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Creamy Instant Pot Mac and Cheese è il piatto più semplice da preparare, ma il più delizioso! Completamente realizzato con la pentola a pressione e pronto in meno di 30 minuti per una cena veloce e deliziosa.
Adoriamo preparare piatti di pasta facili e confortanti a Instant Pot. I nostri prodotti più popolari includono pasta di pollo toscana, pasta di pollo e pasta di formaggio Cheesesteak Philly.
La chiave per preparare un delizioso e cremoso Mac e formaggio è usare una combinazione di diversi formaggi, oltre a latte e burro. In questo modo, tutto ciò che devi fare è cucinare la pasta con i condimenti nella pentola istantanea, rilasciare il vapore e quindi aggiungere il resto degli ingredienti. Il calore della pasta è sufficiente per sciogliere i formaggi e la panna in una salsa cremosa perfetta in pochissimo tempo.
INGREDIENTI ISTANTANEI DI MACAS E FORMAGGI:
Per preparare questo piatto avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- Pasta: Ci piace usare i maccheroni al gomito, ma sentiti libero di usare qualsiasi tipo di pasta cruda corta.
- Burro: Dona al piatto una bella consistenza cremosa.
- Acqua: È usato per cucinare la pasta. Per un sapore ancora più intenso, puoi usare metà acqua e metà brodo.
- Senape secca: Funziona benissimo per questa ricetta. Puoi anche usare la senape di Digione.
- Stagionatura: Sale, pepe nero macinato, aglio in polvere, timo e scaglie di peperoncino sono ciò che usiamo. Regola in base ai tuoi gusti.
- Crema di formaggio: Questo è ciò che rende questo cibo così cremoso e delizioso!
- Latte e panna montata densa: Il latte intero funziona molto bene. Tuttavia, puoi usare anche metà e metà.
- Formaggio fresco grattugiato: Il cheddar appena grattugiato e il parmigiano sono i migliori! Ricorda, questa ricetta avrà solo il sapore del formaggio che usi. Pertanto, prova a utilizzare formaggi di buona qualità. Puoi anche usare altri tipi se vuoi. Ad esempio, Fontina, Gouda, Gruyere, Havarti, Monterey Jack sono alternative eccellenti.
COME REALIZZARE IL POT MAC E QUESE CREMY ISTANTANEI?
Questa è una ricetta semplice e facile da fare ed è pronta in pochissimo tempo. Per misurazioni esatte degli ingredienti, seguire la scheda delle ricette di seguito. Inoltre, ho allegato un breve video passo-passo per guidare l’utente attraverso il processo di cottura. Ecco i passaggi rapidi per farlo:
- Inizia con maccheroni al gomito, acqua, burro e condimento.
- Successivamente, impostare l’alta pressione su 5 minuti.
- Quindi aggiungere il latte e la crema densa.
- Quindi aggiungere i formaggi e mescolare semplicemente.
- Il risultato è un maccherone ricco, di formaggio e cremoso, speziato.
POSSIBILI VARIAZIONI:
È facile personalizzare questa pentola a pressione fatta in casa con maccheroni e formaggio. Alcune grandi aggiunte sono:
- Aggiungi alcune verdure: Per aumentare le vitamine e aggiungere un po ‘di colore, aggiungi spinaci, pomodori secchi o broccoli.
- Carne o proteine: Allo stesso modo, puoi aggiungere pollo cotto, pancetta, carne macinata, kielbasa, aragosta o persino gamberi.
- Fallo sul fornello: Dai un’occhiata alla versione stufa di questa ricetta facendo clic su questo link.
- Alfredo Mac e formaggio: Farlo con Alfredo è altrettanto delizioso. Trova la ricetta qui.
QUAL È IL MIGLIOR FORMAGGIO PER MAC E FORMAGGI?
Questo dipende totalmente dal tuo gusto e dalle tue preferenze. Qualsiasi formaggio fuso di buona qualità funzionerà perfettamente per questo piatto. Una combinazione di formaggio cheddar, parmigiano è quello che di solito uso. Allo stesso modo, un forte formaggio cheddar bianco, mozzarella, Monterrey o Asiago produrrà una salsa liscia, ricca e cremosa.
COSA DOVREI SERVIRE CON MAC E FORMAGGI?
Questo piatto è molto versatile e può essere servito così com’è o con vari abbinamenti. Alcuni suggerimenti potrebbero essere:
COME CONGELARE MAC CREMY E FORMAGGI MAC?
- Innanzitutto, assicurati che il piatto sia completamente freddo prima di congelarlo.
- Per congelare, trasferire la miscela su una teglia da burro imburrata da 9 pollici per 13 pollici.
- Quindi coprire bene con un foglio di alluminio.
- Congelare per un massimo di 3 mesi. Cuocere, congelato e coperto con un foglio, a 350 ° F, per 1 ora.
Suggerimenti per ricette istantanee cremose di pentole e formaggi
- Questo pasto può essere preparato con il tuo tipo preferito di pasta più piccola. Mi piace usare la pasta di gomito per questo piatto.
- Inoltre, usa formaggi di qualità. Se vuoi una consistenza davvero cremosa, è meglio non usare formaggio grattugiato in precedenza. Prenditi i minuti extra e grattugia il tuo formaggio.
- Inoltre, sentiti libero di scambiare i formaggi con una combinazione di tutto ciò che hai a portata di mano. Formaggi come Asiago, Gouda, Cheddar affumicato, Monterrey funzioneranno altrettanto bene.
- Pot istantaneo: ho i 6 quart. Rende i pasti infrasettimanali molto più facili.
Easy Pot Pot istantaneo Mac e formaggio
: Porzioni: 6 porzioni Tempo di preparazione: 5 5 minuti Tempo di cottura: 5 5 minuti Tempo totale: 10 minuti
ingredienti
Cucinare la pasta
- Maccheroni al gomito da 1 libbra (a secco)
- 4 cucchiai di burro (senza sale)
- 4 tazze e 1/2 tazze d’acqua
- 1 cucchiaino di senape secca
- 1/2 cucchiaino di timo
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1/4 di cucchiaino di sale kosher
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino (facoltativo)
Formaggio:
- 4 once di crema di formaggio (ammorbidita e tagliata a cubetti)
- 1 tazza di latte (caldo)
- 1/2 tazza di panna montata densa (tiepida)
- 2-3 tazze di formaggio cheddar (grattugiato)
- 1 tazza di parmigiano (grattugiato)
Decorare:
- 10 fette di pancetta cotta tagliata spessa (opzionale)
Istruzioni
-
Aggiungi tutti gli ingredienti dall’elenco “Cook Pasta” nella pentola. Mescolare per combinare.
- Coprire e sigillare il coperchio. Assicurarsi che la valvola punti su Sealed. Impostare il tempo a 5 minuti con alta pressione.
- Quando Instant Pot emette un segnale acustico per mostrare che è pronto, attendere 5 minuti e quindi eseguire uno sgancio rapido, cambiando la posizione della valvola in Vent. Rimuovere con cautela il coperchio e mescolare.
-
Utilizzando la pentola a pressione tiepida, aggiungere la crema di formaggio, il latte tiepido, la crema tiepida, 2 tazze di formaggio cheddar e parmigiano fino a completa fusione. Se lo si desidera, aggiungere il restante 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato.
- Se la salsa è troppo densa, puoi aggiungere altro latte caldo.
- Spegni il piatto istantaneo.
- Se lo si desidera, aggiungere Mac e formaggio con pancetta cotta prima di servire.
calorie 552 carboidrati: 62 Proteina: 28 Grasso: venti Grassi saturi: 8 Colesterolo: 3. 4 Sodio: 803 Potassio: 338 Fibra: Due Zucchero: 6 6 Vitamina A: 775 Vitamina C: 0,2 0,2 Calcio: 471 Ferro: 1.3