Lo stufato dei poveri a cottura lenta

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Lo stufato dei poveri a cottura lenta è uno stufato così semplice ed economico e molto più saporito di quanto ti aspetteresti! Sostanzioso e abbondante!

UNO STUFATO CROCKPOT AMICO DEL BILANCIO, SOSTENUTO E RIPIENO

Ecco una cena facile che tutti in famiglia possono gustare senza spendere una fortuna! Questo delizioso stufato di poveri a cottura lenta è talvolta noto come stufato di naufragio o stufato di cowboy. È fatto con pochi semplici ingredienti e spezie e richiede un tempo di preparazione minimo. Questo sostanzioso stufato è ricco di sapore; patate, carote e cipolla che sono tutte cotte lentamente e lentamente fino a quando non sono tenerissime. Preparati per un sapore serio!

DOMANDE FREQUENTI:

Qual è il segreto per uno stufato perfetto?

Lasciarlo cuocere per tutto il tempo di cottura aiuta davvero a riunire tutti i sapori. È ciò che rende davvero questo stufato così delizioso. Cuocilo lentamente e lentamente e lascia che tutto si fonda!

Cosa posso usare oltre alla carne macinata?

Abbandona la carne macinata e prova invece il maiale macinato o il pollo macinato.

Quali erbe fresche posso aggiungere?

Per migliorare il profilo aromatico, prova ad aggiungere un po’ di timo, rosmarino o prezzemolo.

Devo sbucciare le patate?

Mi piace sbucciare le patate ma puoi lasciare totalmente la pelle se vuoi. In entrambi i casi funzionerà bene.

Quali sono le migliori patate da usare in umido?

Ho usato le patate Yukon Gold qui perché sono cremose e deliziose ma puoi usare patate rosse o rosse. Ognuno di loro andrà bene.

Come conservare gli avanzi?

Lo stufato avanzato deve essere trasferito in un contenitore ermetico una volta che si è raffreddato. Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 3 giorni o congelali per un massimo di 3 mesi. Riscalda gli avanzi nel microonde, sul fornello o nella pentola a cottura lenta fino a quando non saranno nuovamente riscaldati.

INGREDIENTI NECESSARI: (RICETTA COMPLETA IN FONDO AL POST)

  • carne di manzo macinata
  • Patate d’oro Yukon
  • carote a cubetti
  • cipolla
  • spicchi d’aglio
  • acqua
  • pasta di pomodoro
  • condimento italiano
  • sale kosher e pepe nero
  • polvere d’aglio
  • cipolla in polvere

COME FARE LO SPEZZATO DEI POVERI A COTTURA LENTA

Rosolare la carne macinata in una padella capiente a fuoco medio-alto, rompendola in briciole. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non rimane più rosa, circa 10 minuti. Scolare il grasso in eccesso.

Spruzza il corpo di una pentola a cottura lenta da 8 litri con uno spray da cucina. Aggiungere la carne cotta. Aggiungi le patate, la carota, la cipolla, l’aglio, l’acqua, il concentrato di pomodoro, il condimento italiano, il sale, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere e il pepe nero nella pentola. Mescolare bene per unire.

Cuocere per 5-6 ore a fuoco basso o 2-3 ore a fuoco alto fino a quando le verdure sono tenere. Mescola ogni ora circa se puoi.

Servire subito.

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Lo stufato dei poveri a cottura lenta è uno stufato così semplice ed economico e molto più saporito di quanto ti aspetteresti! Sostanzioso e abbondante! #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #ffffff; } Portata: Piatto principale, ZuppaCucina: AmericanaParola chiave: Crock Pot Poor Man’s Stew, Poor Man’s Stew, Poor Man’s Stew, Slow Cooker Poor’s Stew Tempo di preparazione: 20 minutiTempo di cottura: 8 ore 10 minutiTempo totale: 8 ore 30 minuti Porzioni: 6 Calorie: 337kcal

ingredienti

  • â–¢ 1 libbra di carne macinata
  • â–¢ 1 ½ libbre di patate yukon gold, sbucciate, a dadini medi
  • â–¢ 2 tazze di carote, a dadini medi
  • â–¢ 1 cipolla grande, a dadini grandi
  • â–¢ 5 spicchi d’aglio tritati
  • â–¢ 3 tazze d’acqua
  • â–¢ 6 once di concentrato di pomodoro
  • â–¢ 2 cucchiaini di condimento italiano
  • â–¢ 1 cucchiaino e mezzo di sale kosher
  • â–¢ 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • â–¢ 1 cucchiaino di cipolla in polvere
  • â–¢ 1 cucchiaino di pepe nero

#wprm-toggle-switch-1433665421 input:selezionato + .wprm-toggle-switch-slider { background-color: #5badc0 !important; }Modalità cotturaEvita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

  • Rosolare la carne macinata in una padella capiente a fuoco medio-alto, rompendola in briciole. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non rimane più rosa, circa 10 minuti. Scolare il grasso in eccesso.
  • Spruzza il corpo di una pentola a cottura lenta da 8 litri con uno spray da cucina. Aggiungere la carne cotta.
  • Aggiungi le patate, la carota, la cipolla, l’aglio, l’acqua, il concentrato di pomodoro, il condimento italiano, il sale, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere e il pepe nero nella pentola. Mescolare bene per unire.
  • Cuocere per 5-6 ore a fuoco basso o 2-3 ore a fuoco alto fino a quando le verdure sono tenere. Mescola ogni ora circa se puoi. Servire subito.

Appunti

  • Puoi lasciare la buccia sulle patate yukon gold se lo desideri, io preferisco sbucciarle per questa ricetta. Altre patate che funzionerebbero sono Russets o patate rosse.
  • Puoi usare pollo macinato, tacchino macinato o maiale macinato al posto della carne di manzo.
  • Alcune erbe fresche che sarebbero buone includono timo, rosmarino o prezzemolo.
  • Conserva gli avanzi in frigo fino a 3 giorni, congelali fino a 3 mesi. Riscalda nuovamente nella pentola a cottura lenta, sul piano cottura o nel microonde.

Nutrizione

Calorie: 337kcal | Carboidrati: 33g | Proteine: 17g | Grasso: 16g | Grassi saturi: 6 g | Grassi polinsaturi: 1g | Grassi monoinsaturi: 7g | Grassi trans: 1g | Colesterolo: 54 mg | Sodio: 900 mg | Potassio: 1165 mg | Fibra: 6g | Zucchero: 7g | Vitamina A: 7576UI | Vitamina C: 33 mg | Calcio: 78 mg | Ferro: 4 mg

Disclaimer nutrizionale

“The Country Cook” non è un dietologo o nutrizionista e qualsiasi informazione nutrizionale condivisa è una stima. Se il conteggio delle calorie e altri valori nutrizionali sono importanti per te, ti consigliamo di eseguire gli ingredienti attraverso il calcolatore nutrizionale online che preferisci. Le calorie possono variare parecchio a seconda delle marche utilizzate.

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