Involtino di pollo croccante alla bufala

Questo impacco di pollo croccante al bufalo porta a casa il tuo cibo da bar preferito in un impacco per il pranzo delizioso e facile. Goditi questa tortilla di pollo al bufalo piccante fatta con ingredienti freschi come petto di pollo fritto croccante fatto in casa, salsa di bufalo piccante, lattuga croccante e condimento ranch fresco e cremoso.

Questa tortilla di pollo al bufalo è ideale da servire a pranzo o a cena. L’involtino di pollo piccante è pronto in soli 30 minuti, quindi è perfetto per serate impegnative o per un pranzo veloce. I sapori piccanti e piccanti accenderanno i tuoi sensi e soddisferanno la tua pancia, ma è anche facile regolare il livello di calore di questo croccante involtino di pollo di bufalo in modo da ottenere un pasto che ti piacerà ad ogni boccone. Questo diventerà sicuramente parte della tua normale rotazione dei pasti.

Se ami i wrap, prova il mio Easy Chicken Caesar Wrap o il mio Chicken Avocado Wrap.

Perché adorerai questa semplice ricetta per involtini di pollo

  • È pieno di sapore. Dal pollo croccante alla salsa di bufala piccante e al ranch cremoso, questo involtino di pollo piccante ha strati di sapore.
  • È così veloce. Prepara strisce di pollo fatte in casa e porta in tavola questo gustoso panino in meno di 30 minuti.
  • È perfetto per le feste. Questa ricetta è semplice, facile da raddoppiare e può essere preparata in anticipo, rendendola ideale per servire una folla.

Involtini di pollo alla bufala Ingredienti

  • Petto di pollo: Tagliare i petti orizzontalmente a metà, in modo che siano più sottili e cuociano più velocemente.
  • Sale e pepe: Condire a piacere con sale kosher e pepe nero spezzato.
  • Impanatura: Una draga in tre parti di farina, uova e pangrattato panko conferisce a queste strisce di pollo un rivestimento croccante.
  • Olio vegetale: Usa il tuo olio preferito leggero e neutro per friggere.
  • Salsa Di Bufala: Seleziona la tua salsa di bufala acquistata in negozio preferita, come la salsa piccante di Frank.
  • Tortillas: Usa tortillas di farina delle dimensioni di un burrito o sostituisci gli impacchi aromatizzati o a basso contenuto di carboidrati, se preferisci.
  • Lattuga: La lattuga iceberg tagliuzzata aggiunge croccantezza e freschezza all’involucro.
  • Ranch: Abbiamo usato il condimento del ranch, ma se preferisci puoi sostituire il formaggio blu.

Come preparare un impacco di pollo croccante alla bufala

  • Prepara il pollo. Asciugare le metà di pollo con un canovaccio e condirle con sale e pepe. Immergi il pollo prima nella farina, poi nel composto di uova e infine nel pangrattato panko fino a quando non sarà ben ricoperto.
  • Friggi il pollo. Scaldare una padella larga con olio a fuoco medio. Una volta che l’olio è riscaldato, aggiungi il petto di pollo e cuoci fino a quando diventa dorato e croccante, giralo dall’altra parte per cuocere ulteriormente.
  • Ricoprire con salsa di bufala. Tagliare a striscioline il pollo croccante e unirlo in una ciotola insieme alla salsa di bufala e ricoprirli bene.
  • Assembla l’involucro. Per assemblare il wrap, scaldare le tortillas e disporre al centro la lattuga tritata. Aggiungere i pezzi di pollo e guarnire con un filo di ranch. Sigilla la tortilla come un burrito e tagliala a metà e divertiti.

Suggerimenti per preparare questo impacco di pollo piccante

  • Usa il pollo avanzato per rendere questo impacco ancora più veloce.
  • Sostituisci il pollo fritto con il pollo alla griglia per un panino più leggero.
  • Mescola un po’ di miele nella salsa di bufala per un tocco di dolcezza.
  • Personalizza questo panino con avocado a fette, gorgonzola sbriciolata, pancetta o le tue aggiunte preferite.
  • Riscalda la tortilla nel microonde o in una padella prima di farcirla, perché sarà molto più facile piegarla.
  • Non riempire eccessivamente gli involucri.
  • Cuocere sempre il pollo a una temperatura minima di 165 gradi F quando controllato con un termometro per carne.
  • Se hai problemi a tenere chiusa la pellicola, fissala con uno stuzzicadenti.
  • Quando crei una folla, prepara questi involtini in anticipo e servili freddi.

Domande frequenti

Come si fa la salsa di bufala?

Puoi acquistare la salsa di bufala premade, oppure puoi crearne una tua combinando la salsa piccante con il burro fuso. Puoi aggiungere aglio, salsa Worcestershire e una spruzzata di aceto per il sapore desiderato. Il burro rende la salsa setosa e liscia e può controllare il livello di calore della salsa.

Che tipo di tortilla è meglio per un impacco?

Gli involtini sono disponibili in tutti i diversi gusti come farina, spinaci, pomodori secchi e basso contenuto di carboidrati. Le gigantesche tortillas di farina delle dimensioni di un burrito sono le più facili per fare un impacco. Se usi tortillas più piccole, potrebbe essere necessario piegarle più come un taco.

Come conservare e riscaldare un impacco di pollo di bufala?

Mi piace servirli caldi, subito dopo che sono stati assemblati, ma possono essere preparati in anticipo. Gli involtini si conservano in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni e riscaldati nel microonde, quindi croccanti in una padella calda o in una griglia.

Posso congelare questo involtino di pollo piccante?

Non consiglierei di congelare questi involtini, ma puoi congelare il pollo fritto avanzato in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi.

Cosa servire con il Crispy Buffalo Chicken Wrap?

Questo semplice impacco per il pranzo si abbinerà perfettamente con le patatine fritte della friggitrice ad aria croccante, le patate dolci con friggitrice ad aria croccante, le zucchine fritte piccanti al forno o le migliori fette di patate croccanti.

Altre ricette di bufalo

  • Peperoni ripieni di pollo alla bufala
  • Sana insalata di pollo alla bufala
  • Insalata di pollo croccante alla bufala
  • Buffalo Chicken Mac e formaggio
  • Ali di cavolfiore di bufalo

Spero che ti piacciano tutte le ricette che condivido con te, inclusa questa deliziosa tortilla di pollo alla Buffalo. Spero che tu lo provi, ti piaccia, lo valuti e lo condividi con i tuoi amici e la tua famiglia!

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Involtino di pollo croccante alla bufala

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ingredienti

  • â–¢ 2 petti di pollo interi tagliati orizzontalmente a metà
  • â–¢ ½ cucchiaino di sale
  • â–¢ ½ cucchiaino di pepe
  • â–¢ ½ tazza di farina per tutti gli usi
  • â–¢ 2 uova intere
  • â–¢ ½ tazza di pangrattato panko
  • â–¢ 2 cucchiai di olio vegetale
  • â–¢ ¼ tazza di salsa di bufala
  • â–¢ 4 tortillas di farina grandi
  • â–¢ 1 tazza di lattuga sminuzzata
  • â–¢ 4 cucchiai di ranch

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Istruzioni

  • Asciugare le metà di pollo con un canovaccio e condirle con sale e pepe.
  • Immergi il pollo prima nella farina, poi nel composto di uova e infine nel pangrattato panko fino a quando non sarà ben ricoperto.
  • Scaldare una padella larga con olio a fuoco medio. Una volta che l’olio è riscaldato, aggiungi il petto di pollo e cuoci fino a quando diventa dorato e croccante e giralo dall’altra parte per cuocere ulteriormente.
  • Tagliare a striscioline il pollo croccante e unirlo in una ciotola insieme alla salsa di bufala e ricoprirli bene.
  • Per assemblare l’involucro; scaldare le tortillas e disporre al centro la lattuga tritata. Aggiungere i pezzi di pollo e guarnire con un filo di ranch.
  • Sigilla la tortilla come un burrito e tagliala a metà e divertiti.

Appunti

  • Usa il pollo avanzato per rendere questo impacco ancora più veloce.
  • Sostituisci il pollo fritto con il pollo alla griglia per un panino più leggero.
  • Mescola un po’ di miele nella salsa di bufala per un tocco di dolcezza.
  • Personalizza questo panino con avocado a fette, gorgonzola sbriciolata, pancetta o le tue aggiunte preferite.
  • Riscalda la tortilla nel microonde o in una padella prima di farcirla, perché sarà molto più facile piegarla.
  • Non riempire eccessivamente gli involucri.
  • Cuocere sempre il pollo a una temperatura minima di 165 gradi F quando controllato con un termometro per carne.
  • Se hai difficoltà a tenere chiusa la pellicola, fissala con uno stuzzicadenti.
  • Quando crei una folla, prepara questi involtini in anticipo e servili freddi.

Nutrizione

Calorie: 435kcal | Carboidrati: 34g | Proteine: 20g | Grasso: 24g | Grassi saturi: 5g | Grassi polinsaturi: 10g | Grassi monoinsaturi: 7g | Grassi trans: 0,1 g | Colesterolo: 122 mg | Sodio: 1230 mg | Potassio: 262 mg | Fibra: 2g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 263UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 87 mg | Ferro: 3 mg

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