Insalata cremosa di piselli con pancetta

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Insalata Di Piselli Cremoso a base di piselli, formaggio cheddar, cipolla rossa e pancetta conditi con leggero condimento Ranch. Ottimo contorno estivo per potlucks!

Servi questa insalata con pollo alla griglia, braciole di maiale al forno o costolette al barbecue. √ą leggero e perfetto per ogni periodo dell’anno!

I piselli sottovalutati sono al centro del contorno preferito dell’estate! Questa insalata cremosa di piselli √® un ottimo modo per gustarli, abbinati a formaggio, pancetta e condimento cremoso. √ą perfetto servito freddo con carne barbecue, panini o mescolato con pasta cotta per un’ottima insalata per il pranzo.

Questa insalata cremosa di piselli con pancetta √® un piacere per la folla e pu√≤ essere preparata un giorno prima. Se sei preoccupato per la cipolla che travolge il piatto, basta conservarlo separatamente e aggiungerlo subito prima di servire. Ho usato la mia ricetta di condimento cremosa preferita dall’insalata di pasta BLT. √ą perfetto!

Ingredienti:

  • piselli surgelati
  • prosciutto cotto o pancetta tritata
  • Cipolla rossa
  • Cheddar a cubetti
  • mayo
  • panna acida
  • Condimento per insalata Ranch
  • sale e pepe
  • prezzemolo tritato

Istruzioni:

  • In una ciotola capiente, unisci gli ingredienti dell’insalata.
  • Mescolare gli ingredienti per condire.
  • Metti tutto insieme.

Questa ricetta √® molto vicina all’insalata di piselli vecchio stile, servita per potluck e ritrovi per generazioni. Ho saltato il sedano e ho usato la cipolla rossa invece del verde. Il condimento √® fatto con maionese, panna acida e condimento Ranch. Ho saltato l’aceto e lo zucchero.

Perché i piselli surgelati sono migliori in questa ricetta?

Il motivo per cui ho usato piselli surgelati in questa insalata √® la consistenza. Mi piace di pi√Ļ rispetto ai piselli in scatola. Puoi usare quello che preferisci, ovviamente. Assicurati solo di scolarli e sciacquarli bene prima di mescolarli con il resto degli ingredienti. Non √® necessario scongelare in anticipo i piselli surgelati. Basta mescolare tutto insieme e quando sarai pronto a servire questa insalata, i piselli saranno scongelati.

Altre ricette di insalate:

  • BLT Insalata di pasta
  • Insalata Di Maccheroni All’uovo
  • Insalata di patate tedesca
  • Insalata cremosa di pomodori al cetriolo

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Insalata Di Piselli Cremoso

Tempo di preparazione

10 minuti

tempo agghiacciante

30 minuti

Tempo totale

10 minuti

Questa insalata cremosa di piselli è fatta con piselli surgelati, formaggio cheddar, cipolla rossa e pancetta conditi con salsa leggera Ranch. Ottimo contorno estivo per potlucks!

Corso: insalata, contorno

 Cucina: americana

 Parola chiave: insalata di ceci

 Porzioni: 6 persone

 Calorie: 366 kcal

 :

ingredienti

Per l’insalata:

  • 1 libbra di piselli surgelati
  • 4 once. cheddar delicato
  • 1/2 tazza di cipolla rossa tritata
  • 6 fette di pancetta

Per il condimento:

  • 1/4 tazza di maionese
  • 1/4 tazza di panna acida
  • 1/4 tazza di salsa Ranch
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

Istruzioni

  1. Cuocere la pancetta croccante, fresca e tritarla. Mettere da parte.
  2. Cubo di formaggio, messo da parte.
  3. In una grande ciotola, unisci piselli surgelati (non è necessario scongelarli), pancetta, formaggio cheddar a cubetti e cipolla tritata. Lancia delicatamente.
  4. In un misurino, unire maionese, panna acida, condimento Ranch, aceto, sale, pepe e prezzemolo. Mescolare bene. Versare il condimento sull’insalata. Mescolare delicatamente per ricoprire.
  5. Coprire la ciotola con insalata con involucro di saran e raffreddare per almeno 30 minuti.

Note sulla ricetta

Il motivo per cui ho usato piselli surgelati in questa insalata √® la consistenza. Mi piace di pi√Ļ rispetto ai piselli in scatola. Puoi usare quello che preferisci, ovviamente. Assicurati solo di scolarli e sciacquarli bene prima di mescolarli con il resto degli ingredienti. Non √® necessario scongelare in anticipo i piselli surgelati. Basta mescolare tutto insieme e quando saranno pronti a servire questa insalata, i piselli verranno scongelati.

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