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Gli hamburger vegani ai funghi con maionese al balsamico sono perfetti per la burger night.
Per questa ricetta di hamburger vegano, mantieni le cose facili, usa il tuo hamburger a base vegetale preferito. Ho usato gli hamburger Beyond perché era quello che avevo a portata di mano. Anche gli hamburger impossibili sarebbero fantastici. Usa quello che è il tuo hamburger preferito!
Questa ricetta per hamburger è ottima se vuoi elevare il tuo hamburger a base vegetale acquistato in negozio. I funghi e le cipolle saltati sono un’ottima aggiunta all’hamburger.
La maionese balsamica porta l’hamburger al livello successivo. Ultimamente mi piacciono molto le maionese aromatizzate. Mi piace prendere la maionese vegana e aggiustarla aggiungendo cose diverse.
L’aggiunta di aceto balsamico alla maionese è un punto di svolta. L’aceto aggiunge un tocco di sapore. La combinazione di maionese balsamico, funghi, cipolle e spinaci porta un hamburger vegano di base a un livello superiore.
come fare gli hamburger
Per prima cosa, vorrai soffriggere i funghi e le cipolle fino a cottura.
Quando i funghi e le cipolle sono quasi cotti, cuoci i burger vegani secondo le indicazioni sulla confezione. Mi piace aggiungere un po’ di olio di avocado in una padella di ghisa.
Condisci le polpette di hamburger vegani con sale, pepe e condimento per bistecca. Cuocere gli hamburger da 4 a 5 minuti, o fino a doratura, girare e cuocere altri 3-4 minuti.
Ricopri ciascuna delle polpette di hamburger con la miscela di funghi e cipolle cotti.
Quindi guarnire gli hamburger con il formaggio vegano e cuocere fino a quando il formaggio non si scioglie.
Per la maionese balsamica, unire l’aceto balsamico, la maionese vegana e il pepe nero macinato grosso in un piattino.
Per assemblare gli hamburger vegani, disponete gli hamburger con funghi e formaggio sul fondo del panino.
Guarnire gli hamburger con gli spinaci baby. Mi piace aggiungere una sorta di verdura ai miei hamburger. Aggiunge solo un tocco di freschezza agli hamburger.
Spalmate la superficie dei panini con la maionese al balsamico.
Adoro la combinazione di sapori negli hamburger.
altre ricette di hamburger vegani da provare:
Che tu sia vegano o che stia semplicemente cercando di incorporare più opzioni a base vegetale nella tua dieta, questi hamburger vegani con maionese balsamico sono un ottimo hamburger da aggiungere al tuo piano alimentare.
Prodotto:
4 porzioni
Tempo di preparazione:
15 minuti
Tempo di cucinare:
15 minuti
Tempo totale:
30 minuti
Gli hamburger vegani ai funghi con maionese al balsamico sono perfetti per la burger night.
ingredienti
-
2 cucchiai di olio di avocado, diviso
-
4 funghi portobello, affettati sottilmente
-
1 giallo medio, affettato sottilmente
-
4 Hamburger vegani, io ho usato Beyond Burgers
-
Sale e pepe
-
Miscela di condimenti per bistecche
-
4 Fette di formaggio vegano
-
4 Panini Pretzel
-
½ tazza di maionese vegano
-
3 cucchiai di aceto balsamico
-
Spinaci piccoli
Istruzioni
- Scaldare 1 cucchiaino di olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere i funghi affettati e la cipolla. Cuocete finché non saranno teneri, circa 5-7 minuti. Al termine mettere da parte fino al momento del bisogno.
- Nel frattempo, scaldare il restante cucchiaino di olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.
- Condisci le polpette di hamburger vegani con sale, pepe e condimento per bistecca. Metti gli hamburger nella padella e cuocili per 4-5 minuti, o fino a doratura, girali e cuocili per altri 3-4 minuti.
- Ricoprire ciascuna delle polpette di hamburger con il composto di funghi e cipolle cotto.
- Quindi guarnire gli hamburger con il formaggio vegano e cuocere fino a quando il formaggio non si scioglie. Mi piace coprire la padella con un coperchio per aiutare a sciogliere il formaggio.
- Per la maionese balsamica, unire l’aceto balsamico, la maionese vegana e il pepe nero macinato grosso in un piattino.
- Per assemblare gli hamburger vegani, disponete gli hamburger con funghi e formaggio sul fondo del panino.
- Guarnire gli hamburger con gli spinaci baby.
- Spalmare le cime dei panini con la maionese al balsamico e adagiare sui bugers.
- Servire subito.
Informazioni nutrizionali:
Resa: 4 Porzioni: 1
Quantità per porzione:
Calorie: 831Grassi totali: 35gGrassi saturi: 9gGrassi trans: 0gGrassi insaturi: 23gColesterolo: 56mgSodio: 5610mgCarboidrati: 94gFibra: 8gZucchero: 16gProteine: 36g
Le informazioni nutrizionali sono solo una stima.
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