Latte al miele di lavanda

Fumante, ricco e delizioso: questo Latte al miele di lavanda è realizzato con una semplice crema per caffè alla vaniglia, miele e lavanda, ed è l’ultimo trattamento per il caffè fantasia a casa! Servilo caldo o ghiacciato e conserva gli avanzi di crema alla lavanda in frigorifero per giorni.

Prepara questo latte alla lavanda con qualsiasi tipo di latte che ti piace— è fantastico con il latte d’avena e con il nettare di agave per una versione vegana!

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Latte di lavanda al miele di vaniglia

Per favore dimmi che non sono l’unico che ama i cibi floreali e le bevande fatte con fiori commestibili, come la lavanda! Adoro l’aroma e il sapore che la lavanda dà alle bevande, e penso è così divertente creare i tuoi fantasiosi latte macchiati a casa!

La mia ossessione per il latte è diventata ancora più grande da quando abbiamo una macchina per caffè espresso automatica (abbiamo questo Macchina per caffè espresso e cappuccino Chefman). Non appena ho imparato a fare un caffè espresso decente, ho iniziato a sbizzarrirmi a fare i miei fantasiosi caffelatte a casa, come questo miele alla vaniglia latte alla lavanda!

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Crema al caffè al miele e lavanda

Questo latte ottiene il suo sapore dalla semplice crema per caffè alla lavanda fatta in casa. Si prepara sul piano cottura in soli 20 minuti e puoi mettere gli ingredienti per la crema in una casseruola a fuoco lento mentre prepari il resto della colazione!

Questa crema alla lavanda è:

• Deliziosamente lavanda senza sapore artificiale
• Dolcificato naturalmente con miele
• Naturalmente aromatizzato con vaniglia
• Realizzato con soli 4 ingredienti– niente lunghe liste di ingredienti artificiali come sulle creme per caffè aromatizzate acquistate in negozio!
• Ottimo con qualsiasi tipo di latte ti piaccia—Anche i latti vegani funzionano alla grande (prova un latte di avena alla lavanda!)
• Incredibile in a bevanda al caffè calda o fredda, anche nel tè freddo!
• Facile da conservare in frigorifero fino a 3 giorniquindi sentiti libero di fare un doppio lotto!

Pronto a fare dei latticini alla lavanda??

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ingredienti

Nota: Questa ricetta produce circa 2 tazze di crema, il che è sufficiente per 2 latte caldo, 4-6 caffè caldi a goccia o 1 grande latte ghiacciato da 16 once, a seconda di quanta crema ti piace nel tuo caffè.

• 2 tazze di latte (qualsiasi tipo, consiglio qualcosa di diverso dal latte scremato per un latte più denso e schiumoso)
• 1 cucchiaio di boccioli di fiori di lavanda essiccati (assicurati di usare lavanda per uso alimentare, come questa)
• 3 cucchiai di miele (o usa lo sciroppo d’agave per un’opzione vegana)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 colpi di espresso (6 once)

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Istruzioni

Passo 1: Preparare la crema al caffè: Unisci il latte e la lavanda in una casseruola da 2 litri. Scaldare a fuoco medio fino a ebollizione e continuare a cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando spesso.

Passo 2: Togliere dal fuoco, aggiungere il miele e vanigliae mescolare bene per sciogliere il miele. Lasciate raffreddare per qualche minuto in modo che non sia bollente.

Passaggio 3: Filtrare con cura il latte attraverso un colino a maglie in un altro contenitore resistente al calore. Va bene se ci sono dei solidi del latte lì dentro.

Passaggio 4: Aggiungi un bicchierino di espresso a un mu grandeg, oppure usa 2 bicchierini per un latte macchiato extra large o extra strong.

Passaggio 5: Schiuma la tua crema alla lavanda: Utilizzare un montalatte (una bacchetta o un montalatte elettrico) per montare il latte. Versare ½ tazza di crema per caffè caldo sopra l’espresso, quindi aggiungere alcuni cucchiai di latte schiumoso sopra. Godere! Vedi sotto per le istruzioni su cosa fare se non hai un montalatte e per le punte di latte ghiacciato alla lavanda.

Come montare il latte senza montalatte

Puoi montare il latte agitandolo in un contenitore chiuso, fai solo ATTENZIONE perché è caldo! Consiglio di versare il latte in una tazza da caffè completamente a tenuta stagna, come ad esempio questa tazza contigo. Chiudetela, sigillatela e agitate energicamente per qualche secondo.

Altrimenti, puoi usare un barattolo di vetro con un coperchio STRETTO, avvolgere il barattolo in un canovaccio (in modo da non scottarti le mani), tenerlo stretto e agitare bene.

Versa il latte schiumoso sul tuo latte!

Latte ghiacciato alla lavanda

Questa crema per caffè al miele e lavanda funziona alla grande anche in un latte ghiacciato o in un caffè freddo! Ecco alcuni suggerimenti:

• Refrigerare la crema e lascialo raffreddare completamente prima di versarlo sul ghiaccio, in modo che non munga il ghiaccio e innaffi il tuo latte ghiacciato.
• Non c’è bisogno di schiumare il latte per un latte ghiacciato, ma certamente puoi!
• Mi piace anche preparare l’espresso in anticipo e lascialo raffreddare prima di fare il latte ghiacciato, oppure usa un infuso freddo concentrato e diluiscilo con la crema alla lavanda invece che con l’acqua.

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Varianti di ricetta

→ Prova a sostituire parte del latte con metà e metà per una crema al caffè più cremosa e densa.

→ Prova questa crema sul tradizionale caffè americano! In tal caso, ti consiglio di utilizzare latte intero o metà e metà nella panna per renderlo più cremoso, quindi non devi usarne tanto e non devi diluire il caffè.

→ Questa crema per il caffè è INCREDIBILE nel tè nero ghiacciato. Un cappuccino al tè alla lavanda Earl Grey?? Sì grazie!!

→ Lo zucchero bianco funzionerà anche se hai un budget limitato e non vuoi usare il miele. Regola la dolcezza a tuo piacimento!

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Cosa servire con un latte alla lavanda

Questo latte alla lavanda è ottimo per QUALSIASI colazione o merenda pomeridiana, ma se vuoi farlo davvero Carino colazione o brunch da servire con esso, posso consigliare:

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Latte al miele di lavanda

Prepara un caffè elegante a casa! Questo Honey Lavender Latte è realizzato con una semplice crema al caffè alla lavanda e può essere servito caldo o con ghiaccio.

Tempo di preparazione5 min

Tempo di cottura20 min

Tempo totale25 min

Corso: cena

Cucina: americana

Dieta: senza glutine, vegano, vegetariano

Porzioni: 2 latte macchiato

Modalità cottura: evita che lo schermo si oscuri

• 2 tazze latte – (qualsiasi tipo, vegano o di mucca, consiglio qualcosa di diverso dal latte scremato)
• 1 cucchiaio boccioli di fiori di lavanda essiccati – (assicurati di usare lavanda per alimenti, come questa)
• 3 cucchiai Miele – (o usa lo sciroppo d’agave per un’opzione vegana)
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia
• 2 colpi caffè espresso – diviso

• Prepara la crema per il caffè: unisci il latte e lavanda in una casseruola da 2 quarti. Scaldare a fuoco medio fino a ebollizione e continuare a cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando spesso.

• Togliere dal fuoco, aggiungere il miele e vanigliae mescolare bene per sciogliere il miele. Lasciate raffreddare per qualche minuto in modo che non sia bollente.

• Accuratamente filtrare il latte caldo attraverso un colino a rete in un altro contenitore resistente al calore. Va bene se ci sono dei solidi del latte lì dentro.

• Aggiungi un colpo di caffè espresso a una tazza grande.

• Schiuma la tua crema alla lavanda: usa un montalatte (una bacchetta o un montalatte elettrico) per montare il latte. Versare ½ tazza di crema per caffè caldo sopra l’espresso, quindi aggiungere alcuni cucchiai di latte schiumoso sopra. Godere! Vedere la nota per montare il latte senza un montalatte o per preparare latte macchiato ghiacciato. Conservare la panna rimanente in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Per un latte ghiacciato alla lavanda: lasciare che la miscela di latte di lavanda raggiunga la temperatura ambiente, quindi raffreddare in frigorifero. Puoi raffreddare anche l’espresso. Puoi saltare la schiuma se prepari un latte ghiacciato, oppure puoi montare il latte freddo.
Per montare il latte senza montalatte: Versare il latte in una tazza da caffè completamente ermetica, come ad es questa tazza contigo. Chiudetela, sigillatela e agitate energicamente per qualche secondo. Altrimenti, puoi usare un barattolo di vetro con un coperchio STRETTO, avvolgere il barattolo in un canovaccio (in modo da non scottarti le mani), tenerlo stretto e agitare bene. Versa il latte schiumoso sul tuo latte!
Varianti della ricetta:

• Prova a sostituire parte del latte con metà e metà per una crema al caffè più cremosa e densa.
• Prova questa crema sul tradizionale caffè americano o sul tè nero ghiacciato (preparato da una bustina di tè, non dalla miscela in polvere).
• Prova a usare l’agave o lo zucchero bianco al posto del miele.

Calorie: 227kcal (11%) | Carboidrati: 39g (13%) | Proteine: 8g (16%) | Grasso: 5g (8%) | Grassi saturi: 3 g (15%) | Grassi polinsaturi: 0,3 g | Grassi monoinsaturi: 1g | Grassi trans: 0,2 g | Colesterolo: 19mg (6%) | Sodio: 124mg (5%) | Potassio: 448mg (13%) | Fibra: 0,1 g | Zucchero: 38g (42%) | Vitamina A: 241IU (5%) | Vitamina C: 1mg (1%) | Calcio: 287mg (29%) | Ferro: 0,3 mg (2%)

Le informazioni nutrizionali visualizzate sono una stima e non devono essere utilizzate come consigli dietetici o nutrizionali. Consulta un nutrizionista o un dietologo per informazioni nutrizionali basate sugli ingredienti esatti che usi.