grigliare il mais, e questo è di gran lunga il migliore! Questa ricetta NON richiede ammollo. L’ammollo non ha aggiunto altro che tempo alla ricetta.

Suggerimenti per le ricette

  • Conserva l’eventuale mais avanzato in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
  • Lasciare le bucce si traduce in un’ottima cottura a vapore per il mais e lascia un sapore leggermente affumicato.
  • Abbiamo trovato meglio rimuovere tutta la seta prima della cottura. Questo rende piĂą facile e veloce sbucciare e mangiare quando si maneggia il mais caldo. Ma se vuoi ridurre la preparazione, puoi semplicemente tagliare le punte delle bucce e delle sete prima di grigliarle e lasciare la seta interna.
  • Abbiamo provato a mettere in ammollo il mais prima di grigliarlo e a grigliare direttamente il mais senza bucce. Questo era di gran lunga il metodo migliore: perfetto mais affumicato senza essere troppo cotto o carbonizzato. L’ammollo non ha aggiunto altro che tempo alla ricetta.

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Mais alla griglia

Prodotto:
6 porzioni

Tempo di preparazione:
10 minuti

Tempo di cucinare:
15 minuti

Tempo totale:
25 minuti

Questa ricetta di mais alla griglia è il contorno perfetto per tutti i barbecue in giardino e i pasti estivi. Ricetta semplice e deliziosa.

Istruzioni

  1. Preriscalda la griglia a una temperatura media (350°F-450°F).
  2. Sbucciare le bucce del mais ma non strapparle completamente. Rimuovere la seta e poi tirare indietro le bucce per avvolgere il mais.
  3. Disporre le spighe di mais su una griglia preriscaldata e cuocere per circa 10-15 minuti, rigirandole ogni pochi minuti. Le bucce possono carbonizzare; questo è perfettamente normale. Il mais è pronto quando i chicchi sono di un giallo brillante.
  4. Eliminate la buccia e servite con il condimento a vostra scelta.

Appunti

  • Servire con burro, sale, condimento a base di elote, burro composto e altro.
  • Conserva l’eventuale mais avanzato in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
  • Lasciare le bucce si traduce in un’ottima cottura a vapore per il mais e lascia un sapore leggermente affumicato.
  • Abbiamo trovato meglio rimuovere tutta la seta prima della cottura. Questo rende piĂą facile e veloce sbucciare e mangiare quando si maneggia il mais caldo. Ma se vuoi ridurre la preparazione, puoi semplicemente tagliare le punte delle bucce e delle sete prima di grigliarle e lasciare la seta interna.
  • Abbiamo provato a mettere in ammollo il mais prima di grigliarlo e a grigliare direttamente il mais senza bucce. Questo era di gran lunga il metodo migliore: perfetto mais affumicato senza essere troppo cotto o carbonizzato. L’ammollo non ha aggiunto altro che tempo alla ricetta.
Informazioni nutrizionali:

Resa: 6 Porzioni: 1 spiga

QuantitĂ  per porzione:

Calorie: 99Grassi totali: 2gGrassi saturi: 0gGrassi trans: 0gGrassi insaturi: 1gColesterolo: 0mgSodio: 261mgCarboidrati: 22gFibra: 2gZucchero: 5gProteine: 4g

Si prega di notare che le informazioni nutrizionali elencate in questa pagina sono una stima basata sui prodotti che ho utilizzato. Gli ingredienti e le informazioni nutrizionali possono variare notevolmente tra le marche. Assicurati sempre di leggere le etichette.

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