Latte alla fragola

Questo Latte alla Fragola è cremoso e delizioso! Fatto con vere fragole, zucchero, latte e un po’ d’acqua, sei solo a pochi passi da questo dolcetto rinfrescante!

Sommario

  1. Ingredienti necessari:
  2. Come fare il latte alla fragola
  3. Domande frequenti sul latte alla fragola
  4. Suggerimenti e note
  5. Variazioni di latte alla fragola
  6. Altre ricette di bevande da provare
  7. Ricetta Latte Alla Fragola

Un bicchiere freddo di latte alla fragola è una delle cose piĂą rinfrescanti! Il sapore dolce e fruttato mescolato con il latte fresco e freddo è così delizioso e può essere gustato in qualsiasi periodo dell’anno.

Questa semplice ricetta ti mostra come preparare uno sciroppo di fragole fatto in casa che può essere aggiunto a qualsiasi latte a tua scelta (ti senti pazzo? Prova il cioccolato!).

Preparare il tuo latte alla fragola fatto in casa è fantastico in quanto non ha aromi artificiali, a differenza del latte aromatizzato prodotto con sciroppi acquistati in negozio.

Questo sciroppo rimarrà fresco per una settimana, così potrai goderti un fantastico latte alla fragola per tutta la settimana!

Il latte alla fragola è una bevanda popolare nelle nostre case. Adoriamo anche preparare questo salutare frullato di fragole e la nostra rinfrescante limonata alla fragola, e talvolta mescolarlo con questo salutare ma decadente frullato di banana e burro di arachidi!

Ingredienti necessari:

  • Fragole: le fragole fresche sono facilmente disponibili nella stagione delle fragole, ma puoi usare le fragole congelate se non riesci a procurarti quelle fresche: hanno un sapore altrettanto buono!
  • Zucchero: lo zucchero semolato bianco è il migliore, ma potresti anche usare un altro dolcificante o persino il miele.
  • Latte: Tendo a usare il latte normale per i frappè, ma puoi usare la tua scelta preferita di latte, compreso il latte non caseario. Il latte di cocco e il latte di mandorla andranno bene con il sapore di fragola.
  • Acqua: per la base dello sciroppo di fragole. Questo aiuta a diluirlo leggermente!

Come fare il latte alla fragola

Questo latte alla fragola è facilissimo e veloce da preparare! Le istruzioni complete sono incluse nella scheda della ricetta qui sotto.

  1. Cuocere gli ingredienti in padella. Preparare lo sciroppo di fragole cuocendo le fragole, l’acqua e lo zucchero in una padella a fuoco medio.
  2. Schiacciare le fragole. Cuocere e mescolare fino a quando bolle, schiacciando le fragole mentre si cucina.
  3. Filtrare lo sciroppo. Versare la miscela di sciroppo attraverso un colino a maglie per rimuovere i pezzi. Refrigerare per raffreddare completamente.
  4. Aggiungi al latte. Aggiungi lo sciroppo di fragole al latte, nella quantitĂ  indicata o a piacere!

Unire gli ingredienti in una padella e cuocere. Portare a ebollizione e schiacciare le fragole. Filtrare lo sciroppo per rimuovere i pezzetti. Aggiungere lo sciroppo al latte e mescolare.

Domande frequenti sul latte alla fragola

Il latte alla fragola è buono da bere?

Mentre il latte alla fragola acquistato in negozio varia da marca a marca con ingredienti e probabilmente include conservanti, questa ricetta fatta in casa è fatta con ingredienti semplici. Sebbene questa ricetta contenga zucchero, è fatta con fragole fresche ad alto contenuto di vitamina C e latte ad alto contenuto di proteine.

Come conservare il latte alla fragola?

Questa ricetta produce uno sciroppo di fragole che viene poi aggiunto al latte per fare il latte alla fragola. Lo sciroppo di fragole durerĂ  in frigorifero fino a 1 settimana se conservato in un contenitore ermetico. Puoi anche congelare lo sciroppo di fragole fino a 6 mesi: prova a congelarlo in una vaschetta per i cubetti di ghiaccio per scongelarlo facilmente! Basta aggiungere al latte e mescolare.

Come faccio a preparare il latte alla fragola in stile coreano?

Frullare le fragole prima di aggiungerle nella pentola, in modo che rimangano ancora dei pezzetti. Utilizzare per questo un robot da cucina o un frullatore ad immersione. Aggiungi la purea di fragole nella pentola, insieme allo zucchero e fai una purea di fragole invece dello sciroppo, non filtrando il composto una volta che si è addensato. Metti un po’ di purea in un bicchiere, spalmandola all’esterno del bicchiere a spirale fino in cima, prima di aggiungere lentamente il latte, quindi mescolare leggermente e servire.

Suggerimenti e note

  • Raffreddalo piĂą velocemente. Se vuoi raffreddare lo sciroppo piĂą velocemente in modo da poterlo utilizzare prima, raffreddalo nel congelatore anzichĂ© nel frigorifero. Metti lo sciroppo di fragole appena fatto nel congelatore per 20 minuti, mescolando ogni 5, fino a completo raffreddamento.
  • Usa altra frutta. Questo metodo di sciroppo funzionerĂ  con qualsiasi tipo di bacche o anche con una combinazione di bacche. Sostituisci le fragole con altri frutti di bosco congelati o freschi come lamponi, mirtilli per diversi gusti di latte fruttato!

Variazioni di latte alla fragola

  • Sostituisci lo zucchero: Se vuoi meno o niente zucchero nella tua bevanda, usa un dolcificante, sciroppo d’acero o nettare di agave invece dello zucchero.
  • Guarnire con panna montata: Completa la tua bevanda al latte alla fragola con panna montata per un trattamento davvero speciale!
  • Usa un latte diverso: Usa il 2%, latte intero o un latte vegetale a tua scelta.
  • Rendilo piĂą cremoso: Aggiungi una pallina di gelato alla fragola o alla vaniglia al tuo latte prima di aggiungere lo sciroppo per renderlo piĂą denso e cremoso: potresti dover usare un frullatore per renderlo liscio. In alternativa, puoi sostituire parte del latte con la panna.

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Questo Latte alla Fragola è cremoso e delizioso! Fatto con vere fragole, zucchero, latte e un po’ d’acqua, sei solo a pochi passi da questo dolcetto rinfrescante!

Portata Bevande Cucina americana Dieta vegetariana Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo di raffreddamento 30 minuti Tempo totale 45 minuti Porzioni 8 porzioni Calorie 149 calorie

ingredienti

  • 4 tazze di fragole fresche o congelate
  • ½ tazza d’acqua
  • ÂĽ di tazza di zucchero semolato
  • 4-8 tazze di latte*

Istruzioni

  • In una casseruola media, unire le fragole, l’acqua e lo zucchero a fuoco medio.
  • Cuocere e mescolare fino a quando bolle, le fragole si sono ammorbidite e lo zucchero si è sciolto. Schiaccia le fragole mentre cucini.
  • Passare la salsa di fragole attraverso un colino a maglia fine per eliminare pezzi e semi e mettere in frigorifero a raffreddare completamente.**
  • Unire ÂĽ-½ tazza di salsa di fragole con una tazza di latte o a piacere.
  • La salsa di fragole avanzata può essere conservata in frigorifero per un massimo di 1 settimana.

Appunti

*Le informazioni nutrizionali sono calcolate con un rapporto di ¼ di tazza di sciroppo per 1 tazza di latte. Questo rende un latte alla fragola leggermente dolce. Se preferisci una bevanda più dolce con più sapore di fragola, puoi aggiungere ½ tazza di sciroppo a 1 tazza di latte che darebbe abbastanza sciroppo per 4 porzioni.

  • Conservazione: Lo sciroppo di fragole avanzato può essere conservato in frigorifero fino a 1 settimana.
  • **Raffreddamento: Se vuoi raffreddare rapidamente lo sciroppo in modo da poterlo utilizzare prima, raffreddalo nel congelatore anzichĂ© nel frigorifero. Metti lo sciroppo di fragole appena fatto nel congelatore per 20 minuti, mescolando ogni 5, fino a completo raffreddamento.

Calorie: 149cal | Carboidrati: 24g | Proteine: 8g | Grasso: 2g | Grassi saturi: 1g | Grassi polinsaturi: 0,2 g | Grassi monoinsaturi: 1g | Colesterolo: 12 mg | Sodio: 94 mg | Potassio: 486 mg | Fibra: 1g | Zucchero: 21g | Vitamina A: 471UI | Vitamina C: 42 mg | Calcio: 309 mg | Ferro: 0,3 mg

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Il post Strawberry Milk è apparso per primo su The Recipe Rebel.

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