Hummus Di Carciofi Alla Griglia [vegan] – Ricetta facile da preparare

Una deliziosa variante dell’hummus con l’aggiunta di olive Kalamata. Ottimo con pane pitta, grissini ecc. —The Flexitarian

ingredienti

• 14 once possono ceci

• Vasetto da 10 once di cuori di carciofi grigliati sott’olio

• 2 spicchi d’aglio

• 1 succo di limone

• 20 olive Kalamata

Indicazioni

1. Scolare i ceci.

2. Scolare i carciofi conservando l’olio.

3. Metti tutti gli ingredienti (più 1 cucchiaio di olio di carciofo messo da parte) in un frullatore e frulla fino a ottenere una pasta liscia.

4. Condire a piacere