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Impressionante pollo Katsu | Il critico delle ricette

Impressionante pollo Katsu |  Il critico delle ricette
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Pollo katsu fantastico È un petto di pollo croccante condito e condito in panko, quindi leggermente fritto in olio fino a quando la crosta è rosolata. Un giapponese leggero e gustoso!

Il pollo è molto facile da realizzare e si lega rapidamente! Se ami le ricette di pollo, prova questo magro fornello lento Kung Pao Chicken, Easy Teriyaki Chicken Casserole o Best Bourbon Chicken.

Pollo Katsu

Pronto per essere stupito! Questo è un piatto incredibilmente delizioso che ha un sapore così buono!

Questo pollo Katsu è leggermente impanato con un tenero pollo all’interno.

I ristoranti giapponesi originariamente iniziarono questa ricetta di pollo Katsu, e poi divenne ancora più popolare in Giappone e nelle Hawaii.

Con il pollo leggermente impanato all’esterno e tenero, succoso all’interno, questo pollo è diventato rapidamente il cibo preferito per la nostra famiglia.

È semplice da preparare e solo pochi minuti per cucinare su ogni lato.

Perfetto per un intenso pasto infrasettimanale o per nutrire una grande folla per la cena.

Questa ricetta per il pollo katsu diventerà la preferita della famiglia all’istante!

Di cosa hai bisogno per preparare il Chicken Katsu?

  • Petrolio: Friggere il pollo.
  • Pollo:Grandi petti di pollo e poi schiacciati.
  • Sale e pepe: Condire a piacere.
  • Farina: Preparati in modo da poter immergere il pollo.
  • Uova: I frullati insieme e il pollo infarinato saranno immersi in esso.
  • Panko: Aggiungi un ripieno di pane leggero al pollo.
  • Tonkatsu salsa: Puoi acquistarlo nel tuo supermercato locale.
  • Cipolle verdi: Decorare in cima.

Come preparare la ricetta del pollo Katsu?

  1. Prepara il pollo:In una padella capiente, preriscaldare l’olio a fuoco medio-alto. Inizia tagliando il pollo a metà nel senso della lunghezza e pestalo a mezzo centimetro di spessore.
  2. Copri il pollo:In tre ciotole separate, aggiungi la farina, le uova sbattute e il Panko. Inizia coprendo il pollo con la farina, trascina il composto di uova e finisci con il Panko.
  3. Friggere il pollo:Aggiungi il pollo all’olio caldo e friggi per circa 3-4 minuti su ogni lato o finché il pollo non diventa dorato e caldo.

Suggerimenti per preparare il pollo Katsu:

  • Preparare il pollo:È meglio martellare il pollo in modo uniforme e appiattirlo nel miglior modo possibile. Ciò assicurerà che il pollo cuocia uniformemente nella padella.
  • Mix di farina e uova: Inizia con circa la metà del mix nelle ciotole o padelle che usi. Quindi aggiungi altro o sostituisci il mix. Questo eviterà qualsiasi affollamento.
  • Panko o pangrattato: Se non hai il panko, anche il pangrattato funzionerà bene se è quello che hai a portata di mano.
  • Proteina:Se vuoi usare il tonkatsu (braciole di maiale) invece del pollo, è anche popolare con questo piatto giapponese.
  • Con cosa servire Chicken Katsu?Mi piace servire questo con un’insalata fresca, riso al gelsomino o un mix di cavolo tagliuzzato per aiutare a schiarire il piatto.

Come conservare il pollo Katsu:

  • Preparare in anticipo la ricetta del pollo Katsu:Funzionerà alla grande per pianificare i pasti o prepararsi per una folla più numerosa. Segui le istruzioni e cuoci il pollo nell’olio. Una volta cotta, mettila in una padella o in una lastra di vetro per riscaldarti se stai cucinando per una grande folla. Se stai pianificando un pasto, lascia raffreddare e taglia a strisce. Metti il ​​pollo in contenitori per la preparazione dei cibi e lascialo in frigorifero per 1 settimana.
  • Puoi congelare il pollo Katsu?Sì! Questo è perfetto per il congelamento. Una volta che il pollo è completamente cotto, lascialo raffreddare e non tritarlo. Metti il ​​pollo freddo in un sacchetto per congelatore e mettilo nel congelatore. Questo continuerà per circa 1 mese. Non è necessario scongelare questo pollo perché è impanato. È meglio cuocere o rosolare durante il riscaldamento.
  • Riscalda il cibo per pollo Katsu:Quando sei pronto per riscaldare il pollo Katsu, mettilo in un forno 425 * F per 12-15 minuti o fino a quando non viene riscaldato. Se si utilizza un forno a microonde con incrementi da 1 a 2 minuti, capovolgerlo fino a quando è caldo.

Ecco altre fantastiche ricette di pollo da provare:

Pollo katsu fantastico

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 15 minuti

Tempo totale 25 minuti

Porzioni per 4 persone

Pollo katsu fantastico È un petto di pollo croccante condito e condito in panko, quindi leggermente fritto in olio fino a quando la crosta è rosolata. Un giapponese leggero e gustoso!

  • Olio per friggere
  • 2 petti di pollo grandi
  • sale e pepe
  • 2 tazze di farina
  • 3 uova sbattute
  • 2 tazze di panko
  • salsa di tonkatsu per servire
  • fette di cipolla verde e semi di sesamo
  1. In una padella capiente, preriscaldare l’olio a fuoco medio-alto. Inizia tagliando il pollo a metà nel senso della lunghezza e pestalo a mezzo centimetro di spessore.

  2. In tre ciotole separate, aggiungi la farina, le uova sbattute e il Panko. Inizia coprendo il pollo con la farina, trascina il composto di uova e finisci con il Panko. Aggiungi il pollo all’olio caldo e friggi per circa 3-4 minuti su ogni lato o finché il pollo non diventa dorato e caldo.

informazioni nutrizionali

Pollo katsu fantastico

Importo per proporzione

calorie 522 calorie dal grasso 72

% Valore giornaliero*

Grasso 8g12%

2 g di grassi saturi10%

Colesterolo 195mgSessantacinque%

Sodio 399mg17%

Potassio 589mg17%

carboidrati 70g2. 3%

3g di fibra12%

Zucchero 2gDue%

Proteina 39g78%

Vitamina A 212IU4%

Vitamina C 1mguno%

Calcio 88mg9%

Ferro 5mg28%

* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.

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Tags: críticodelleimpressionanteKatsuPolloricette

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