Insalata Di Tonno Alla Mediterranea

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Questa insalata di tonno mediterranea è un pranzo o una cena fresca, saporita e salutare! Questa insalata di tonno senza maionese è facile e veloce da preparare e anche gli avanzi sono deliziosi!

Cerchi un’altra ricetta per l’insalata di tonno? Prova questa insalata di tonno e ceci con avocado.

Perché lo amo

Niente insalata di tonno maionese – Per quanto ami la classica insalata di tonno, amo un’alternativa che non usa la maionese. Invece della maionese, questa insalata di tonno utilizza una vinaigrette al vino rosso.

Fresco e saporito – L’insalata di tonno a volte può essere una piccola nota nel reparto sapori. Questa versione mediterranea è ricca di sapori freschi, salati e salati e ha molta consistenza.

Preparazione dei pasti – Se ti piace avere pranzi o cene pronte all’inizio della settimana, questa insalata di tonno è un’ottima opzione. Resiste bene per diversi giorni in frigorifero.

Gli ingredienti

Tonno – Puoi usare il tonno in scatola in acqua o olio d’oliva. Trovo che il tonno sott’olio sia più saporito.
Cetriolo – I cetrioli inglesi o persiani funzionano meglio. Se usi l’inglese, usa un cucchiaio per raschiare i semi in modo che l’insalata non diventi acquosa.
Cipolla rossa – Hanno un sapore più deciso delle cipolle gialle e funzionano bene crude nelle insalate.
Peperoni rossi arrostiti – Naturalmente dolce, tenero e pieno di sapore.
olive Kalamata – Di colore marrone intenso e a forma di mandorla. Sono coltivati in Grecia e hanno un sapore salmastro e salato e una consistenza carnosa.
Ceci – I ceci sono un ottimo modo per arricchire l’insalata di tonno con proteine e fibre extra.
Prezzemolo a foglia piatta – Le erbe fresche ravvivano sempre il sapore delle insalate.
aceto di vino rosso – La componente acida della vinaigrette.
senape di Digione – L’emulsionante nella vinaigrette.
Olio d’oliva – Un altro emulsionante per la vinaigrette.
Aglio in polvere e origano essiccato

Come fare l’insalata di tonno alla mediterranea

Prepara le verdure – Inizia tritando il cetriolo, la cipolla, i peperoni rossi arrostiti, le olive e il prezzemolo. Mi piace mantenere i cetrioli, i peperoni rossi e le olive di dimensioni abbastanza simili in modo da ottenere un po’ di tutto in ogni boccone.

Prepara la vinaigrette – In un barattolo con coperchio o ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti compreso sale e pepe. Sbatti o agita fino a quando non sarà ben combinato.

Unire gli ingredienti – Mettete tutti gli ingredienti per l’insalata in una ciotola. Versare la vinaigrette e mescolare il tutto fino a quando combinato. Assaggia il condimento e aggiungi sale e pepe se necessario.

Fai suggerimenti e spazio di archiviazione in anticipo

Fai avanti – Per risparmiare tempo, le verdure possono essere tritate con un giorno di anticipo. Potete anche preparare la vinaigrette con 2-3 giorni di anticipo. Aspetta di unire il tutto il giorno in cui prevedi di servirlo.

Magazzinaggio – L’insalata di tonno alla mediterranea si conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.

Modi per servirlo

Questa insalata è abbastanza sostanziosa da poterla mangiare così com’è, ma se stai cercando modi per cambiare gli avanzi, ecco alcune idee.

Servire sopra la lattuga romana o farcire degli involtini di lattuga.
Fai un impacco con le tortillas.
Riempilo all’interno del pane pita o avvolgilo in un pezzo di naan.
Aggiungi un chicco come farro, cous cous israeliano o quinoa.

Varianti e sostituzioni

Al posto del tonno usate il salmone in scatola.
I peperoni rossi arrostiti possono essere sostituiti con un normale peperone rosso.
Cambia alcune verdure. Prova a usare pomodorini e/o sedano.
Aggiungi altre erbe fresche. Adoro usare l’aneto fresco.
Invece della vinaigrette al vino rosso, prepara una vinaigrette al limone come ho usato in questa insalata di quinoa con spinaci e fragole.

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L’hai fatta tu questa insalata di tonno mediterranea? Mi piacerebbe se lasciassi una valutazione della ricetta e una recensione qui sotto.

Continua alla resa del contenuto: 4 porzioni