Le migliori uova Shakshuka (una pentola)

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Uova shakshuka facili e veloci con ricetta feta, fatte in casa con ingredienti semplici in una pentola sul fornello in 30 minuti. Le uova vengono delicatamente affogate in una salsa di pomodoro mediterranea speziata.

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Una Pentola Shakshuka Uova Con Feta

Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 20 minutiTempo totale: 30 minuti Uova shakshuka facili e veloci con ricetta feta, fatte in casa con ingredienti semplici in una pentola sul fornello in 30 minuti. Le uova vengono delicatamente affogate in una salsa di pomodoro mediterranea speziata. Resa: 4 persone

ingredienti

• 2 cucchiai di olio
• 1 tazza di cipolla, tritata finemente
• 1 tazza di peperoni, di qualsiasi colore a scelta, tritati finemente
• 3 spicchi d’aglio, tritati finemente
• 1 cucchiaino di zenzero, appena grattugiato
• 1 lattina Pomodori pelati interi, 28 oz. Potere
• 2 cucchiaini di paprika
• 1 cucchiaino Cumino in polvere
• 1 cucchiaino Coriandolo in polvere
• 1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere
• Sale, qb
• Pepe, A piacere
• 5-6 uova, grandi
• 1-2 cucchiai di feta sbriciolata, io non ne ho aggiunta molta perché ad alcuni familiari non piace molto.
• 1 cucchiaio di prezzemolo, tritato finemente, per guarnire
• 1 cucchiaio di coriandolo, tritato finemente, per guarnire, può essere sostituito con foglie di menta

Istruzioni

• Aggiungere l’olio in una grande pentola o padella antiaderente a fuoco medio-alto.
• Aggiungere cipolle, peperoni, aglio, zenzero e rosolare per alcuni minuti fino a quando la cipolla diventa traslucida.
• Aggiungere i pomodori e schiacciarli con un cucchiaio grande.
• Condire con paprika, cumino, coriandolo, peperoncino in polvere, sale, pepe e mescolare fino a quando combinato.
• Cuocere scoperto fino a ridurre metà del liquido.
• Fai 5-6 pozzetti e rompi le uova in questi buchi.
• Metti un po’ di formaggio feta sbriciolato sopra le uova.
• Coprire e cuocere fino a quando le uova non si saranno solidificate. Ci vogliono dai 5 agli 8 minuti e il tempo dipende da quanto ti piacciono i tuorli d’uovo.
• Guarnire con prezzemolo e coriandolo.
• Servire immediatamente con pane pita e buon appetito.

Appunti

• Leggi tutti i miei consigli sopra.
• Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 2 giorni e riscaldati nel microonde.

Nutrizione

Calorie: 194kcal, Carboidrati: 12g, Proteine: 9g, Grassi: 13g, Grassi saturi: 2g, Grassi trans: 1g, Colesterolo: 205mg, Sodio: 233mg, Potassio: 464mg, Fibra: 3g, Zucchero: 6g, Vitamina A: 2211IU , Vitamina C: 62mg, Calcio: 91mg, Ferro: 3mg Portata: Colazione, Portata principaleCucina: MediterraneaCalorie: 194Autore: Abeer Rizvi