Maiale Monggo con Kangkong

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Pork Monggo con Kangkong è una versione facile da realizzare di ginisang monggo. Usa i maialini kawali e gli spinaci d’acqua rimasti. Questo piatto è delizioso e facile da cucinare.

Come cucinare il monggo di maiale con il kangkong

Questo piatto è semplice da preparare. Tuttavia, dovrai preparare i fagioli verdi in anticipo. L’ho fatto immergendo 1 tazza di fagioli verdi in 3 tazze d’acqua per 12 ore. Questo aiuterà ad ammorbidire i fagioli. Unisci semplicemente i fagioli verdi e l’acqua in una grande ciotola. Copri la ciotola se puoi. Lascialo a temperatura ambiente. Svuotare successivamente l’acqua.

Inizia a cucinare saltando gli aromatici. Aggiungi prima la cipolla seguita dall’aglio. Aggiungo anche un pezzo di pomodoro maturo. Assicurati di tagliare a dadini il pomodoro prima della cottura.

Sto usando il maialino kawali come componente del maiale. Come è successo, ho ancora degli avanzi in frigo. Puoi usare il maiale crudo per questa ricetta. Assicurati di tagliarlo a fette sottili in modo che cucini più velocemente. Soffriggere la carne per 1-2 minuti prima di aggiungere i fagioli in ammollo.

Sebbene i fagioli vengano ammorbiditi per immersione, devono comunque bollire per almeno mezz’ora o fino a quando non si spezzano. Di conseguenza, la zuppa si addenserà. Non dimenticare di aggiungere più acqua se necessario.

Aggiungi chicharon e kangkong. Cuocere per 2 minuti, quindi condire con pepe e salsa di pesce.

Si consuma meglio con riso caldo. Sarà anche meglio se lo hai con il pesce fritto.

Prova questa ricetta monkong kongkong. Buona cucina!

Ricetta di maiale Monggo con Kangkong

Fagioli verdi saltati con spinaci di maiale e acqua.

ingredienti

1 tazza di fagioli verdi
Secchio di maiale Knorr 1 pezzo
4 once di maialino da latte kawali, affettato
1 1/2 tazza di kangkong tritato
1 pezzo di pomodoro a dadini
1/2 tazza di chicharon schiacciato
1 pezzo di cipolla tritata
3 spicchi d’aglio, tritati
3 tazze d’acqua
Patis e pepe bianco macinato a piacere
3 cucchiai di olio da cucina

Istruzioni

Immergi i fagioli verdi in 3 tazze d’acqua durante la notte. Drenare l’acqua.
Scalda l’olio in una casseruola. Soffriggere la cipolla, l’aglio e il pomodoro. Una volta che la cipolla e il pomodoro sono teneri, aggiungi il maialino da latte kawali. Cuocere per 1 o 2 minuti. Nota: se si utilizza carne di maiale cruda, soffriggere fino a quando diventa marrone chiaro.
Aggiungi i fagioli verdi imbevuti e fai rosolare per 2 minuti. Versare acqua Bollire
Aggiungi il cubo di maiale Knorr. Agitare. Coprire e cuocere a fuoco medio-basso fino a quando i fagioli verdi sono morbidi (circa 30 minuti). Aggiungi acqua se necessario. Nota: se si utilizzano fagioli verdi senza ammollo, il tempo di ebollizione sarà più lungo.
Aggiungi chicharon e kangkong. Cuocere per 2 minuti.
Condire con patis e pepe bianco macinato.
Trasferire in una ciotola da portata. Servi e divertiti!

Nutrizione

Scopri come cucinare il monggo di maiale con il kangkong

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