Linguine e Gamberi Fra Diavolo

Questo post può contenere link di affiliazione. Leggi la mia politica di divulgazione.

Amerai questo piatto piccante di gamberi italo-americani servito su linguine, perfetto per gli amanti del pesce!

Linguine e Gamberi Fra Diavolo

I gamberetti Fra Diavolo sono un classico piatto di pesce italo-americano perfetto per gli amanti delle spezie. Questa ricetta combina succulenti gamberi con una salsa di pomodoro audace e piccante, servita su un letto di linguine. È facile da preparare e si riunisce in circa 30 minuti, quindi è perfetto per un’intensa cucina notturna durante la settimana! Ricette di gamberi più veloci e facili sono gamberetti e grana, gamberetti con friggitrice ad aria e pasta di gamberi e asparagi.

Cos’è il gambero Fra Diavolo

I gamberetti Fra Diavolo sono un piatto di pesce italo-americano speziato. Il nome “Fra Diavolo” si traduce in “Fratello Diavolo” in italiano, che dà un’idea della piccantezza infuocata di questo piatto. Tipicamente consiste in gamberi saltati in salsa di pomodoro piccante Fra Diavolo, serviti su un letto di pasta. Puoi regolare il calore secondo i tuoi gusti.

Come fare

Per preparare i miei gamberetti Fra Diavolo, avrai bisogno di una padella capiente e di alcuni ingredienti chiave, tra cui gamberi freschi, pomodori schiacciati in scatola, aglio fresco, scaglie di peperoncino tritato, capperi e basilico o prezzemolo. Il piatto è tipicamente servito sopra gli spaghetti, ma a me piace usare le linguine, o le fettuccine, usate qualsiasi altro tipo di pasta che preferite.

Variazioni

• Spezia: Una delle grandi cose di questo piatto è che è facile da personalizzare in base alle tue preferenze di gusto personali. Se ti piace il cibo più piccante, puoi aggiungere più scaglie di peperoncino rosso al composto di pomodoro. Se preferisci un sapore più delicato, puoi ridurre la quantità di spezie o ometterla del tutto.
• Gamberetto: Puoi anche sperimentare diversi tipi di frutti di mare, come capesante, aragoste, cozze o vongole.
• Erbe aromatiche: Io uso il basilico fresco perché mio marito lo adora ma potete usare anche prezzemolo fresco o origano fresco.
• Pasta: Io ho usato le linguine ma potete usare spaghetti, papillon o qualsiasi formato di pasta vi piaccia. Puoi usare grano o senza glutine.
• Opzioni a basso contenuto di carboidrati: Se vuoi gustarlo come pasto a basso contenuto di carboidrati, servilo su spaghetti di zucca o una ciotola di verdure arrostite.

Altre ricette di gamberetti

Resa: 6 porzioni

Dose: 2 tazze

• Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua salata.

• Mentre l’acqua si sta scaldando, scalda 2 cucchiaini di olio d’oliva in una padella grande e pesante a fuoco medio.

• Mescolare l’aglio e cuocere fino a doratura, circa un minuto.

• Aggiungere i gamberi e cuocere 2-3 minuti per rosolare ma non cuocere completamente; cospargere di sale a piacere.

• Trasferisci i gamberi in un piatto, lasciando l’aglio nella padella.

• Versare il restante cucchiaino di olio d’oliva e aggiungere il sedano e le cipolle; cuocere 2 minuti quindi aggiungere i pomodori schiacciati, condire con sale e peperoncino tritato e portare a ebollizione.

• Abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per circa 8-10 minuti.

• Nel frattempo, aggiungi la pasta all’acqua e cuoci secondo le indicazioni sulla confezione per al dente.

• Una volta che la salsa è pronta, aggiungi i gamberi e fai cuocere un altro minuto o due; togliere dal fuoco e unire i capperi.

• Servire in una grande ciotola sopra la pasta condita con basilico fresco e pepe nero fresco. Facoltativo, parmigiano a parte.

Ultimo passo:

Si prega di lasciare una valutazione e un commento per farci sapere come ti è piaciuta questa ricetta! Questo aiuta la nostra attività a prosperare e a continuare a fornire ricette gratuite e di alta qualità per te.

Porzione: 2 tazze, Calorie: 385 kcal, Carboidrati: 56 g, Proteine: 29,5 g, Grassi: 5 g, Grassi saturi: 1 g, Colesterolo: 182 mg, Sodio: 570 mg, Fibre: 10 g, Zucchero: 9,5 g