Gingernaps al cioccolato e alla menta | Il critico delle ricette

Hai trovato questo post utile, stimolante? Salva QUESTO PIN nel suo bacheca di blog nel Pinterest. 😉

Zenzero al cioccolato e biscotti alla menta Sono morbidi, gommosi, gingernaps al cioccolato con un pizzico di vaniglia e mix di menta, cotti alla perfezione, quindi immersi in cremoso cioccolato bianco e conditi con caramelle alla menta spesse. Perfetto per il periodo natalizio!

Un tocco così divertente su questi tradizionali zenzero con menta e cioccolato allo zenzero. Quando metti insieme i tuoi piatti di scambio di biscotti, ecco alcuni altri biscotti che aggiungeranno una varietà di divertimento: biscotti con palle di neve al cioccolato, biscotti al burro appiccicosi di Natale o questi biscotti al mirtillo, ciliegia e cioccolato bianco.

Zenzero al cioccolato e biscotti alla menta

È il mese dello scambio di cookie!

Questi biscotti sono passati dai classici gingernaps a “Oh, Wow” con alcuni ingredienti aggiuntivi che legheranno insieme il tuo piatto di Natale.

Adoro tutto il rosso e il verde in questo periodo dell’anno, specialmente su un piatto pieno di biscotti!

Sono un grande fan della menta e adoro il modo in cui si abbina così bene con cremoso cioccolato bianco e biscotti con scaglie di cioccolato.

Ogni boccone è pieno di sapore!

Mi sono innamorato di questi straordinari biscotti che sono diventati i preferiti della famiglia nella nostra casa.

Sono entusiasta di condividerli con i miei amici e la mia famiglia durante le festività natalizie!

Di cosa hai bisogno per fare dei gingernaps alla menta e al cioccolato

I biscotti allo zenzero al cioccolato e alla menta faranno sicuramente colpo su tutti i tuoi amici e familiari al tuo prossimo scambio di biscotti!

Questi biscotti sono un biscotto di pan di zenzero classico, liscio e saporito che aggiungerà gioia festiva a qualsiasi regalo di festa o di vicinato.

Cioccolato bianco, menta e cioccolato aggiungono la giusta quantità di sapore per creare un biscotto dolce e salato.

• Cioccolato semi-dolce:Cambiando questi zenzero in un sapore di cioccolato!
• Uovo: grande
• Zucchero: aggiungendo quella dolcezza
• Olio di canola: li rende belli e morbidi.
• Olio di mais: aiuta questi a diventare gommosi.
• Sciroppo di mais: Combina oli e sciroppo per renderli densi, ricchi, lisci e gommosi!
• Estratto di menta piperita: quel sottile accenno di sapore di menta.
• Estratto di vaniglia: Il gusto di questi biscotti è incredibile.
• Farina: li tiene tutti insieme
• Bicarbonato di sodio: Li aiuta a riprodursi in forno.
• Sale: impedisce loro di cadere a pezzi.
• Caramelle alla menta spesso schiacciato
• Gocce di cioccolato bianco: sciolto e immergere i biscotti.
• Caramelle alla menta tagliare o rompere per immergere le gocce di cioccolato bianco fuso

Come preparare i gingernaps al cioccolato alla menta

Questi zenzero alla menta e cioccolato sono INCREDIBILI!

Ingredienti semplici che si uniscono così rapidamente e facilmente.

Questa è una ricetta provata e vera che amo e faccio ogni anno. È così buono!

La mia famiglia e i miei amici adorano questi biscotti di panpepato alla menta e al cioccolato.

La ricetta semplice e questi biscotti al panpepato alla menta e cioccolato sono incredibilmente deliziosi.

Basta sciogliere il cioccolato e mescolare fino a quando l’impasto allo zenzero viene miscelato.

Modella e arrotola l’impasto con lo zucchero e posizionalo sulla teglia.

Cuocere in forno fino a quando i biscotti di pan di zenzero sono aumentati e lasciare raffreddare prima di aggiungere cioccolato bianco e menta tritata.

Questa ricetta di zenzero e menta al cioccolato piacerà sicuramente e sarà il biscotto WOW che tutti amano in questa stagione delle vacanze!

• Sciogli le gocce di cioccolato:Microonde 1 tazza di scaglie di cioccolato semi-dolci. Mescolare ogni 30 secondi fino a che liscio. Freddo
• Prepara l’impasto allo zenzero:In un’altra ciotola, sbatti l’uovo, 2/3 di tazza di zucchero, olio, sciroppo di mais ed estratti. Batti il ​​cioccolato fuso. In una ciotola separata, sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Battere lentamente nella miscela bagnata fino a quando combinato. Piega le caramelle alla menta schiacciate.
• Modellare e cuocere l’impasto:Metti lo zucchero rimasto in una ciotola e forma l’impasto in palline da un pollice e arrotola lo zucchero. Mettere su una teglia foderata di pergamena e cuocere fino a cottura per 12-15 minuti. Lasciate raffreddare.
• Salsa allo zenzero:Una volta raffreddati, sciogli le gocce di cioccolato bianco nel microonde. Immergi metà del biscotto nel cioccolato fuso e cospargi sopra le canne di caramella schiacciate.

Variazioni di gingernaps alla menta e cioccolato

Sono sempre uno che sperimenta e regola le variazioni delle ricette per vedere quali sono i migliori gusti e come cambiarlo per vacanze speciali.

Questi biscotti di panpepato alla menta e al cioccolato sono proprio questo.

Sono molto versatili e facili da realizzare, ma possono essere modificati in alcuni modi per renderli più speciali.

Cambiare il modo in cui si produce l’impasto, aggiungere aromi speciali o arrotolarli in zuccheri speciali è un modo divertente per migliorare la ricetta del cioccolato con zenzero e menta.

Aggiungi scintille, caramelle o altro per immergere i biscotti per un biscotto festivo più festivo.

Meno immersione e cioccolato più leggero? Prova a cospargere il cioccolato bianco o al latte su ogni biscotto invece di immergerli.

Queste variazioni sono molto divertenti da realizzare e anche i bambini adorano aiutare con loro!

• Cioccolato per l’impasto: la fusione di scaglie di cioccolato bianco, cioccolato al latte o persino cioccolato fondente rendono questi biscotti al pan di zenzero una vera delizia.
• Estratto:provare ad aggiungere acero, mandorla o menta sono modi divertenti per avere una sorpresa nascosta quando si mangiano questi biscotti al pan di zenzero.
• Zucchero:Arrotolare l’impasto con zucchero alla cannella, zucchero di canna, granelli o zucchero grezzo rende il biscotto molto bello.
• Cioccolato bianco: Sciogli il cioccolato al latte, il cioccolato fondente o una miscela di cioccolato bianco e fuso per immergerlo. È sempre divertente tingere i colori speciali del cioccolato bianco per le vacanze.
• Caramella:M e m’s, le varietà di barrette di cioccolato cosparse o schiacciate sono deliziose e aggiungono quella consistenza croccante ai biscotti di panpepato alla menta e al cioccolato.

Suggerimenti per preparare biscotti con pan di zenzero al cioccolato e alla menta

Rendi le tue barrette di cioccolato e menta al cioccolato il MEGLIO del MEGLIO ma usando questi suggerimenti di cottura rapidi e semplici.

Sono un grande amante dei biscotti e più morbido è, meglio è.

Assicurati di seguire alcuni di questi passaggi per ottenere il miglior pan di zenzero perfettamente morbido e gommoso.

Questi suggerimenti ti aiuteranno lungo il percorso e le tue barrette al cioccolato e menta avranno un sapore INCREDIBILE quando le toglierai dal forno.

• Ungi il tuo misurino: Questo è perfetto per gli oli che stai per usare. Ciò li aiuterà a cadere rapidamente e facilmente dai misurini senza problemi.
• Refrigerare il pan di zenzero: I biscotti rimangono spessi e gommosi quando raffreddati. Aiuteranno 20-30 minuti in frigorifero.
• Arrotolare uniformemente l’impasto:L’uso di un cucchiaio per biscotti aiuta a mantenere tutti questi biscotti della stessa dimensione. Ciò garantirà una cottura uniforme su tutti i biscotti.
• Non cuocere troppo:questa è la chiave! Togli i biscotti dal forno e lasciali terminare la cottura mentre si raffreddano sulla teglia. Questi biscotti di panpepato alla menta e al cioccolato sono biscotti dolci, gommosi e morbidi.
• Immergi i tuoi biscotti: Attendi che il tuo zenzero alla menta e al cioccolato si raffreddi completamente prima di immergerli nel cioccolato.

Puoi congelare lo zenzero al cioccolato e lo zenzero alla menta?

Se puoi! Dovrai congelarli separatamente su carta pergamena in modo che non si attacchino.

Una volta estratti dal congelatore e lasciati scongelare, rimuoverli lentamente dalla carta pergamena senza perdere tutto il cioccolato bianco e / o alla menta.

Puoi anche congelare i biscotti con scaglie di cioccolato senza il contorno di cioccolato bianco e menta.

Quando scongelato, puoi aggiungere cioccolato bianco e menta in quel momento.

• Come preparare in anticipo l’impasto per biscotti al pan di zenzero:basta seguire la ricetta secondo le istruzioni. Dopo la cottura, lascia raffreddare. Metti i biscotti in un contenitore ermetico o in una busta con chiusura a zip. È meglio conservarli in frigorifero per 1 settimana o nella dispensa per 3-5 giorni.
• Come conservare l’impasto del biscotto di pan di zenzero:Prepara l’impasto di pan di zenzero e prima della cottura aggiungi l’impasto in un contenitore ermetico. Metti in frigorifero per 1 settimana. Quando sei pronto, tira fuori e cuoci il pan di zenzero.
• Puoi congelare l’impasto del biscotto di pan di zenzero:Sì! Mescola gli ingredienti e forma le palline su una teglia. Metti nel congelatore fino a quando non è fermo, circa 1 o 2 ore. Aggiungi le palline di pasta per biscotti in un sacchetto a chiusura lampo o in un contenitore ermetico. Rimetti nel congelatore e mantieni premuto fino a quando non sei pronto per cuocere. Quando sei pronto per cuocere, metti gli gnocchi surgelati su una teglia e lasciali scongelare in frigorifero o sul bancone. Una volta scongelato, arrotolare l’impasto nello zucchero e rimetterlo sulla sua teglia. Quindi infornare. Potrebbe essere necessario aggiungere qualche minuto in più ai tempi di cottura a seconda di quanto siano congelati.

Altre ricette di biscotti con un tocco in più

Zenzero al cioccolato e biscotti alla menta

Tempo di preparazione 5 minuti

Tempo di cottura 15 minuti

Tempo totale 20 minuti

Porzioni 24 biscotti

Zenzero al cioccolato e biscotti alla menta Sono morbidi, gommosi, gingernaps al cioccolato con un pizzico di vaniglia e mix di menta, cotti alla perfezione, quindi immersi in cremoso cioccolato bianco e conditi con caramelle alla menta spesse. Perfetto per il periodo natalizio!

• 2 tazze di scaglie di cioccolato semi-dolci divise
• 1 uovo grande
• 1 tazza di zucchero
• 1/2 tazza di olio di canola
• 1/4 tazza di sciroppo di mais
• 1 cucchiaino di estratto di menta
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/3 di tazza di caramelle alla menta tritate grossolanamente
• 2 tazze di gocce di cioccolato bianco per immersione opzionale
• 1/2 tazza di caramelle alla menta tritate grossolanamente

1. Preriscalda il forno a 350 gradi. Microonde 1 tazza di scaglie di cioccolato semi-dolci. Mescolare ogni 30 secondi fino a che liscio. Freddo In un’altra ciotola, sbatti l’uovo, 2/3 di tazza di zucchero, olio, sciroppo di mais ed estratti. Batti il ​​cioccolato fuso. In una ciotola separata, sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Battere lentamente nella miscela bagnata fino a quando combinato. Piega le caramelle alla menta schiacciate.

2. Metti lo zucchero rimasto in una ciotola e forma l’impasto in palline da un pollice e arrotola lo zucchero. Mettere su una teglia foderata di pergamena e cuocere fino a cottura per 12-15 minuti. Lasciate raffreddare.

3. Una volta raffreddati, sciogli le gocce di cioccolato bianco nel microonde. Immergi metà del biscotto nel cioccolato fuso e cospargi sopra le canne di caramella schiacciate.

informazioni nutrizionali

Zenzero al cioccolato e biscotti alla menta

Importo per proporzione

calorie 317 calorie da grassi 144

% Valore giornaliero*

Grasso 16g25%

Grassi saturi 7g35%

Colesterolo 11mg4%

Sodio 114mg5%

Potassio 142mg4%

carboidrati 41g14%

Fibra 2g8%

Zucchero 29g32%

Proteina 3g6%

Vitamina A 22IU0%

Vitamina C 1mguno%

Calcio 42mg4%

Ferro 1mg6%

* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.