La migliore ricetta del caffè irlandese

Come fare il miglior caffè irlandese. Questo cocktail facile ha solo 4 semplici ingredienti è un perfetto drink dopo cena. Prepara questa bevanda per il giorno di San Patrizio o come accogliente bevanda invernale durante le vacanze.

La storia dell’Irish Coffee

Sebbene esistano alcune versioni della storia delle origini dell’Irish Coffee, quella raccontata pi√Ļ spesso √® che sia stato inventato da Joe Sheridan, capo chef del ristorante del terminal Foynes Airbase Flying Boat nella contea di Limerick, in Irlanda. Successivamente, Stanton Delaplane, uno scrittore vincitore del Premio Pulitzer al San Francisco Chronical, convinse il barista del Buena Vista Restaurant di San Francisco a ricrearlo. Ora Buena Vista √® famoso per servire Irish Coffee e servire fino a 2000 al giorno!

Che tipo di bicchiere usare per l’Irish Coffee?

Sebbene la maggior parte dei ristoranti serva l’Irish Coffee in una tazza di vetro, il Buena Vista Restaurant usa sempre un piccolo Libbey Goblet da 6 once. √ą una buona idea usare un bicchiere pi√Ļ piccolo per mantenere i sapori in equilibrio, e un bicchiere trasparente metter√† in risalto il bellissimo contrasto tra il caff√® scuro e uno strato di crema galleggiante.

Quali sono gli ingredienti dell’Irish Coffee?

  • caff√®
  • Whisky irlandese
  • zucchero – o zollette di zucchero
  • panna da montare pesante

Come fare la panna montata

Una delle parti deliziose di questa bevanda √® la fresca e ricca panna montata non zuccherata che galleggia sopra il caff√®. La bevanda non √® pensata per essere miscelata, ma per bere il caff√® dolce e caldo attraverso la panna, creando un piacevole contrasto. Preparare la panna montata non zuccherata non potrebbe essere pi√Ļ semplice. Hai solo bisogno di un po’ di panna. Puoi montarlo a mano con una frusta, agitarlo in un barattolo di vetro ben chiuso con un coperchio o utilizzare uno sbattitore manuale eclettico. Basta montare la panna fino a renderla densa ma ancora versabile.

Come fare il caffè irlandese

Preparare un ottimo Irish coffee non è difficile, bastano caffè caldo, zucchero, whisky irlandese e panna. La chiave è montare leggermente la panna in modo che sia densa ma non densa come la normale panna montata. Puoi farlo usando una frusta a mano, agitandola in un barattolo o usando uno sbattitore elettrico.

  • Aggiungi circa 4 once di caff√® forte caldo a un bicchiere da 6 once. Aggiungere due zollette di zucchero o due cucchiaini di zucchero semolato. Mescolate per sciogliere lo zucchero e mescolatelo al caff√®.
  • Versa un’oncia di whisky irlandese nel caff√®.
  • Aggiungere la panna in una ciotola media e frullare a mano o con uno sbattitore elettrico fino a quando non √® densa ma ancora versabile. Versare con cura la panna sopra il caff√® e servire.

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ingredienti

  • 4 once di caff√® forte
  • 2 cucchiaini di zucchero semolato
  • 1 oncia di whisky irlandese
  • 3 cucchiai di panna da montare pesante

Istruzioni

  • Versare il caff√® caldo in un bicchiere da 6 once. Aggiungere due cucchiaini di zucchero e mescolare per mescolare.

  • Aggiungi un’oncia di whisky irlandese.

  • In una ciotola media, aggiungi la panna molto fredda. Usando uno sbattitore o una frusta, montate la panna fino a quando non inizia a diventare pi√Ļ densa. Se non vuoi che diventi completamente panna montata, fermati prima di arrivare a picchi morbidi. Dovrebbe essere denso ma ancora versabile.

  • Versare la crema sopra il caff√®. Servire.

Appunti

Il ristorante Buena Vista utilizza zollette di zucchero. Usate due zollette di zucchero se le avete, altrimenti va bene usare due cucchiaini di zucchero semolato.

Nutrizione

Servizio: 1bevanda | Calorie: 256kcal | Carboidrati: 9g | Proteine: 1g | Grasso: 16g | Grassi saturi: 10 g | Grassi polinsaturi: 1g | Grassi monoinsaturi: 4g | Colesterolo: 51 mg | Sodio: 15 mg | Potassio: 99 mg | Zucchero: 9g | Vitamina A: 662IU | Vitamina C: 0,3 mg | Calcio: 32 mg | Ferro: 0,1 mg

Le informazioni nutrizionali sono una stima per tua comodità. Se hai esigenze nutrizionali rigorose, fai la dovuta diligenza per assicurarti che questa ricetta soddisfi le tue esigenze.

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