Involtini di torta di mele

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Gli involtini di uova di torta di mele croccanti e croccanti sono fatti con pochi ingredienti e hanno un meraviglioso ripieno di torta di mele dolce e rivestimento di zucchero alla cannella!

UN DIVERTENTE DOLCE PRONTO IN MENO DI 15 MINUTI

I sapori classici di una torta di mele avvolta in un involucro croccante di involtini di uova – cosa c’è di meglio?! Preparati a far deliziare le tue papille gustative con questa incredibile combinazione! Gli involtini di torta di mele sono facili da preparare e si uniscono in pochi semplici passaggi. Mele dolci, cannella e zucchero vengono avvolte all’interno e poi fritte o cotte fino a doratura. Immergi nel caramello fuso per un pizzico di indulgenza in più!

DOMANDE FREQUENTI:

Questi involtini possono essere fatti nella friggitrice ad aria?

SÌ! In effetti, ci piace anche prepararli con la friggitrice ad aria. Tuttavia, non otterrai lo stesso colore marrone dorato super croccante e più profondo che otterresti con la frittura profonda. Per prepararli nella friggitrice ad aria, assicurati che gli involucri siano spruzzati dappertutto con uno spray da cucina antiaderente (preferisco l’olio d’oliva) posizionali nel cestello della friggitrice ad aria (assicurandoti che ci sia spazio tra di loro) e friggi ad aria a 375F per 5 minuti. Capovolgili e cuocili per altri 5 minuti. Inoltre, assicurati di spruzzare nuovamente i tuoi involucri prima di arrotolarli nello zucchero alla cannella, altrimenti potrebbero non essere ricoperti bene.

Si possono fare al forno?

Cosa certa! Ancora una volta, tieni presente che non otterrai la stessa croccantezza o il bel colore marrone che ottieni con la frittura profonda. Preriscalda il forno a 425F. Cuocere per 10-15 minuti, girando a metà del tempo di cottura.

Perché i miei involtini di uova si sono aperti durante la cottura?

Questo in genere accade se non li hai avvolti abbastanza stretti o non si sono sigillati bene. Avvolgere bene e assicurarsi di utilizzare quella miscela di farina e acqua per inumidire i bordi è essenziale in modo che non si srotolino.

Posso usare pezzi di mela più piccoli?

Scommetti! Ho usato pezzi di mela più piccoli nel mio danesi di mele facili. Se vuoi usare quelli più piccoli, dai un’occhiata a quel post per vedere come abbiamo usato un coltello nella lattina per tagliare le mele nel ripieno della torta in pezzi più piccoli.

Cos’altro posso aggiungere?

Li intingo già nella salsa al caramello, ma puoi anche intingerli in salsa al cioccolato, panna montata, salsa al caramello, ecc. noccioline. Inoltre, puoi servirli con del gelato e della panna montata per un dolcetto delizioso che ricorda davvero una torta di mele.

Posso usare un altro ripieno per torte?

SÌ! Quasi tutti i ripieni per torte funzionerebbero e sarebbero deliziosi!

Come conservare gli avanzi?

Questi involtini di uova di mela sono serviti al meglio lo stesso giorno in cui li prepari. Se devi conservarli, gli avanzi devono essere conservati in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldali in forno su una gratella sopra una teglia in modo che il calore possa cuocere da tutti i lati. Oppure riscaldali nel microonde. NON provare a riscaldarli nella friggitrice perché bruceranno con la cannella e il rivestimento di zucchero. Inoltre, non consiglio di congelare questi dolcetti.

INGREDIENTI NECESSARI: (VEDI SCHEDA RICETTA QUI SOTTO PER LA RICETTA COMPLETA)

• acqua
• Farina per tutti gli usi
• involucri di rotoli di uova
• ripieno di torta di mele
• zucchero granulare
• cannella in polvere
• salsa al caramello, per intingere (opzionale)

COME FARE GLI INVOLTINI DI UOVA TORTA DI MELE

In una piccola ciotola, sbatti insieme l’acqua e la farina. Accantonare.

Su una superficie di lavoro pulita, adagiare un involucro di rotolo di uova con una delle estremità appuntite rivolta verso di te. Metti ⅓ tazza del ripieno di torta di mele nel terzo inferiore dell’involucro.

Prendi quell’angolo in basso e piegalo sopra il ripieno.

Immergi un dito nella miscela di acqua e farina e inumidisci molto bene tutti i bordi esposti dell’involucro.

Piega entrambi i lati (destro e sinistro) dell’involucro sopra il ripieno. Continua ad arrotolare strettamente fino a formare un piccolo tronchetto e tutto è sigillato. Metti su un piatto mentre continui a rotolare il resto degli involtini.

Nota: se l’involucro non si chiude bene, aggiungi un po’ più di miscela di acqua e farina all’interno dell’involucro e sigilla di nuovo. Li vuoi avvolti molto strettamente in modo che non si srotolino durante la frittura. Questa miscela funge da collante per l’involucro.

Riempi la tua friggitrice con olio (fino alla linea dell’olio) e preriscaldala a 350 ° F. Se non hai una friggitrice, puoi usare un forno olandese o un’altra pentola pesante e riempire con 4 pollici di olio e preriscaldare a 350 ° F.

Metti una griglia sopra una teglia e mettila da parte (la userai per mettere gli involtini finiti in seguito). Se non hai una griglia, va bene, usa solo una teglia.

In una ciotola piccola e poco profonda, mescola lo zucchero e la cannella. Accantonare.

Posizionare con molta attenzione 3-4 involtini di uova nel cestello della friggitrice, abbassare il cestello e friggere fino a doratura, 3-4 minuti.

Se usi un forno olandese, ti consigliamo di girarli una o due volte per assicurarti che si dorino in modo uniforme.

Sollevare il cestello della friggitrice e lasciarlo scolare. Usando le pinze, prendi uno degli involtini di uova e mettilo immediatamente nello zucchero alla cannella e arrotolalo fino a ricoprirlo.

Posizionare l’uovo ricoperto sulla griglia preparata per raccogliere lo zucchero alla cannella in eccesso.

Ripeti questo processo con gli involtini rimanenti e servi caldo con salsa al caramello per immersione.

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Involtini di torta di mele

Gli involtini di uova di torta di mele croccanti e croccanti sono fatti con pochi ingredienti e hanno un meraviglioso ripieno di torta di mele dolce e rivestimento di zucchero alla cannella! #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #ffffff; } Portata: DessertCucina: americanaParola chiave: Torta di mele Involtini di uova Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 3 minutiTempo totale: 13 minuti Porzioni: 7 porzioniCalorie: 212kcal

ingredienti

• ▢ 1 cucchiaio d’acqua
• ▢ 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
• ▢ 7 involucri di involtini di uova
• ▢ Ripieno di torta di mele da 21 once (questi possono essere tagliati più piccoli nella lattina se preferisci)
• ▢ ¾ tazza di zucchero semolato
• ▢ 1 cucchiaio di cannella in polvere
• ▢ salsa al caramello, per intingere (opzionale)

#wprm-toggle-switch-1403231721 input:selezionato + .wprm-toggle-switch-slider { background-color: #5badc0 !important; }Modalità cotturaEvita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

• In una piccola ciotola, sbatti insieme 1 cucchiaio di acqua e 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi fino a quando non saranno completamente combinati. Accantonare.
• Su una superficie di lavoro pulita, adagiare uno dei 7 involtini di involtini con una delle estremità appuntite rivolta verso di sé.
• Metti ⅓ tazza (dal ripieno di torta di mele da 21 once) nel terzo inferiore dell’involucro.
• Prendi quell’angolo in basso e piegalo sopra il ripieno.
• Immergi un dito nella miscela di acqua e farina e inumidisci molto bene tutti i bordi esposti dell’involucro.
• Piega entrambi i lati (destro e sinistro) dell’involucro sopra il ripieno. Continua ad arrotolare strettamente fino a formare un piccolo tronchetto e tutto è sigillato. Metti su un piatto mentre continui a rotolare il resto degli involtini.
• Nota: se l’involucro non si chiude bene, aggiungi un po’ più di miscela di acqua e farina all’interno dell’involucro e sigilla di nuovo. Li vuoi avvolti molto strettamente in modo che non si srotolino durante la frittura. Questa miscela funge da collante per l’involucro.
• Riempi la tua friggitrice con olio (fino alla linea dell’olio) e preriscaldala a 350 ° F. Se non hai una friggitrice, puoi usare un forno olandese o un’altra pentola pesante e riempire con 4 pollici di olio e preriscaldare a 350 ° F.
• Metti una griglia sopra una teglia e mettila da parte (la userai per mettere gli involtini finiti in seguito). Se non hai una griglia, va bene, usa solo una teglia.
• In una ciotola piccola e poco profonda, mescola 1 cucchiaio di cannella in polvere e ¾ di tazza di zucchero semolato. Accantonare.
• Posizionare con molta attenzione 3-4 involtini di uova nel cestello della friggitrice, abbassare il cestello e friggere fino a doratura, 3-4 minuti.
• Se usi un forno olandese, ti consigliamo di girarli una o due volte per assicurarti che si dorino in modo uniforme.
• Sollevare il cestello della friggitrice e lasciarlo scolare. Usando le pinze, prendi uno degli involtini di uova e mettilo immediatamente nello zucchero alla cannella e arrotolalo fino a ricoprirlo.
• Posizionare l’uovo ricoperto sulla griglia preparata per raccogliere lo zucchero alla cannella in eccesso.
• Ripeti questo processo con gli involtini rimanenti e servi caldo con salsa al caramello, per immersione (facoltativo).

Appunti

• È normale avere più cannella e zucchero. È così che puoi arrotolare gli involtini senza paura di finire.
• Questi sono i migliori lo stesso giorno in cui li fai. Se hai bisogno di conservare gli avanzi, conservali in frigorifero e riscaldali nel forno o nel microonde.
• Mostro di far rotolare ogni uovo uno alla volta, ma a seconda delle dimensioni della tua friggitrice, puoi farne 3 o 4 alla volta.
• Sigillali molto bene e il più stretto possibile quando li arrotoli in modo che il ripieno non fuoriesca.
• Questi possono essere fatti anche nella friggitrice ad aria e nel forno (vedi le istruzioni sopra nelle FAQ)

Nutrizione

Calorie: 212kcal | Carboidrati: 53g | Proteine: 2g | Grasso: 0,4 g | Grassi saturi: 0,04 g | Grassi polinsaturi: 0,1 g | Grassi monoinsaturi: 0,03 g | Colesterolo: 1 mg | Sodio: 115 mg | Potassio: 55 mg | Fibra: 2g | Zucchero: 33g | Vitamina A: 26IU | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 21 mg | Ferro: 1 mg

Disclaimer nutrizionale

“The Country Cook” non è un dietologo o nutrizionista e qualsiasi informazione nutrizionale condivisa è una stima. Se il conteggio delle calorie e altri valori nutrizionali sono importanti per te, ti consigliamo di eseguire gli ingredienti attraverso il calcolatore nutrizionale online che preferisci. Le calorie possono variare parecchio a seconda delle marche utilizzate.

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