Impacco facile all’anatra alla pechinese

Questo semplice involtino di anatra alla pechinese ha un sapore molto simile alla versione del ristorante. Tuttavia, la mia anatra arrosto è molto meno laboriosa e richiede tempo per cucinare a casa. Puoi stupire famiglie e ospiti con i deliziosi involtini di anatra alla pechinese in meno di 1 ora.

La mia versione facile e veloce usa solo il petto d’anatra invece di un’anatra intera. Avrai anche bisogno dei pancake all’anatra alla pechinese per preparare questo piatto. Guarda il video qui sotto per sapere come preparare tutti gli elementi di fissaggio e assemblare l’involucro.

Ingredienti per l’anatra alla pechinese arrostita facile

  • Petto d’anatra
  • Polvere di cinque spezie
  • Sale

Fissaggi con cui servire

  • Cipolle Verdi A Julienne Sottili
  • Cetrioli tagliati a julienne sottilmente
  • Salsa di fagioli dolci: puoi trovarla nei negozi cinesi. Potrebbe chiamarsi “pasta di fagioli dolci” o “Tianmianjiang” (甜面酱).
  • Frittelle Di Anatra Alla Pechinese

Come assemblare l’involucro di anatra alla pechinese

Gli chef non hanno bisogno di assemblare gli impacchi. Il modo giusto per mangiare questo piatto è servire l’anatra insieme a tutte le suppellettili sul tavolo e fare in modo che le persone facciano i propri involtini al momento del pasto.

Per assemblare, stendi uno strato sottile di pasta di fagioli dolci su un singolo strato di pancake, metti alcuni pezzi di anatra, un po’ di cipolla verde e cetriolo. Piega i 2 lati del pancake verso il centro, quindi è pronto! Guarda il mio video per vederlo in azione.

Contorni gustosi che puoi servire con involtini di anatra alla pechinese

Impacco facile all’anatra alla pechinese

Questo semplice involtino di anatra alla pechinese ha un sapore molto simile alla versione del ristorante. Tuttavia, la mia anatra arrosto è molto meno laboriosa e richiede tempo per cucinare a casa. Puoi stupire famiglie e ospiti con i deliziosi involtini di anatra alla pechinese in meno di 1 ora.

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Corso: cena, pranzo, portata principale

Cucina: asiatica, cinese

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo totale: 55 minuti

Porzioni: 4 persone

Calorie: 760kcal

Autore:

Costo: $ 20

ingredienti

Per Anatra Arrosto

  • 3 petti d’anatra ca. 1/2 libbra per petto d’anatra
  • 1 cucchiaino di cinque spezie in polvere
  • 1 cucchiaino di sale

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 400 ℉.

  • Ricopri uniformemente i petti d’anatra con polvere di cinque spezie e sale. Mettere i petti d’anatra in una grande teglia da forno, con la pelle rivolta verso l’alto.

  • Cuocere i petti d’anatra al centro o sulla griglia superiore del forno per 40 minuti.

  • Tagliare i gambi di cipolla verde e i cetrioli in segmenti da 2 a 3 pollici, quindi tagliarli a julienne sottilmente nel senso della lunghezza.

  • Tagliare i petti d’anatra cotti a fette sottili da 1/4 di pollice.

  • Servi l’anatra, il cetriolo, la cipolla verde e la pasta di fagioli dolci in piatti separati, insieme a frittelle calde e fresche. Lascia che ognuno faccia il proprio involucro.

  • Per assemblare, stendi uno strato sottile di pasta di fagioli dolci su un singolo strato di pancake, metti alcuni pezzi di anatra, un po’ di cipolla verde e cetriolo. Piega i 2 lati del pancake verso il centro.

video

Nutrizione

Calorie: 760kcal

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