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Longanisa Fried Rice e Ginisang Corned Beef con Kalabasa è un pasto perfetto per la colazione. Questo può anche essere consumato per il brunch. Il cibo dovrebbe essere più che sufficiente per fornirti l’energia di cui hai bisogno per iniziare la giornata.
Di solito preparo un pasto del genere nei grandi giorni. Questo è il momento in cui avevo bisogno di produrre carboidrati per avere abbastanza energia per completare i compiti previsti e fare più attività.
Questa combinazione è vincente, per quanto mi riguarda. È nutriente ed entrambi i piatti sono deliziosi. È anche facile da fare.
Hai cucinato riso fritto prima? Questa versione può sembrare un po ‘intimidatoria da fare, ma è davvero semplice. Vedere i passaggi nella ricetta di seguito per una guida. Inoltre, guarda il video in modo da poter vedere come l’ho fatto passo dopo passo.
Parliamo degli ingredienti nel nostro riso fritto. Ho usato la longanisa dolce per questa ricetta. È noto anche come Pampangga longanisa. Non limitarti a questa varietà. Il riso fritto può anche essere preparato con altri tipi di longanisa, come Vigan, Imus, Lucban o anche la nostra longanisa senza pelle.
Le verdure che ho usato sono piselli e carote congelati che ho preso dal supermercato. Questi prodotti surgelati sono utili quando ne ho bisogno. Puoi anche usare carote fresche, basta tagliarle a cubetti. Per quanto riguarda i piselli, preferisco i piselli surgelati ai piselli in scatola.
La carne in scatola con patate è una combinazione comune. Tuttavia, è sempre bello provare qualcosa di diverso. Penso che il Kalabasa (ho usato la zucca butternut) sia una buona alternativa alla patata quando si prepara la carne in scatola saltata. Ho adorato il sapore generale. È davvero carino!
Prova questa ricetta per Longanisa Fried Rice e Ginisang Corned Beef con Kalabasa. Fammi sapere come ti è piaciuto.
Longanisa Fried Rice e Ginisang Corned Beef con Kalabasa
Riso fritto composto da dolci salsicce filippine, uova, piselli e carote. Il piatto principale è il manzo sotto sale saltato con cipolla e zucca. Questo pasto è perfetto per la colazione o il brunch.
ingredienti
Riso Fritto Longanisa
- 3 pezzi longanisa
- 2 pezzi di uovo
- 4 1/2 tazze di riso rimanente
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 tazza di burro
- 1/2 tazza di carota a dadini
- 1/2 tazza di piselli
- pepe nero macinato qb
Ginisang Corned Beef con Kalabasa
- 12 once di carne in scatola
- 2 pezzi di cipolla affettati
- 5 spicchi d’aglio, schiacciati
- 3 cucchiai di olio da cucina
- 1/4 pezzo di zucca torta a cubetti
- 1/2 tazza d’acqua
- Sale e pepe nero macinato a piacere
Istruzioni
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Preparare il riso fritto longanisa combinando sale e riso rimanente. Mescolare delicatamente fino a quando ben miscelato. Accantonare.
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Rompere le uova in una ciotola. Sbattere fino a che liscio. Scaldare l’olio in una padella. Versare il composto di uova sbattute. Cuocere fino a cottura. Accantonare.
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Rimuovere l’involucro dalla longanisa. Scaldare l’olio in una padella. Aggiungi la carne longanisa. Cuocere mentre si separa il composto in pezzi più piccoli.
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Aggiungi il riso salato. Mescolare per 3 o 5 minuti.
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Tagliare le uova in pezzi più piccoli. Aggiungi alla padella. Mescolare per 1 minuto.
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Aggiungi carote e piselli. Cuocere per 3-5 minuti. Condire con pepe nero macinato. Trasferire in un piatto da portata.
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Cuocere la carne in scatola riscaldando l’olio in una padella pulita. Soffriggere l’aglio e la cipolla fino a quando la cipolla non si ammorbidisce.
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Aggiungi carne in scatola. Far rosolare per 3 minuti.
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Aggiungi kalabasa. Agitare. Versare acqua, coprire e cuocere per 5 minuti.
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Trasferire in un piatto da portata. Servire con riso fritto longanisa.
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Nutrizione
Calorie: 661kcal | Carboidrati: 61g | Proteine: 20g | Grassi: 37g | Grassi saturi: 13g | Colesterolo: 79mg | Sodio: 2396 mg | Potassio: 672mg | Fibra: 5g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 9370IU | Vitamina C: 43 mg | Calcio: 71mg | Ferro: 3 mg