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È Involtini di gamberi La ricetta è un ottimo modo per mangiare fresco e sano. Questi involtini primavera sono croccanti, saporiti e si abbinano bene con una salsa di arachidi.
Se stai cercando ricette per spuntini più sani, prova il nostro toast di avocado di 5 minuti, la pizza keto, il ceviche di gamberi di avocado e le fette di patate dolci al lime e peperoncino.
Involtini di gamberi
Gli involtini primavera di gamberi vietnamiti sono quel tipo di appetitoso seducente che tutti cercheranno. Anche quelli che sono fan del formaggio duro e del cibo spazzatura. Sembrano carini, hanno una stretta precisa su tutte le verdure e hanno un sapore davvero fresco e sorprendente!
Di solito sono verdure e proteine avvolte in carta di riso e servite con una salsa di immersione.
Di cosa sono fatte le pergamene vietnamite?
Questi involtini primavera di gamberetti sono ricoperti di carta di riso e riempiti con:
- lattuga
- menta
- Cetriolo
- carote
- gamberetto
È possibile aggiungere qualsiasi riempitivo desiderato. Adoro aggiungere avocado, pollo in camicia, spaghetti di riso, peperoni, mango e, se sono dell’umore, fragole per una ricetta di involtini primavera.
Involucro involtini primavera gamberetti:
Avvolgere gli involtini primavera è piuttosto semplice e, una volta avvolti, può andare abbastanza veloce. La carta di riso viene prima immersa in acqua per 10 secondi e quindi posizionata su un tagliere. Lasciare riposare per 3-5 secondi, quindi posare il ripieno. E poi avvolgilo come un burrito. Ecco un pratico tutorial per aiutarti a concludere.
Adoro servire questi involtini primavera di gamberi con salsa di arachidi. Puoi anche usare una salsa diversa se sei allergico alle arachidi.
Salsa di arachidi:
La salsa di arachidi per questi involtini primavera è davvero facile da preparare. Basta unire la pasta di arachidi con salsa di soia, aceto di riso, salsa di pesce, zucchero, zenzero e aglio e un po ‘d’acqua a fuoco lento e cuocere a fuoco lento fino a quando tutto si addensa. Lascia raffreddare per qualche minuto e poi puoi servirlo con gli involtini primavera. Per me, questa è quasi la parte migliore del consumo di involtini primavera di gamberi freschi. La salsa è semplicemente fantastica e molto avvincente! Adoro il doppio tuffo di questi involtini primavera.
Ricette di gamberi più deliziose:
Involtini di gamberi
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 5 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni per 4 persone
Fresco e gustoso: questi involtini di gamberi sono davvero facili da preparare e da gustare alla grande con una salsa di arachidi.
- 10 fogli di rotolo di carta di riso
- 1 chilo di gamberetti medi, sgusciati e conined
- 1 cucchiaino di sale
- 1 testa di lattuga romana lascia e pulisce
- 1 tazza di carote julienned
- 1 tazza di cetriolo julienne
- 1 tazza di foglie di menta fresca
-
Fai bollire una pentola d’acqua e aggiungi un cucchiaino di sale insieme ai gamberi. Bollire per 2-3 minuti e scolare i gamberi. Una volta freddo, tagliare ogni gambero a metà nel senso della lunghezza. Accantonare.
-
Riempi una piastra rotonda poco profonda con acqua. Prendi un foglio di carta di riso e immergilo completamente nell’acqua per 10 secondi. Quindi rimuovilo e posizionalo su un tagliere o un canovaccio.
-
Lavorando rapidamente, posiziona una foglia di lattuga sul fondo della carta di riso. Metti qualche juliennes di cetriolo, carote e alcune foglie di menta sulla lattuga.
-
Ora avvolgi il bordo inferiore della carta di riso sul ripieno (vedi le immagini sopra), quindi posiziona entrambi i lati su di esso (come un burrito). Arrotolalo ancora una volta e poi posiziona tre pezzi di gamberi a fette nel mezzo, fianco a fianco. Continua a rotolare la carta di riso sui gamberi fino a quando non è ben arrotolata.
-
Ripetere fino a quando tutta la carta di riso e il ripieno sono esauriti. Servire fresco con una salsa laterale.
informazioni nutrizionali
Involtini di gamberi
Importo per proporzione
calorie 303 calorie dai grassi 27
% Valore giornaliero*
Grasso 3g5%
Grassi saturi 1g5%
Colesterolo 290mg97%
Sodio 1773mg74%
Potassio 728mgventuno%
carboidrati 38g13%
Fibra 6g24%
Zucchero 4g4%
Proteina 31g62%
Vitamina A 19479IU390%
Vitamina C 17mgventuno%
Calcio 281mg28%
Ferro 6mg33%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.