I MIGLIORI Wonton di maiale | Il critico delle ricette

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Salta il cibo da asporto e prepara a casa questi irresistibili wonton di maiale! Sono morbidi e succosi e ripieni di appetitoso maiale stagionato. Non sarai in grado di fermarti a uno!

Adoro ricreare a casa i miei piatti cinesi da asporto preferiti. Mi aiuta a risparmiare denaro e ha un sapore migliore secondo me! Prova questo pollo a cottura lenta del Generale Tso, questa zuppa a base di uova infallibile o il riso fritto facile dopo! (Puoi persino prepararli per accompagnare i tuoi wonton di maiale fatti in casa!)

Wonton di maiale croccanti

I wonton sono SEMPRE nella mia lista ogni volta che ordino cinese da asporto. Non fraintendetemi, i wonton di granchio e i wonton di crema di formaggio rimarranno per sempre un posto nel mio cuore, ma c’√® qualcosa nei wonton di maiale e negli gnocchi di zuppa che √® COS√Ć irresistibile. Ora, come tutti sappiamo, il cibo da asporto pu√≤ diventare costoso, quindi ecco un modo rapido, semplice ed economico per sistemare i tuoi wonton nel comfort della tua cucina!

Non solo hanno un sapore straordinario, ma questi fantastici wonton di maiale sono cos√¨ semplici da preparare. Sono anche divertenti da mettere insieme! Le mie ragazze adorano riempire ogni involucro di wonton con la miscela di maiale. √ą un lavoro d’amore! Una volta che hai un lotto di questi morbidi e saporiti wonton di maiale pronti da mangiare, servili con una salsa di peperoncino dolce o una salsa potsticker per un antipasto che tutti adoreranno!

Di cosa avrai bisogno per realizzarli

Preparare deliziosi wonton di maiale richiede solo una manciata di semplici ingredienti! Potrebbe essere necessario fare una sosta presso il tuo droghiere asiatico locale per l’olio di sesamo e l’aceto di riso, ma di solito puoi trovarli anche nella sezione asiatica dei negozi di alimentari. Li trovi anche online! Ho collegato i miei tipi preferiti di seguito. Nota: le misure esatte si trovano tutte sotto nella scheda della ricetta.

  • Carne Macinata: Non puoi sbagliare con i wonton di maiale e gli gnocchi. Sono cos√¨ gustosi! Puoi anche sostituirlo con il tacchino macinato se vuoi qualcosa di pi√Ļ magro.
  • Zenzero macinato: Aggiunge un sapore brillante e pepato.
  • Polvere d’aglio: Per il gusto salato perfetto. Funziona anche l’aglio tritato!
  • Cipolla Verde Tritata: Aggiunge un tocco di sapore deciso e saporito.
  • Sale: Aumenta il sapore della miscela di carne.
  • Olio di sesamo: Adoro cucinare con l’olio di sesamo perch√© aggiunge il miglior sapore di nocciola!
  • Aceto di riso: Questo aiuta a bilanciare i sapori e aggiunge anche un po’ di sapore.
  • Salsa di soia: Un must da aggiungere per un sapore salato e saporito! Anche la salsa Hoisin funziona!
  • Wrapper Wonton: Ho usato piccoli involucri quadrati per mantenere questi wonton di dimensioni ridotte.

Come fare i Wonton di maiale

Non solo i wonton fatti in casa sono super deliziosi, ma sono anche divertenti da preparare! C’√® qualcosa di cos√¨ soddisfacente nel piegare ogni wonton, √® come un origami! Fare un lotto di questi √® il modo perfetto per completare qualsiasi pasto di ispirazione cinese!

  1. Misto Di Maiale: Aggiungi il maiale, lo zenzero in polvere, l’aglio in polvere, la cipolla verde, il sale, l’olio di sesamo, l’aceto di riso e la salsa di soia in una ciotola capiente. Mescolare fino a quando gli ingredienti sono combinati.
  2. Aggiungi all’involucro: Metti 1 cucchiaino di carne macinata di maiale al centro di un involucro.
  3. Piega: Immergi il dito in una ciotola d’acqua e fallo scorrere lungo i bordi dell’involucro del wonton. Piegare l’involucro sopra il composto di carne per formare un triangolo. Sigillare insieme i bordi bagnati.
  4. Foca: Piegare i due angoli inferiori e sigillarli con acqua premendo con forza.
  5. Ripetere: Coprire con un tovagliolo di carta umido e ripetere i passaggi per formare tutti i 40 wonton.
  6. Far bollire l’acqua: Quando sei pronto per cuocere i wonton, metti 6 tazze d’acqua in una pentola e porta l’acqua a ebollizione.
  7. Aggiungi i wonton: Quando l’acqua arriva a ebollizione, metti 6-8 wonton nell’acqua bollente.
  8. Controlla se cotto: Quando i wonton vengono a galla, devono essere cotti. Puoi controllare l’interno di uno di essi per assicurarti che la carne sia completamente cotta.
  9. Rimuovere: Scolateli delicatamente con un colino e serviteli ben caldi con un filo di salsa di soia.
  10. Ripetere: Ripeti il ‚Äč‚Äčprocesso di cottura con il resto dei wonton finch√© non sono tutti cotti.

Suggerimenti e mix-in extra

Se ami i wonton di maiale tanto quanto me, ecco alcuni divertenti cambiamenti da implementare per il tuo prossimo lotto! Il bello di fare i wonton a casa è che puoi personalizzare il sapore come preferisci!

  • Aggiunta di pi√Ļ sapore alla miscela di carne di maiale: Vuoi cambiare il sapore del tuo ripieno? Prova ad aggiungere un cucchiaio di salsa di ostriche per un tocco di sapore dolce ma salato! Se vuoi che i tuoi wonton abbiano un po’ di calcio, puoi anche aggiungere un filo di sriracha o un pizzico di scaglie di peperoncino. Se vuoi un tocco di sapore pepato senza che i wonton siano troppo piccanti, puoi anche aggiungere del pepe bianco spezzato al mix.
  • Servire con: Servire i tuoi wonton fatti in casa con una salsa gustosa fa parte dell’esperienza! La salsa di soia o salsa potsticker √® sempre un must, ma se stai cercando qualcosa di diverso prova questa salsa yum yum o salsa di arachidi! Li amo entrambi perch√© aggiungono una nocciola cremosa che ha un sapore assolutamente divine con questi gustosi e succosi wonton.

Quanto durano i wonton di maiale fatti in casa?

Questi vengono sempre divorati dalla mia famiglia ogni volta che li preparo. Ma se sei abbastanza fortunato da averne degli avanzi, vorrai tenerli in frigorifero per ottenere i migliori risultati.

  • Nel frigo: Conserva i wonton di maiale in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni.
  • Riscaldamento: Consiglio di riscaldare i tuoi wonton nel microonde per un minuto o due con una spruzzata d’acqua sopra in modo che non si asciughino. Puoi anche riscaldare i tuoi wonton in una padella con un po’ d’acqua aggiunta a fuoco medio-basso.

Se hai dei wonton di maiale avanzati, sono ottimi da usare nella zuppa di wonton fatta in casa! √ą il pasto perfetto per le giornate fredde.

Wonton di maiale congelati

Buone notizie! Puoi conservare i wonton di maiale crudi nel congelatore per gustarli ogni volta che hai voglia di bocconcini morbidi e carnosi di bontà!

  • Nel congelatore: Conserva i wonton crudi in un sacchetto per congelatore o in un contenitore ermetico per 2-3 mesi. Se stai conservando molti wonton, aggiungerei un pezzo di carta pergamena tra gli strati in modo che non si attacchino. Quando sei pronto per farli, lasciali scongelare in frigo e poi cuocili in acqua bollente!

Dagli involtini primavera ai ravioli, ecco alcuni altri gustosi antipasti ispirati alla cucina cinese che devi provare a casa! Sono pi√Ļ che facili da realizzare. Sono perfetti da preparare insieme a piatti asiatici o per giornate di gioco e potlucks!


  • Aggiungi il maiale, lo zenzero in polvere, l’aglio in polvere, la cipolla verde, il sale, l’olio di sesamo, l’aceto di riso e la salsa di soia in una ciotola capiente. Mescolare fino a quando gli ingredienti sono combinati.

  • Metti 1 cucchiaino di composto di carne al centro di un involucro.

  • Immergi il dito in una ciotola d’acqua e fallo scorrere lungo i bordi dell’involucro del wonton. Piegare l’involucro sopra il composto di carne per formare un triangolo. Sigillare insieme i bordi bagnati.

  • Piegare i due angoli inferiori e sigillarli con acqua premendo con forza.

  • Coprire con un tovagliolo di carta umido e ripetere i passaggi per formare tutti i 40 wonton.

  • Quando sei pronto per cuocere i wonton, metti 6 tazze d’acqua in una pentola e porta l’acqua a ebollizione.

  • Quando l’acqua arriva a ebollizione, metti 6-8 wonton nell’acqua bollente.

  • Quando i wonton vengono a galla, devono essere cotti. Puoi controllare l’interno di uno di essi per assicurarti che la carne sia completamente cotta.

  • Scolateli delicatamente con un colino e serviteli ben caldi con un filo di salsa di soia.

  • Ripeti il ‚Äč‚Äčprocesso di cottura con il resto dei wonton finch√© non sono tutti cotti.



Serve: 40

Porzione1wontonCalorie53kcal (3%)Carboidrati4g (1%)Proteine3g (6%)Grassi3g (5%)Grassi saturi1g (5%)Grassi polinsaturi0,3gGrassi monoinsaturi1gColesterolo9mg (3%)Sodio89mg (4%)Potassio43mg (1%)Fibre0,2g (1 %)Zucchero0.02gVitamina A8IUVitamina C0.2mgCalcio6mg (1%)Ferro0.4mg (2%)

Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varierà a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.

Antipasto del corso

Cucina Cinese

Parola chiave wonton di maiale, wonton

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