Lingua Cremosa In Besciamella Con Funghi

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Hai già provato la lingua della cucina? Questa lingua cremosa in salsa bianca è una buona ricetta per iniziare. È facile da preparare e il risultato è magnifico. Di solito è preparato in occasioni speciali, ma dico crearne uno come preferisci. Non devi aspettare per gustare cibi deliziosi.

Di solito cucino questo un fine settimana per la mia famiglia. Ho pensato che fosse meglio iniziare l’interazione a tavola servendo un buon pasto che piace a tutti. Tutto il resto seguirà. Crea un’esperienza perfetta per tutti i membri della famiglia.

Come cucinare la lingua cremosa in besciamella

Inizia preparando la lingua di bue ammorbidendola. Lavalo bene sotto l’acqua corrente. Bollire circa 6-8 tazze di acqua in una casseruola. Aggiungi la lingua e copri la pentola. Cuocere a fuoco medio o basso per 1 a 1 1/2 ore o fino a quando saranno teneri. Il tempo di ebollizione dipenderà dalla dimensione della lingua. Più spesso e più grande, più tempo impiega ad ammorbidirsi.

Quando la lingua si ammorbidisce, rimuovila dalla pentola e lasciala raffreddare. Lo strato esterno della lingua dovrebbe essere più facile da staccare a questo punto. Staccare completamente lo strato esterno, quindi tagliare la lingua di bue in pezzi sottili.

Ora che l’ingrediente principale è pronto, possiamo iniziare a cucinare. Sciogli il burro e rosola le cipolle fino a quando non saranno ammorbidite. Metti la lingua tagliata nella pentola e fai rosolare per 2-3 minuti. È ideale che la lingua diventi molto tenera. Fallo versando circa 2 tazze di acqua nella padella e facendo bollire fino a quando il liquido non si dimezza. Aggiungo anche un pezzo di cubetto di manzo Knorr per dare quel delizioso sapore carnoso al piatto.

Questo piatto è meglio con i funghi. In questa ricetta uso funghi a fette. Aggiungi il fungo e cuoci per 5 minuti.

Prepariamo la besciamella. Fallo versando la panna nella stessa pentola dove sta cuocendo la lingua del bue. Puoi anche usare la crema multiuso come ingrediente alternativo. Aggiungi l’aglio in polvere e la maionese Lady’s Choice. Per rendere la salsa più ricca e cremosa.

Condire con pepe nero macinato e sale. Se ti piace una salsa densa, cuocila più a lungo finché non si riduce alla consistenza desiderata. La lingua può essere gustata con quasi tutti gli accompagnamenti. Mi piace di più con la paella.

Prova questa ricetta cremosa di lingua in salsa bianca. Fatemi sapere cosa ne pensate.

Lingua Cremosa In Salsa Bianca

Lingua di manzo tenera in salsa bianca ricca e cremosa con funghi.

Tempo di cottura 2 giorni 45 minuti

Gli ingredienti

2 1/2 libbre. Lingua di bue bollita e tagliata.
1 tazza di funghi a fette
1/4 tazza di burro
1 pezzo di Knorr Beef Cube
1 pezzo di cipolla tritata
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1 tazza di panna montata pesante
1/2 tazza di maionese Lady’s Choice
2 tazze d’acqua
Sale e pepe nero macinato a piacere.

Istruzioni

Ammorbidire la lingua facendo bollire l’acqua in una pentola. Aggiungi la lingua di manzo e fai bollire per 1 a 1 1/2 ore. Rimuovi la lingua dalla pentola. Lascialo cuocere. Sbucciare la pelle e quindi tagliare la lingua di manzo a pezzi sottili. Accantonare.
Sciogli il burro in una padella. Soffriggere la cipolla.
Aggiungi la lingua tagliata. Far rosolare per 3 minuti.
Versare in acqua. Lascialo bollire.
Aggiungi il cubo di manzo Knorr. Agitare. Far bollire fino a quando il liquido è dimezzato.
Aggiungi pulsante a fungo. Cuocere per 5 minuti.
Versare in panna montata pesante. Aggiungi l’aglio in polvere. Mescolare e cuocere a fuoco medio-basso per 3-5 minuti.
Aggiungi la maionese di Lady’s Choice. Mescolare fino a quando la salsa è liscia.
Condire con pepe nero macinato e sale. Cuocere fino a quando la salsa non si addensa.
Trasferire in un piatto da portata. Per servire. Condividi e divertiti!

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