La migliore ricetta per l’insalata di broccoli (+video)

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Questa ricetta di insalata di broccoli è un’insalata fresca e croccante con broccoli, pancetta, uvetta, semi di girasole, noci in un delizioso condimento cremoso!

UN’INSALATA ESTIVA DELIZIOSAMENTE FRESCA

L’insalata di broccoli è un’insalata così fresca e deliziosa. Il condimento in stile agrodolce che ricopre tutti gli ingredienti lo attira davvero del tutto. L’insalata è piena zeppa di broccoli, pancetta, uvetta, formaggio e semi di girasole, ma riesce comunque ad avere un sapore così leggero! Se ti piace la mia ricetta dell’insalata di pasta e broccoli con pancetta cremosa, questa ti piacerà!

DOMANDE FREQUENTI:

L’insalata di broccoli può essere preparata con un giorno di anticipo?

Si assolutamente! A volte è meglio anticipare la giornata perché dà il tempo a tutti i sapori di fondersi davvero insieme. Assicurati solo di mescolarlo di nuovo prima di servire.

È sicuro mangiare i broccoli crudi?

Sì! È sicuro da mangiare sia crudo che cotto. Come per tutte le verdure, assicurati di sciacquarle molto bene prima di mangiarle.

Quanta insalata di broccoli a persona?

Se stai cercando di stimare la quantità di insalata di broccoli di cui avrai bisogno per i tuoi ospiti, la regola pratica è di circa una tazza a persona.

Cosa va bene con l’insalata di broccoli?

Generalmente lo servo con qualsiasi cosa (di solito una proteina). Penso che il pollo alla griglia, le costolette alla griglia o il maiale stirato siano tutti perfetti da servire con questa insalata. Si abbina molto bene anche ai frutti di mare!

Dove trovo le cimette di broccoli al supermercato?

Puoi acquistare sacchetti di fiori di broccoli freschi tritati vicino a dove si trovano le lattughe in sacchi nel tuo negozio di alimentari. . Se non riesci a trovare le cimette, acquista un paio di mazzi di broccoli e rimuovi i gambi spessi dal fondo, quindi trita le parti superiori per fare le cimette. Non usare le cimette di broccoli surgelate.

Quanto dura l’insalata di broccoli in frigo?

Finché viene conservata in un contenitore coperto, l’insalata di broccoli si conserva in frigorifero per 3-4 giorni. Tieni presente che i broccoli continueranno a perdere la loro croccantezza più a lungo rimarranno in frigorifero.

INGREDIENTI NECESSARI: (RICETTA COMPLETA IN FONDO AL POST)

  • cimette di broccoli freschi
  • Bacon
  • uvetta (o mirtilli secchi)
  • noci tritate (o mandorle)
  • Cipolla rossa
  • semi di girasole
  • formaggio grattugiato (facoltativo)
  • Maionese
  • zucchero
  • aceto (bianco o di mele)
  • pepe nero fresco

COME PREPARARE L’INSALATA DI BROCCOLO:

In una ciotola media o in un barattolo con coperchio, prepara il condimento. Sbatti insieme la maionese, lo zucchero, l’aceto e il pepe nero fino a quando non saranno ben amalgamati.

O se usi un barattolo, basta aprire il coperchio e agitare vigorosamente.

In una ciotola capiente, aggiungi i broccoli, la pancetta, l’uvetta, le noci, le cipolle tritate, i semi di girasole e il formaggio grattugiato.

Versare il condimento sugli ingredienti dell’insalata.

Dai una bella mescolata al tutto per combinarlo.

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La migliore ricetta per l’insalata di broccoli (+video)

Questa ricetta di insalata di broccoli è un’insalata fresca e croccante con broccoli, pancetta, uvetta, semi di girasole, noci in un delizioso condimento cremoso. #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #ffffff; } Portata: contornoCucina: americanaParola chiave: migliore insalata di broccoli, insalata di broccoli, condimento per insalata di broccoli, ricetta per insalata di broccoli Tempo di preparazione: 15 minutiTempo totale: 15 minuti Porzioni: 8 Calorie: 504 kcal

ingredienti

Per il condimento:

  • â–¢ 1 tazza di maionese
  • â–¢ ½ tazza di zucchero semolato
  • â–¢ 3 cucchiai di aceto (aceto bianco o aceto di mele)
  • â–¢ 1 cucchiaino di pepe nero fresco

Per l’insalata:

  • â–¢ 5 tazze di cimette di broccoli freschi
  • â–¢ ½ libbra di pancetta, cotta e sbriciolata
  • â–¢ ½ tazza di uvetta (o mirtilli secchi)
  • â–¢ ½ tazza di noci tritate (o mandorle)
  • â–¢ ½ tazza di cipolla rossa tritata finemente
  • â–¢ ½ tazza di semi di girasole
  • â–¢ 1 tazza di formaggio cheddar finemente tritato (facoltativo)

#wprm-toggle-switch-1064601931 input:selezionato + .wprm-toggle-switch-slider { background-color: #5badc0 !important; }Modalità cotturaEvita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

  • In una ciotola media separata, prepara il condimento. Sbattere insieme la maionese, lo zucchero, l’aceto e il pepe nero fino a quando non saranno ben amalgamati.
  • In una grande ciotola da portata, aggiungi i broccoli tritati, la pancetta, l’uvetta, le noci, le cipolle tritate, i semi di girasole e il formaggio grattugiato.
  • Versare il condimento sugli ingredienti dell’insalata. Dai una bella mescolata al tutto per combinarlo. Quindi servire o lasciare ammorbidire in frigorifero (coperto) per circa un’ora prima di servire.

Appunti

  • Puoi usare la cipolla verde tritata per un sapore di cipolla più delicato, se preferisci, ma adoro l’aspetto della cipolla rossa in questa insalata. Aggiunge colore e sapore.
  • Questa insalata può essere preparata con un giorno di anticipo e va conservata in frigorifero in una ciotola con coperchio ermetico. Ricorda solo di mescolare ancora bene prima di servire.

Nutrizione

Calorie: 504kcal | Carboidrati: 27g | Proteine: 8g | Grasso: 41g | Grassi saturi: 7g | Colesterolo: 30 mg | Sodio: 388 mg | Potassio: 417mg | Fibra: 3g | Zucchero: 14g | Vitamina A: 385UI | Vitamina C: 52,1 mg | Calcio: 49 mg | Ferro: 1,5 mg

Disclaimer nutrizionale

“The Country Cook” non è un dietologo o nutrizionista e qualsiasi informazione nutrizionale condivisa è una stima. Se il conteggio delle calorie e altri valori nutrizionali sono importanti per te, ti consigliamo di eseguire gli ingredienti attraverso il calcolatore nutrizionale online che preferisci. Le calorie possono variare parecchio a seconda delle marche utilizzate.

Pubblicato originariamente nell’aprile 2012 Aggiornato e ripubblicato: gennaio 2023

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