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Questa semplice insalata di pollo è il modo perfetto per usare il pollo rimasto! Ricche di noci, mirtilli rossi secchi, pancetta croccante e salsa cremosa, le insalate non sono più deliziose di così.
Insalata di pollo rimanente
Lo so, la parola “insalata” è una rarità su questo blog. Ma lo faremo insieme, lo prometto. Perché quando dico insalata, tutto ciò che voglio dire è pollo rimasto avvolto in un condimento cremoso con un sacco di chicche confezionate pure. Niente foglie bagnate e molliccie, solo le cose che amiamo davvero 😏
Avanzi di pollo arrosto
Di solito questa è l’insalata che farò con il pollo arrosto avanzato 1. Perché ci sono sempre gli avanzi (solo 2 di noi in questa casa!) E 2. Perché so che il pollo è già ben condito. Se hai l’opzione, usa più seno possibile, assorbirà la salsa più facilmente!
Come preparare un’insalata di pollo rimanente (breve riepilogo)
- Combinare yogurt greco, Maionese, senape di Digione, Succo di limone e stagionatura.
- Schiaccia il pollo in una ciotola.
- Inserisci Cipolla rossa, Mirtilli Secchi, Bacon, Sedano e Noci pecan.
- Versare la salsa e mescolare per unire.
Questa insalata ha un sapore ancora migliore dopo una stagione in frigo, solo per i sapori da sposare. All’inizio può sembrare che ci sia un eccesso di salsa, ma si assorbirà, soprattutto dopo aver riposato in frigorifero.
Insalata di pollo grattugiata
Se vuoi preparare questa insalata petti di pollo freschi puoi totalmente! Questo è ciò che consiglio:
Come preparare il pollo tagliuzzato
- Condisci entrambi i lati di due petti di pollo e friggi ogni lato in una grande casseruola (solo per ottenere un po ‘di colore).
- Versare in acqua o brodo di pollo, aprire il coperchio e cuocere a fuoco lento fino a cottura completa (circa 8-12 minuti, a seconda delle dimensioni).
- Estrarre, mettere in una ciotola e schiacciare con due forchette.
Sandwich Di Insalata Di Pollo
Uno dei miei modi preferiti di usare questa insalata è in un panino (o impacco). Prendi un bel pane bianco denso, qualche patatina e sei sulla buona strada 😁
E lì ce l’abbiamo! Un’insalata di pollo rimanente veloce, facile e, soprattutto, DELIZIOSA. Funziona alla grande su un panino (sopra), come parte di un’insalata di foglie (sotto), o anche direttamente dalla ciotola!
Ehi, mentre sei qui, perché non controlli le mie altre ricette?
Ricette rimanenti
Ricette di pollo tagliuzzate
Bene, entriamo in questa ricetta di insalata di pollo rimanente, ok?
Come preparare un’insalata di pollo rimanente (Ricetta completa e video)
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Una grande scodella
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Ciotola media
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Spatola
Insalata di pollo
- 2 tazze di pollo ben cotto cotto (Vedere le note)
- 4 fette di pancetta (cotte, refrigerate e tritate)
- 1 costa di sedano, tritata finemente
- 1/4 tazza / 40 g di mirtilli rossi secchi, tritati finemente
- 1/4 tazza / 35 g di noci, tritate finemente
- 1/4 tazza di cipolla rossa, tritata finemente (circa 1/2 cipolla rossa piccola)
Bendare
- 1/2 tazza / 125 g di maionese con tutto il grasso
- 1/2 tazza / 125 g di yogurt greco
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1/2 limone (solo succo)
- Sale e pepe nero, a piacere
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In una ciotola media, mescola il condimento. Prova il condimento e regola di conseguenza.
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In una ciotola più grande, unisci gli ingredienti della tua insalata. Versare il condimento e mescolare per unire. Può sembrare una medicazione in eccesso, ma si assorbirà.
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Metti in frigo durante la notte per sviluppare sapori o mangia subito in un sandwich / involucro, come parte di un’insalata di foglie, o da solo!
un pollo – Gli scarti di pollo arrosto funzionano meglio per questa ricetta. Raccomando principalmente di usare il seno se puoi e semplicemente di schiacciarlo in pezzi sottili (invece di schiacciarlo nell’oblio completo). b) Come preparare il pollo tagliuzzato – Vuoi due grandi petti di pollo (circa 400 grammi), condisci e friggi su entrambi i lati per ottenere un bel colore, quindi riempi d’acqua o brodo di pollo, apri un coperchio e fai sobbollire fino a cottura completa Cucinato. A seconda delle dimensioni del seno, questo potrebbe richiedere tra 8-12 minuti. Metti in una ciotola e schiaccia con due forchette. c) conservazione – Il periodo di tempo che puoi conservare in sicurezza dipenderà, ovviamente, da quanto tempo il pollo è stato “lasciato”. Basta comprimerlo e metterlo in frigorifero per la conservazione. Non adatto al congelamento. d) calorie – Basato sulla condivisione tra 5, senza pane o insalata extra, ecc.
Se hai adorato questa ricetta di pollo rimanente, assicurati di ripararla per dopo! Hai già o hai una domanda? Dammi un messaggio nei commenti e raccogli il tuo ecookbook gratuito in movimento!