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Pirofila di fagioli verdi È un classico, gustoso contorno preferito da tutti! Ripieni di funghi freschi, aglio, parmigiano e cotti in salsa cremosa, non rimarranno fagioli verdi con questa casseruola appena fatta.
Pirofila di fagioli verdi
La casseruola di fagioli verdi è un accompagnamento festoso da realizzare. Non sono mai stato un amante dei fagioli verdi, ma non riesco ad avere abbastanza con questo contorno cremoso. Questa ricetta utilizza funghi freschi salati con cipolla e aglio, che portano questa casseruola di fagioli verdi al livello successivo con un sapore incredibile. Una delle mie parti preferite di questa casseruola è quella di aggiungerla con quelle cipolle croccanti e saporite.
Questa ricetta si distingue da tutto il resto con fagiolini freschi, funghi freschi affettati, aglio, parmigiano e fili di cipolla croccanti! Questo piatto è sempre delirante in vacanza nel nostro. tavolo della sala da pranzo. So che la tua famiglia lo adorerà tanto quanto noi!
Come viene prodotta la casseruola di fagioli verdi?
- Preriscalda il forno a 350 gradi. Sciogli il burro in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi cipolle e funghi e cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sono teneri. Aggiungere l’aglio e cuocere altri 1-2 minuti, quindi togliere dal fuoco e mettere da parte.
- Metti i fagiolini e il brodo di pollo in una casseruola media e porta ad ebollizione. Cuocere per circa 8 minuti fino a quando i fagioli sono teneri e scolati.
- Spruzzare una teglia da 2 litri con spray da cucina. Metti la zuppa, il mix di funghi, i fagiolini, il parmigiano, il sale e il pepe in una ciotola capiente e mescola per unire. Trasferisci il composto sulla teglia preparata e aggiungi le strisce di cipolla croccanti. Cuocere in forno a 350 gradi per 20 minuti, fino a quando la casseruola è molto calda.
Puoi usare i fagiolini in scatola?
Bene, iniziamo con la star dello spettacolo: i fagiolini. Non riesco nemmeno a dirti quanta differenza fa usando i fagioli freschi! I fagioli verdi in scatola tendono ad essere molli e insapore una volta cotti nella casseruola, ma l’uso di fagioli freschi cotti nel brodo di pollo li rende perfettamente croccanti e pieni di sapore. Prometto che una volta che lo usi, non tornerai mai più alla lattina. Prendo solo qualche manciata di fagioli, ne taglio le estremità e le taglio a metà. Li vuoi in pezzi da 1 1/2 pollici.
Puoi lasciare i funghi fuori dalla pentola?
Ora ci sono pochissime cose che potrebbero migliorare questa casseruola, ma l’aggiunta di funghi freschi … la perfezione! Sono un grande amante dei funghi, ma se non sei un grande fan, vai avanti e lasciali fuori. Ma sul serio … dovresti lasciarli dentro e sentirti bene nel raddoppiare la tua assunzione di verdure per la giornata.
Puoi preparare cipolle fritte croccanti fatte in casa?
Ora la casseruola di fagioli verdi non sarebbe una casseruola di fagioli verdi senza quelle deliziose cipolle fritte in cima. È contro le regole del Ringraziamento. Ma perché comprare quelle cipolle in lattina quando puoi crearne una tua? Adoro preparare delle stringhe di cipolla croccanti fatte in casa da aggiungere a casseruole, hamburger, insalate e forse anche direttamente in bocca. Immerso in salsa di pomodoro. Dal pugno. Sono così bravi!
Puoi preparare la casseruola di fagioli verdi in anticipo?
Sì! Puoi preparare questa casseruola 24-48 ore in anticipo e tenerla coperta in frigorifero. Assicurati di aggiungere le cipolle fritte appena prima della cottura.
Cosa puoi sostituire con la crema di funghi?
Anche se uso tutti i tipi di ingredienti freschi e fatti in casa in questo piatto, rimango sempre con la classica crema di zuppa di funghi per legare tutti gli ingredienti. Sì, potrei fare una salsa da zero (e puoi farlo del tutto!), Ma adoro usare la zuppa in scatola come scorciatoia e, francamente, prenderò tutto l’aiuto e le scorciatoie che posso ottenere in vacanza! Spero davvero che proverai questo fantastico contorno sul tuo pasto del Ringraziamento perché prometto che non rimarrai deluso! So che mangerò un grosso piatto il giorno della Turchia!
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Pirofila di fagioli verdi
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 6
La casseruola di fagioli verdi è un contorno classico e gustoso che è il preferito di tutti. Ripieni di funghi freschi, aglio, parmigiano e cotti in salsa cremosa, non rimarrà più un fagiolo verde con questa casseruola appena fatta.
- 2 cucchiai di burro
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1/2 tazza di cipolla tritata finemente
- Confezione da 8 once di funghi affettati
- 3 tazze di fagiolini freschi, rimossi e tagliati a metà
- 3 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
- 10,75 once di crema di zuppa di funghi e sodio
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- pezzetti di cipolla croccanti fatti in casa
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Preriscalda il forno a 350 gradi. Sciogli il burro in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi cipolle e funghi e cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sono teneri. Aggiungere l’aglio e cuocere altri 1-2 minuti, quindi togliere dal fuoco e mettere da parte.
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Metti i fagiolini e il brodo di pollo in una casseruola media e porta ad ebollizione. Cuocere per circa 8 minuti fino a quando i fagioli sono teneri e scolati.
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Spruzzare una teglia da 2 litri con spray da cucina. Metti la zuppa, il mix di funghi, i fagiolini, il parmigiano, il sale e il pepe in una ciotola capiente e mescola per unire. Trasferisci il composto sulla teglia preparata e aggiungi le strisce di cipolla croccanti. Cuocere in forno a 350 gradi per 20 minuti, fino a quando la casseruola è molto calda.
Adattato dall’aggiornamento della ricetta di Paula Dean 3/2019