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Dolci
Pavlova è il dessert preferito per ogni occasione e per fortuna non è necessario rinunciare quando si segue un piano alimentare salutare.
Questa semplice ricetta per singoli mini pav viene direttamente dal nostro dicembre Sfida di perdita di peso di 28 giorni – il che dimostra che puoi ancora gustare cibi deliziosi mentre perdi peso.
Puoi eseguirli in anticipo, poiché le basi di meringa possono essere conservate per una o due settimane in un contenitore ermetico nella dispensa.
Adoriamo che si tratti di pavlova individuali e che tu possa personalizzare la copertura a tuo piacimento. Perché non servire i pavlova con un piatto di opzioni di frutta fresca in modo da poter aggiungere al tuo dessert?
Ricetta per la stampa
Pavlova individuali
ingredienti
- 2 albumi d’uovo
- 1 1/2 cucchiai di dolcificante per cottura Natvia
- 1 cucchiaio di farina di mais
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di aceto bianco
- 1 tazza di yogurt greco a basso contenuto di grassi
- 1/4 tazza di polpa di frutto della passione in scatola o fresca
- 1/2 tazza di lamponi freschi o congelati
ingredienti
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Istruzioni
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Preriscalda il forno a 120 ° C. Fodera un foglio di biscotti con carta da forno.
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Sbatti gli albumi a picchi lisci, quindi continua a battere e aggiungi lentamente il dolcificante da forno Natvia a poco a poco. Sbatti fino a quando la meringa non presenta cime sode e lucenti e Natvia si dissolve completamente.
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Cospargere con la vaniglia e l’aceto e setacciare la farina di mais. Piegare delicatamente con un grande cucchiaio di metallo.
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Raccogli la meringa con 4 porzioni sul vassoio foderato e forma i nidi di pavlova con la parte posteriore del cucchiaio.
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Metti la padella nel forno e riduci il calore a 100 ° C. Cuocere per circa 40 minuti fino a quando la meringa inizia a rassodare e leggermente marrone. Spegni il forno e apri lo sportello per consentire alle meringhe di raffreddarsi completamente nel forno, l’operazione potrebbe richiedere un’ora o più.
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I nidi di Pavlova possono essere serviti immediatamente o conservati in un contenitore ermetico, assicurandosi che siano completamente asciutti nella dispensa per 2-3 settimane (devono essere mantenuti freschi e asciutti per conservarli bene).
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Al momento di servire, unisci metà della polpa del frutto della passione con lo yogurt e il cucchiaio in pavlova.
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Top con lamponi e polpa di frutto della passione rimanente. Una pavlova con yogurt e frutta è una porzione.
Note sulla ricetta
Fa 4 porzioni a 98 calorie per porzione
Per altri fantastici dessert unisciti Sfida di perdita di peso di 28 giorni.